時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

このマグカップは、アイリッシュコーヒーの風味（コーヒー、ウイスキー、クリーム）を、美味しいブラウニーの形で再現しています。電子レンジで数分で温めることができ、その味わいは一般的なカップケーキとは一線を画します。

材料：

• 上質な小麦粉1カップ
• ライトブラウンシュガー1カップ
• ココアパウダー0.5カップ＋振りかける分
• 塩小さじ1/4
• 大きめの卵黄4個
• 植物油3/4カップ
• 室温の淹れたてコーヒー3/4カップ
• コーヒーエキス小さじ1杯
• アイリッシュクリームリキュールまたはアイリッシュウイスキー 0.5カップ
• 生クリーム1カップ
• 粉砂糖大さじ2杯＋小さじ2杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

高級小麦粉、 卵、 クリーム、 黒糖、 ベイリーズリキュール、 ココア、 コーヒー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいのボウルに、小麦粉、ブラウンシュガー、ココアパウダー、塩を入れます。別のボウルに、卵黄、植物油、コーヒー、コーヒーエキスを入れます。卵液を小麦粉の混合物に加えて、滑らかになるまで混ぜます。生地を300mlの電子レンジ対応マグカップ4個に分け入れます。
ステップ2
• マグカップ1個ずつを電子レンジで1分半、少し固まってふっくらするまで加熱します。電子レンジから取り出したら、ブラウニー1個につき大さじ1杯のリキュールをかけます。少し冷ましてリキュールが染み込むまで、少なくとも10分間置いておきます。
ステップ3
• その間に、中くらいのボウルに生クリームと粉砂糖を入れます。ミキサーで中速で1～2分、角が立つまで泡立てます。残りの1/4カップのリキュールを加え、完全に混ざるまで泡立てます（泡立てすぎないように注意してください）。ブラウニーの上にホイップクリームをのせ、ココアパウダーを軽く振りかけます。

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