ナツメグ

• かぼちゃカレースープ：
• チーズとリンゴのサンドイッチ：

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• カレーソースのチキン：
• マッサマンカレーペースト：

ココナッツミルクで煮込んだ鶏もも肉は、辛いもの好きをきっと満足させるでしょう。 続きを読む

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• カップケーキの場合：
• 釉薬について：

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• カップケーキの場合：
• 砂糖漬けニンジンとクルミの場合：
• クリームの場合：

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• ドレッシングをかけた葉物サラダ：

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シナモンをほんのり効かせたサツマイモを滑らかになるまでミキサーにかけ、ピーカンナッツとブラウンシュガーをトッピング。食べ応えがあり、食感も楽しめる一品に仕上がっています。 続きを読む

• 生地：
• トッピング：

タイラー・フローレンス氏のこの（最高傑作の一つである）パイには、食感の組み合わせが実に豊富だ。シナモンの香りが漂うサツマイモのフィリングはクリーミーで柔らかく、ピーカンナッツ、クランベリー、アーモンドのトッピングが満足感のあるカリッとした食感を添えている。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：

クランベリーはメインディッシュのソースだけでなく、デザートにも使えます。アレックス・グアルナシェリが作ったこの大きなパイもその一つです。彼女はフィリングに洋梨を数個とオレンジの皮を少し加え、爽やかな柑橘系の風味を添えています。 続きを読む

• 素晴らしいパイ生地：

「深めの型でパイを焼くのが大好きなんです」とイナ・ガーテンは言いながら、深めの型で焼く予定のパイにリンゴを山盛りに詰めている。フィリングには、オールスパイス、ナツメグ、シナモンの3種類の香り高いスパイスを加える。 続きを読む

• ガラムマサラ：

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• レンズ豆のスープ
• ガラムマサラ

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シナモン、粉末ジンジャー、そしてほんのりクローブの香りが効いたこの本格的なケーキは、パウンドケーキのような濃厚な食感です。マデイラワインの風味も効いており、ホリデーディナーの締めくくりにぴったりです。 続きを読む

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• 生地：
• リンゴミックス：

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• ドライフルーツ
• 生地
• 生地
• 充填

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• ブーケガルニ：

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写真付きの、風味豊かなパイの詳しいレシピ。 続きを読む

パスティツィオは、ギリシャの焼きパスタ料理で、伝統的にはラム肉または牛肉のひき肉を使い、しばしば燻製肉の塊が入っています。イタリアのラザニア・ボロネーゼのヘルシーな代替品です。このギリシャ料理では、 続きを読む

• 野菜
• ミートソース
• ベシャメルソース

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• きゅうりソース：

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• キャセロール
• チーズソース

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• ナス：
• ミートソース：
• カスタードソース：

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• 肉用トマトソース：
• ベシャメルソースの材料：

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• ミートボール アルボンディガス
• トマトソース

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これは、一見シンプルな家庭料理ですが、実は準備にかなり手間がかかる料理の一つです。複雑な手順ではありませんが、いくつかのステップが必要です。これは、必要に応じて温め直すだけで済む料理ではよくあることですが… 続きを読む

• マサラペースト：
• 振りかける場合：

米と肉の煮込み料理であるビリヤニのレシピは、16世紀から18世紀にかけてインドを支配したモンゴル人によって中央アジアからインドにもたらされました。今日でも、ビリヤニは最も絶品の料理の一つとされており、特に北インドで人気があります。 続きを読む

• キャロットケーキ：
• マスカルポーネクリーム（お好みで）：

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• クリーミージャークソース
• ジャマイカンジャークマリネ
• ローストガーリックピューレ
• ケイジャンエンジェルダストシーズニング

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• タコス
• 鶏肉用のジャークマリネ

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• 豚肉用ドライシーズニング「ジャーク」：
• バーベキューソース「ジャーク」：

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クレマス（Crémassé、綴りはcrumasseと表記されることもある）は、ハイチの伝統的な飲み物で、家族や友人と一緒に、主に祝祭日に楽しまれています。エッグノッグやその他の冬の祝祭ドリンクに似ていますが、卵は使用していません。この人気の飲み物のレシピのほとんどには… 続きを読む

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• 鶏もも肉
• マンゴーとコリアンダーのレリッシュ

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• マンゴーサルサ：

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• マンゴーとコリアンダーのレリッシュ：

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• ソース：
• ジャークシーズニング：

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• ジャークマリネの材料：

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• フライパンで乾煎りして刻む：
• ミキサーまたはフードプロセッサーで、ピューレ状にする：
• 上記の材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、以下を加えます。

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• 野菜の煮込み：
• コルカノン（ケール入りマッシュポテト）：

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• ベリージャムの場合：

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• スパイスミックス：

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• スパイス入りホイップクリーム：

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• パンケーキ
• 充填
• チキングレーズ

熱々の湯気の立つパンケーキほど美味しいものはない。特にスパイシーなムーシューチキンとの組み合わせは最高だ。以前は台湾から冷凍パンケーキが輸入されていた。蒸気で温めるだけでよかったのだが、とても脆く、破れやすかった。 続きを読む

