パンプキンソース入りチョコレートブラウニーパイ

投票数： 2

時間： 1時間55分
複雑：簡単に
分量： 8 - 10

かぼちゃのカールを添えたチョコレートブラウニーケーキ ― 詳細なレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

バター110g（型に塗る分も含む）
セミダークチョコレート350g
きび砂糖2/3カップ
大きな卵2個
バニラエッセンス小さじ1
上質な小麦粉1/2カップ
ココアパウダー大さじ2
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩小さじ1/4

かぼちゃのフィリング：

かぼちゃのピューレ1カップ
生クリーム1カップ
大きな卵1個
砂糖1/4カップ
小麦粉1/4カップ
1/2ティースプーンスペシャルパンプキンパイのスパイス
バニラアイスクリームを添えて

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：セミスイートチョコレート、黒糖、卵、クリーム、バニラエキス、かぼちゃのピューレ、ココア、アイスクリーム

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを180℃に予熱してください。

9インチ（24cm）のパイ皿の底と側面に油を塗ります。パイ生地を作ります。中くらいの鍋にバター、チョコレート、きび砂糖を入れて中火にかけ、バターとチョコレートが溶けるまで時々かき混ぜます。火からおろします。

卵を1個ずつ加え、次にバニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜます。小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を加え、よく混ぜ合わせます。
生地の約3分の1を準備した焼き型に流し込み、残りの生地は取っておきます。生地が固まり始めるまで、約20分焼きます。

生地を焼いている間に、かぼちゃのフィリングを作ります。かぼちゃのピューレ、生クリーム、卵、グラニュー糖、小麦粉、市販のかぼちゃパイ用スパイスミックス、塩を中くらいのボウルに入れます。滑らかになるまで混ぜます。

焼き上がった生地の上にカボチャのフィリングを注ぎます。残りの生地に大さじ1杯の水を加え、スプーンでカボチャのフィリングの上にのせます。スプーンの柄を使って生地をカボチャのフィリングに折り込み、渦巻き模様を作ります。固まるまで40～45分焼きます。

パイをオーブンから取り出し、完全に冷ましてください。バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

レシピブラウニーパイ。