モッツァレラチーズ

• ピザ
• 全粒粉100％のピザ生地

このヘルシーなベジタリアンピザは、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。100％全粒粉の生地に、ズッキーニ、チェリートマト、オリーブ、バジル、モッツァレラチーズ、フェタチーズをトッピングし、オーブンで焼き上げます。 続きを読む

これらのチーズ入り包みは、小麦粉や生地を使わずに作ったラビオリに似ています。簡単に組み立てるには、ズッキーニを非常に薄い短冊状にスライスします。マンドリンスライサーやシンプルな野菜ピーラーが役立ちます。ズッキーニに詰め物をします。 続きを読む

10分でできる自家製スープは、家庭料理をする人や忙しい人にとって夢のような話です。豆の缶詰が2、3缶とチキンスープがあれば、準備は万端です。豆を玉ねぎ、ニンニク、油、スパイス、そして少量の…と一緒にミキサーにかけるだけです。 続きを読む

• 生地
• トッピング
• ビネグレットドレッシング

ホワイトイタリアンピザはトマトソースを使わずに作られますが、様々なチーズの組み合わせによって独特の風味が生まれ、決して劣ることはありません。この写真付きレシピでは、6枚のピザを作ることができます。 続きを読む

• 前菜
• バター、レモン、パルメザンチーズを添えたブレザオラ

イタリア料理のアンティパストは、夕食までの待ち時間を楽しくしてくれるものです。様々な小皿料理が、しばしば風味を良くするために組み合わせられ、大きな大皿に盛り付けられます。そのような前菜の一つが、アンティパスト・ディ・サルミです。イタリア語の「サルミ」は、 続きを読む

• ケーキ
• 充填

ハチャプリは、生地、チーズ、卵で作られる伝統的なジョージアの菓子で、ジョージア全土に様々な種類があります。しかし、おそらく最も興味深いハチャプリは、アジャリア地方のハチャプリでしょう。これは、チーズと…を詰めた舟形の料理です。 続きを読む

トルコの葉巻型ペイストリーはボレキとも呼ばれます。チーズとハーブの美味しいフィリングをフィロ生地で何層にも包み、オーブンで焼き上げます。サクサクとした食感で、誰もがきっと気に入る美味しい葉巻型のお菓子です。 続きを読む

パイ生地を使った、おいしい自家製焼き菓子の最もシンプルなレシピです。冷凍庫にパイ生地があれば、いつでも手軽にパイを焼いて、お茶のお供や、お酒のおつまみとして楽しめます。フィリングに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

これらのミニチュアマッシュルームの傘は、すぐに組み立ててオーブンで数分で焼くことができます。そのままお召し上がりいただくか、お召し上がりの直前に豚ヒレ肉のスライスやグリルチキンを乗せてください。これらの香りの良いマッシュルームは、 続きを読む

このシンプルなキャセロールには、中が空洞のパスタを使用してください。パスタのサイズは様々ですが、ソースがしっかり絡み、キャセロールがパサパサにならないようにする必要があります。このキャセロールは、素晴らしい風味の組み合わせです。 続きを読む

オルゾパスタは、米または小麦から作られた小さなパスタです。チーズソースで調理し、オーブンで焼いたキノコと一緒に召し上がってください。この料理では、パスタは別に茹でるのではなく、リゾットのようにソースと一緒に調理します。だからといって、パスタが別々に茹でられていると勘違いしないでください。 続きを読む

丸いパンをサイコロ状に切り、様々な具材を詰めて焼いたものは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。具材は濃厚で歯ごたえのあるものにすると、ゲスト全員がパンからサイコロ状に切り分けて、同時に楽しむことができます。 続きを読む

イタリアのラザニアは伝統的にオーブンで焼きますが、スロークッカーでも同じくらい美味しいものを作ることができます。しかも、とても簡単です。まずは具材を用意しましょう。今回はチーズ、ハーブ、そして…を使ったベジタリアンラザニアを作ります。 続きを読む

