ピーナッツバター渦巻きブラウニー
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時間: 42分
複雑: 平均
量: ケーキ20個
複雑: 平均
量: ケーキ20個
インスタントコーヒーとチョコレートを使ったシンプルなスポンジケーキの生地を作ります。ナッツバターをトッピングし、生地を優雅にカールさせて焼き上げます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
レシピの材料:
- セミスイートチョコレートチップ450g(小分け済み)、プラス340g。
- 無糖チョコレート170g
- 3/4カップの均質な ピーナッツバター
- インスタントコーヒー顆粒大さじ3杯
- バター450g
- SVカテゴリーの卵6個
- バニラエッセンス大さじ2
- 砂糖2と1/4カップ
- 上質な小麦粉1と1/4カップ(小分けにして)
- ベーキングパウダー大さじ1
- 粗塩小さじ1杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る:
- 中くらいのボウルにバター、チョコレートチップ1ポンド、無糖チョコレートを入れ、湯煎で溶かします。少し冷まします。大きめのボウルに卵、コーヒー顆粒、バニラエッセンス、砂糖を入れ、混ぜ合わせます(泡立てないでください)。温めたチョコレート液を卵液に混ぜ込み、室温まで冷まします。
- オーブンを180℃に予熱する。30×46×4cmのベーキングパンにバターを塗り、小麦粉をまぶす。
中くらいのボウルに、小麦粉1カップ、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。冷ましたチョコレートミックスを加えて混ぜます。別のボウルに、残りのチョコレートチップ12オンスと小麦粉1/4カップを入れ、混ぜ合わせてから、チョコレート生地に混ぜ込みます。生地を準備した型に流し込みます。チョコレートミックスの上にピーナッツバターを広げ、ナイフでピーナッツバターと生地を混ぜて渦巻き模様を作ります。 - 20分間焼いたら、天板をオーブンの表面に軽く叩きつけて、天板と生地の間の気泡を抜きます。さらに10~15分間、竹串を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。焼きすぎないように注意してください。完全に冷ましてから冷蔵庫で冷やし、大きめの四角形に切り分けます。
レシピ マーブル模様のブラウニー。
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