ブラウニープディング
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時間：
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
このデザートは、ケーキとプリンの中間のようなものです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター250g（フライパンに塗る分も含む）
- 室温の非常に大きな卵4個
- 砂糖大さじ2
- ココアパウダー3/4カップ
- 小麦粉1/2カップ
- バニラポッド1本分の種
- ラズベリーリキュールフランボワーズ 大さじ1（お好みで）
- バニラアイスクリームを添えて
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 卵、 小麦粉、 バニラポッド、 ラズベリーリキュール、 バニラアイスクリーム、 ココア
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱します。2クォート（23×30×5cm）の楕円形の耐熱皿にバターを薄く塗ります。バター225gを溶かし、冷ましておきます。
- パドルアタッチメントを装着した電動ミキサーのボウルに卵と砂糖を入れ、中高速で5～10分間、とろみがついて薄い黄色になるまで泡立てる。その間に、ココアパウダーと小麦粉を一緒にふるいにかけて、脇に置いておく。
卵と砂糖の混合物ができたら、ミキサーの速度を低速に落とし、バニラビーンズ、リキュール（使用する場合）、ココアパウダーと小麦粉の混合物を加えます。すべての材料が混ざり合うまで混ぜます。ミキサーの速度を変えずに、冷ましたバターをゆっくりと注ぎ入れ、再びすべての材料を混ぜ合わせます。 - ブラウニー生地を準備した型に流し込み、深めの大きめの天板にのせます。型の側面の半分くらいまで熱い水道水を注ぎます。ちょうど1時間焼きます。
火の通り具合を確認するには、フライパンの側面から5cmのところに串を刺してみてください。串の4分の3がきれいに抜ければ焼き上がりです。中心部はまだ生焼けのように見えます。冷ましてからバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
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