バッファローチキンは、カリッと揚げた鶏肉をバターとホットソースで煮込んだ料理で、通常はニンジンとセロリのスティックを添え、ブルーチーズディップにつけていただきます。ボリューム満点で満足感のあるバッファローチキン料理を作りましょう。 続きを読む

これは簡単に作れるので、何度も作りたくなる料理です。付け合わせとして提供されますが、マッシュポテトはジューシーな肉料理よりも多くの褒め言葉を得られるでしょう。ベジタリアンの方には、このポテトとチーズの料理は… 続きを読む

スイスチーズフォンデュは、親しい友人との集まりの象徴として古くから親しまれてきました。美味しい前菜でゲストを喜ばせるのに最適な方法です。フォンデュを作るには、2種類のチーズ、辛口の白ワイン、そしてソースにコクを出すための片栗粉が必要です。 続きを読む

この前菜は揚げチーズのように見えますが、一口食べれば、ただのチーズではないことに気づくでしょう。サクサクとした皮の中に、リコッタ、パルメザン、モッツァレラの3種類のチーズがとろりと溶け込んだ、とろけるようなフィリングが詰まっています。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 続きを読む

パンを立方体に切りますが、完全に切り離さず、ハリネズミのように形が崩れないようにします。チーズを詰めてオーブンで焼きます。大勢の人をもてなすのにぴったりの、手軽で美味しく、見た目も華やかな前菜になります。チーズのフィリングがさらに風味を豊かにし、… 続きを読む

風味豊かなホットチーズサンドイッチは、お腹を満たす軽食に最適です。しかし、大勢の人に素早く食事を提供する必要がある場合は、巨大なサンドイッチを焼いて、個々のサンドイッチを作る時間を節約できます。パンを1斤切ります。 続きを読む

「チーズはいくらあっても困らない」という言葉は、以下のレシピで完全に当てはまります。この料理には3種類の乳製品が使われています。カナダ、イギリス、アメリカで人気のマカロニチーズは、以下の組み合わせによってさらに美味しくなります。 続きを読む

定番のマカロニチーズに、人気のアメリカンランチドレッシング（マヨネーズ、ヨーグルト、乾燥パセリ、ディル、玉ねぎ、ニンニク、塩コショウをブレンドしたもの）を加えることで、新たなひねりが加えられ、料理の味が格段にアップします。 続きを読む

このベジタリアンラザニアは、相性抜群の2つの食材、熱々のチーズサンドイッチとトマトスープを見事に組み合わせた逸品です。この美味しくて心温まる家庭料理は、外が寒くて嵐のような日に特に重宝します。 続きを読む

• ミートソース
• ペースト
• リコッタチーズの詰め物
• トッピング

この料理はかなりボリュームがありますが、パスタを最後の一滴まで残さず食べたくなるでしょう。それも当然です。普通のパスタにソースをかけると、見た目も美しいパイのようになり、食欲だけでなく好奇心も掻き立てられるからです。 続きを読む

鶏むね肉を使った、手軽に作れる重ね焼きの肉料理。あっさりとした鶏むね肉に、濃厚で風味豊かな味わいをプラスします。鶏むね肉は火の通りが早いので、調理中にパスタ用のお湯を鍋に入れて火にかけるのがおすすめです。 続きを読む

大切な人のホリデーディナーに、きっと喜ばれるサプライズギフトを用意しましょう。とろけるチーズ、ほうれん草、ミートボールをトマトソースで煮込んだ美味しいパスタキャセロールを、クリスマス仕様の食べられるパッケージに包みました。 続きを読む

モッツァレラ、パルメザン、リコッタ、アジアーゴの4種類のチーズが、パスタに忘れられない風味と素晴らしい食感を与えます。さらに、香り高いソースに漬け込んだドライトマトが、必要なトマトの酸味とコクを加え、完璧な組み合わせを生み出します。 続きを読む

