チョコレートとココアを使った定番ブラウニー
投票数： 3
時間： 2時間（冷却時間を含む）
複雑： 簡単に
量： ケーキ16個
複雑： 簡単に
量： ケーキ16個
1食あたりの栄養価：
カロリー 297、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 77 mg、 ナトリウム 94 mg、 砂糖 29 G.
カロリー 297、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 77 mg、 ナトリウム 94 mg、 砂糖 29 G.
このブラウニーは、濃厚な味を好む人にも、軽い食感を好む人にも喜ばれる、ちょうど良いバランスのお菓子です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター250g（アルミホイルに塗る分も含む）
- 上質な小麦粉1.5カップ（190g）
- ココアパウダー1/3カップ（40g）
- 小さじ1/2（2.5g）の細かい塩
- ビターチョコレート130gを砕いたもの
- グラニュー糖2カップ（380g）（甘さ控えめのブラウニーがお好みの場合は、グラニュー糖の代わりにブラウンシュガーを使用するか、グラニュー糖1カップとブラウンシュガー1カップを使用してください）
- 大きめの卵4個（260g）、軽く溶きほぐしたもの
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： セミスイートチョコレート、 高級小麦粉、 卵、 ココア
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱します。23cm×33cmの耐熱皿にアルミホイルを敷き、少なくとも2辺に5cmの余白を残します。アルミホイルにバターを塗ります。
- 生地を準備した型に流し込み、30～35分間焼きます。竹串をケーキに刺して、何も付いてこなくなるまで焼いてください。
- 中くらいのボウルに小麦粉、ココアパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。中くらいの鍋にバターとチョコレートを入れ、中火で頻繁にかき混ぜながら溶かす。少し冷ます。砂糖と卵を加えて混ぜる。小麦粉の混合物を加えて混ぜる。
- ケーキは型から外さずに、網の上で完全に冷ましてください。アルミホイルのはみ出した端を持って持ち上げ、型から外します。16等分に切り分け、密閉容器に入れて室温で3日間保存できます。
ケーキのレシピ 伝統的なブラウニー。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / ケーキ / ブラウニー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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