基本的なブラウニーのレシピ

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時間： 1時間35分
複雑：簡単に
分量： 16

1食あたりの栄養価：

カロリー 333、総脂質 20 G.、飽和脂肪 12 G.、タンパク質 4 G.、炭水化物 40 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 65 mg、ナトリウム 175 mg、砂糖 30 G.

このレシピの生地は一つのボウルで混ぜるので、粉類と液体材料を別々に混ぜる必要はありません。このブラウニーの真髄はトッピングにあります。毎回同じ生地を焼いても、トッピングの組み合わせを変えるだけで、毎回新鮮なデザートが楽しめます。以下にいくつかおすすめの組み合わせをご紹介しますが、ご家族のお好みの材料を自由に加えてください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

砂糖1.5カップ
無塩バター220gを溶かして冷ます。
バニラエッセンス小さじ1
大きな卵3個
上質な小麦粉1カップ
ココアパウダー0.5カップ
小さじ1杯の細かい塩
ベーキングパウダー小さじ0.5
セミスイートチョコレート顆粒 1袋（340g）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、卵、チョコレートチップ（顆粒）

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチの天板にアルミホイルを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。
中くらいのボウルに砂糖、バター、バニラエッセンス、卵を入れます。小麦粉、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダーを一度に加えて、滑らかになるまで混ぜます。チョコレートチップの半分を混ぜ込み、準備しておいた型に生地を流し込みます。

ブラウニーが型の側面から離れ始め、中央が固まるまで、30～35分焼きます。焼き上がったらすぐに残りのチョコレートを振りかけ、溶けるまで約5分間置きます。スパチュラを使ってチョコレートをブラウニー全体に均一に広げます。
チョコレートを約10分間冷まし、お好みのトッピングを振りかけ、軽く押し付けてチョコレートに密着させます。アルミホイルの端を引っ張ってブラウニーを型から外し、網の上で完全に冷まします。16等分に切り分けてお召し上がりください。
トッピングオプション:

ホワイトチョコレートチップとローストした刻みクルミ
カシューナッツとドライクランベリー
砕いたプレッツェルとレーズン
トーストしたココナッツフレークと刻んだドライパイナップル
刻んだドライフルーツ、ローストしたナッツ、ミニマシュマロ、砕いたグラハムクラッカー、またはキャンディーのいずれかの組み合わせ。