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この料理は、夕食の宴にぴったりの美味しいデザートです。ピザカッターで三角形に切り分け、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

特別な日のために一風変わった料理を作るのが好きなら、イナ・ガーテンのアメリカン・マカロニ＆チーズ・キャセロールを試してみてはいかがでしょうか。このキャセロールは一人分ずつ調理でき、以下の材料が含まれています。 続きを読む

• ジンジャーブレッドケーキ：
• ベリーソース：

美味しくて見た目も美しいボビー・フレイのトライフルは、最大12人までのパーティーに最適です。このデザートは、バター風味の自家製ジンジャーブレッド、酸味のあるレモンカード、​​そしてベリーソースが特徴です。 続きを読む

鶏がらスープとカボチャのピューレを使ったクリーミーなスープのレシピ。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：

ポーラ・ディーンは、市販のケーキミックスを使ってこれらのカップケーキを作っています。フィリングはカボチャのピューレとクリームチーズで、カップケーキの上にはホイップクリームとキャンディーがトッピングされています。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：

これらのチーズケーキは小さな型で作られているため、提供が非常に簡単です。ゲスト一人ひとりが自分だけの特別な一品を楽しむことができます。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：
• シナモンホイップクリーム：

ジーナ・ニーリーのチーズケーキは、スパイシーなジンジャースナップクッキーをベースに、シナモン風味の甘いホイップクリームをトッピングしている。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：

サクサクのグラハムクラッカー生地に、濃厚なカボチャとクリームチーズのフィリングを詰めたこのチーズケーキをぜひお試しください。きっとご家族のお気に入りになるでしょう。 続きを読む

ミルクソースを使った、美味しいスウェーデン風ミートボールの前菜レシピ。 続きを読む

• ナッツフィリング：

温かく、柔らかく、シナモンとナツメグの香りが漂うポーラ・ディーンの絶品朝食キャセロールは、前日の夜に作っておき、翌朝焼くだけで完成します。 続きを読む

冷やしたバターと少量の酢で作る、シンプルながらも人気の高いパイ生地（フードネットワークマガジンの「素晴らしいショートクラストパイ生地」）の上に、濃厚なフルーツをたっぷり乗せます。 続きを読む

この肉を使わないラザニアをぜひお試しください。ジャダ・デ・ラウレンティスは、アーモンドクッキーの砕いたもの、柔らかいバターナッツスクワッシュ、そしてたっぷりの溶けたチーズを加えています。 続きを読む

• パンプキンブレッド：
• プリン：
• バニラカスタード：
• スパイスキャラメルアップルソース：

ボビー・フレイの愛されるパンプキンプディングのレシピでは、自家製パンプキンブレッドが主役となる。彼はそれをクリーミーなバニラグレービーに浸し、キャラメルアップルソース、クローブ、ジンジャーを添えて提供する。 続きを読む

• ワッフル
• 充填

この自家製ワッフルは、かぼちゃワッフルと、メープルシロップをかけた温かいリンゴとクルミのフィリングという、秋の味覚を3つ組み合わせたものです。 続きを読む

ホリデーシーズンによく見られるジンジャーブレッドの香りが恋しいですか？レイチェル・レイのこの簡単レシピなら、たった30分でワッフルが出来上がります。 続きを読む

香り高いシナモンとナツメグが、すりおろしたズッキーニと刻んだクルミが入ったポーラ・ディーンの素朴なパンに、温かみと洗練された風味を添えている。 続きを読む

レイチェル・レイのクリスピーチキンの秘訣は、鶏肉の切り身に衣をつける順番にある。まず小麦粉をまぶし、次に卵液にくぐらせ、最後にチーズとパン粉を混ぜたものをまぶす。軽いソースを添えて提供する。 続きを読む

• ラザニアロールの場合：
• ベシャメルソースの材料：

ジャダ・デ・ラウレンティスのリコッタチーズ入りロールパンの秘訣は、濃厚でバター風味豊かなベシャメルソースと、より軽いマリナーラソースという2種類のソースを使っていることだ。 続きを読む

レイチェル・レイは、豚肉とリンゴという昔ながらの組み合わせを用い、キャラメリゼした豚ロース肉に、生姜とゴールデンレーズンを使った甘いアップルソースを添えている。 続きを読む

イナ・ガーテンは、キャセロールに使う材料をほんの少しに絞り、バター風味のソースでコーティングし、最後に新鮮なパン粉とチーズをトッピングして、リッチで美味しい皮に仕上げます。 続きを読む

アルトン・ブラウンの濃厚でクリーミーなスープは、調理時間がわずか1時間で、柔らかく焼いたカボチャをハチミツ、ショウガ、少量の生クリームと一緒にピューレ状にするだけで作れます。 続きを読む

リンゴの風味をさらに引き出すため、ニーリー一家は、通常の果物、黒糖、シナモンの混合物に、本物の搾りたてのリンゴジュースを加えます。そして、わずか25分でアップルソースが完成します。 続きを読む