ブラウニーとアイスクリーム

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時間： 7時間30分
複雑：簡単に
分量： 10-12

ジャダ・デ・ラウレンティスのブラウニーは、どんな食卓にも映える逸品。キャラメルアイスクリームの層だけでなく、柔らかなチョコレートフロスティングも添えられています。時間を節約するため、彼女は市販のチョコレートブラウニーミックス（ケーキは冷やしておくのがおすすめです）をベースとして使用。さらに、フルーティーな爽やかさをプラスするために、著者のレシピで作った鮮やかなストロベリーソースを添えてお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

1層目 – ブラウニー：

植物油ベースのクッキングスプレー
水大さじ2杯
植物油1/4カップ
室温の大きめの卵1個
チョコレートブラウニーミックス1と3/4カップ（チョコレートケーキミックスでも可）
セミスイートチョコレートチップ1/2カップ
粗く刻んだキャラメル入りミルクチョコレートバー2本

2層目 – アイスクリーム：

練乳またはキャラメル風味の、柔らかくしたアイスクリーム0.5リットル

3層目 – チョコレート：

生クリーム1/3カップ
ミルクチョコレートチップ 1と3/4カップ

イチゴソース：

冷凍イチゴ1パック（340g）（解凍済み）
粉砂糖1/3カップ
レモン汁小さじ1杯（絞りたて）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：卵、ケーキミックス、セミスイートチョコレート、チョコレートトフィー、アイスクリーム、クリーム、ミルクチョコレート、いちご、粉砂糖、レモン果汁

レシピ通りに料理を作る：

ブラウニー： オーブンの中央にラックをセットします。オーブンを180℃（350°F）に予熱します。8×8インチのガラス製ベーキング皿にクッキングスプレーを吹きかけます。皿にクッキングシートを敷き、両側に2インチずつはみ出させます。クッキングシートにもクッキングスプレーを吹きかけます。
大きめのボウルに水、植物油、卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。ブラウニーミックスを加えてよく混ぜます。チョコレートチップとチョコレートバーの破片を加えて混ぜ込みます。準備しておいた型に生地を流し込みます。中心に竹串を刺して、少し湿ったパンくずが付いてくるまで、20～25分焼きます。オーブンから取り出し、型に入れたまま1時間半冷まします。

アイスクリーム： ヘラを使って、柔らかくなったアイスクリームをブラウニーの生地の表面に広げ、アイスクリームが固まるまで4時間、または一晩冷凍庫に入れます。
チョコレートグレーズ： 小さめの鍋に生クリームを入れ、弱火で温めます。沸騰させないように注意してください。鍋を火から下ろし、チョコレートを加えます。チョコレートが溶けて滑らかになるまで混ぜます。スパチュラを使って、アイスクリームの上にチョコレートソースを広げます。少なくとも1時間、または食べるまで冷凍庫で冷やします。
ソース： イチゴ、砂糖、レモン汁をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
イニング数： ブラウニーを型から取り出し、クッキングシートをはがします。四角形に切り分け、ストロベリーソースをかけます。

ソースをより滑らかにするには、種を取り除くためにふるいを通して濾してください。