ブラウニーパイ
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
オープンパイ「ブラウニー」 - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター85g
- セミスイートチョコレートチップ 3.25カップ（600g）
- 非常に大きな卵3個
- 砂糖1カップ
- インスタントコーヒー顆粒大さじ1杯
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 上質な小麦粉1/2カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- 刻んだクルミ1カップ（110g）
- 生クリーム大さじ2～3杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径23cmの底が外せるタルト型に油を塗り、小麦粉をまぶします。オーブンを180℃に予熱します。
ボウルにバターを入れ、湯煎で溶かす。チョコレートチップ2カップを加え、火から下ろしてチョコレートが溶けるまでかき混ぜる。完全に冷めるまで置いておく。 - パドルアタッチメントを装着した電動ミキサーのボウルに、卵、砂糖、コーヒー、バニラエッセンスを入れ、中高速で約3分間、軽くてふわふわになるまで泡立てます。冷ましたチョコレートを混ぜ込みます。中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、チョコレートチップ1カップ、クルミを入れます。
- 小麦粉の混合物を生地に加え、よく混ぜ合わせます。型に入れ、タルトの中央が膨らむまで（表面にひびが入る場合があります）、35～40分焼きます。中はまだかなり柔らかい状態です。室温まで冷ましてから、型の側面を外します。
残りの1/4カップのチョコレートチップをクリームと一緒に溶かし、その混合物をタルトの上にかけます。
レシピ ブラウニーパイ。
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