ブラウニークッキー
投票数： 8
時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
量： クッキー36枚
複雑： 簡単に
量： クッキー36枚
リーは溶かしたチョコレートとココアパウダーを使って、濃厚でしっとりとしたブラウニーを作ります。彼女はそれを「間違いなくチョコレート味」と呼んでいます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 料理用カカオマス100g（無糖または苦味）
- 砂糖大さじ2
- 柔らかくしたバター250g
- 大きな卵3個
- バニラエッセンス大さじ1
- 上質な小麦粉2と1/4カップ
- ココアパウダー1/4カップ＋大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 粉砂糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱します。天板にシリコンマットまたはクッキングシートを敷きます。
チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで溶かす。かき混ぜて冷ます。
ミキサーを使って、大きなボウルに砂糖とバターを入れ、完全に溶けるまで混ぜます。ミキサーを回したまま、冷ましたチョコレートをゆっくりと加えます。再び混ぜます。卵を1個ずつ加え、次にバニラを加えます。よく混ぜ合わせます。 - ボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。それをチョコレートの入ったボウルに加え、ミキサーで低速で混ぜます。すべての材料をよく混ぜ合わせてください。
クッキー生地を天板にのせ、固まるまで11～12分焼きます。焼きあがったら天板の上で1～2分冷まし、天板から取り出します。残りの生地も同様に焼きます。
冷めたら、粉砂糖をたっぷり振りかける。
レシピ クッキー。
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