最高のアップルクリスプ

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時間： 2時間25分
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

一人分の量： 18人分のうちの1人分
カロリー 311、総脂質 15 G.、飽和脂肪 8 G.、タンパク質 3 G.、炭水化物 44 G.、ファイバ 4 G.、コレステロール 32 mg、ナトリウム 86 mg、砂糖 27 G.

秋は温かいアップルデザートにぴったりの季節です。このクリスプは、ご家族やご友人と楽しむのに最適なデザートです。風味と香りを高めるため、酸味のあるリンゴと甘いリンゴの2種類を使用しています。香り高く温まるスパイスとアップルサイダーを加えれば、さらに美味しく仕上がります。このクリスプの主役は、サクサクとした食感のピーカンナッツとブラウンシュガーのトッピング。繊細なリンゴのフィリングとの絶妙なコントラストが楽しめます。温かいうちにお召し上がりください。お好みでバニラアイスクリームを添えても美味しくいただけます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

充填

フライパンに塗る無塩バター
ライトブラウンシュガー3/4カップ
上質な小麦粉1/4カップ
ノンアルコールアップルサイダー（無濾過の砂糖不使用のリンゴジュース）1/4カップ
シナモンパウダー小さじ1.5
すりおろしたてのナツメグ小さじ0.5
粗塩小さじ0.5
グラニースミスりんご 1kg
ハニークリスプりんご 1kg

トッピング

上質な小麦粉1.5カップ
オートミール1カップ
ライトブラウンシュガー2/3カップ
粗みじんにしたピーカンナッツ 0.5カップ
シナモン小さじ0.5
粗塩小さじ1/4
冷やした無塩バター220gを角切りにする

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：リンゴ、オートミール、ピーカンナッツ、黒糖、ナツメグ、シナモン

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱し、22cm×32cmの耐熱皿に油を塗っておきます。
充填:

大きめのボウルに、ブラウンシュガー、小麦粉、アップルサイダー、シナモン、ナツメグ、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。りんごの皮をむき、芯を取り除いてスライスします。りんごを小麦粉の混合物に加え、よく混ぜ合わせます。

用意しておいた耐熱皿にすべて移し、均一に広げる。
トッピング:

中くらいのボウルに、小麦粉、オートミール、ブラウンシュガー、ピーカンナッツ、シナモン、塩を入れます。バターを角切りにして加え、指で粉類にすり込むように混ぜます。生地がまとまるまで手で押さえつけます。
フライパンに入れた具材の上にトッピングを振りかけ、軽く押さえて小さな塊にする。具材がふつふつと泡立ち、りんごが柔らかくなり、トッピングがきつね色になるまで、約1時間焼く。
少なくとも45分間置いてから、温かいまま、または室温でカリッと焼き上げてお召し上がりください。