パスタ、豚肉ソーセージのグレービーソース、チーズ、ほうれん草が絶妙に調和したこのラザニアは、美味しくてボリューム満点の朝食です。グレービーソースを作るには、豚肉ソーセージのケーシングを取り除き、スパイスで味付けしたひき肉を牛乳と小麦粉をベースにしたソースで炒めます。 続きを読む

朝食にぴったりの、準備に20分もかからない手軽な一人用ピザ。全粒粉のイングリッシュマフィンをベースに使います。マフィンを半分に切り、それぞれの半分に美味しいピザの主な材料をのせます。細かく刻んだ 続きを読む

エッグロールは、揚げ春巻きに似た、アジア風のアレンジを加えた人気のアメリカのスナックです。ただし、エッグロールは特別な生地で作られており、油で揚げると、しっかりとしたサクサクとした皮になります。 続きを読む

• ピザ
• ミートソース

ピザを食べるとき、外側の耳を残してしまう人も多い。しかし、このピザならそんなことは起こらない。最後の一切れまで美味しく食べ尽くせるのだ！何しろ、耳にはペパロニとモッツァレラスティックがぎっしり詰まっているのだから。このピザはデトロイトで作られている。 続きを読む

ポートベローマッシュルームは、大きくて魅力的な傘が特徴で、傘の裏側は大きく開いています。そのため、この種類のキノコは焼き物や詰め物料理によく使われ、楽しい前菜の優れた材料となります。さらに、ポートベローマッシュルームは 続きを読む

カプレーゼはイタリア料理の象徴であり、いかに美味しく、それでいてシンプルな前菜であるかを常に証明し続けています。伝統的には、モッツァレラチーズのスライス、トマト、バジルの葉を添えて提供されます。しかし、さらにアレンジを加えることもできます。 続きを読む

お祝いの食卓を華やかに彩り、平日の食卓にも喜びをもたらす、簡単に作れる前菜。ミニサイズのブルスケッタサンドイッチは、カリッとトーストされたパン、とろけるチーズの濃厚な風味など、イタリアの前菜の魅力をすべて兼ね備えています。 続きを読む

シュリンプスカンピは、バター、ニンニク、辛口白ワイン、パルメザンチーズで作ったソースでエビを調理したイタリア系アメリカ料理です。シュリンプスカンピは通常パスタやご飯と一緒に食べられますが、他の食材と一緒に食べても美味しくいただけます。 続きを読む

このサクサクのパイ生地の中には、イタリアのカペリーニ、別名「エンジェルヘア」と呼ばれるパスタが、トマトソースとほうれん草、とろけるモッツァレラチーズ、そしてスパイシーなソーセージと共に入っています。この料理を包み込むには、 続きを読む

カリッと揚げたボールは、パーティーで最も人気のあるビールのおつまみのひとつです。どんな具材が入っていても、カリッと揚げたボールは友達に喜ばれること間違いなしです。鶏肉の具材で作ってみましょう。 続きを読む

チーズラビオリは、このピザのベースとして最適で、風味を最大限に引き出します。ピザの底はカリッとしたチーズクラストになり、ベースはふっくらとしてチーズの風味が豊かで、もちもちとした食感になります。茹でたラビオリをオリーブオイル、パルメザンチーズ、卵と和えてください。 続きを読む

ラザニアは美味しくてボリューム満点の料理と思われがちですが、同時に脂っこくてカロリーが高いというイメージもあります。しかし、このレシピを見れば、そのイメージは簡単に覆されます。野菜と低脂肪の鶏肉を使ったラザニアは、健康的で… 続きを読む

濃厚で風味豊かな食材を使った、手軽に作れるボリューム満点の美味しいミートパスタ。肉ベースには、ケーシングを剥いた市販の豚ひき肉ソーセージを使用。すでに十分な量の調和のとれた食材が含まれています。 続きを読む

ほうれん草ディップは、アメリカ料理で最も一般的で広く消費されているソースの1つです。家庭でも、友人との集まりからビュッフェまで、さまざまなイベントでも、多くの前菜と一緒に提供されます。このディップソース付きの前菜は、通常、以下の材料で作られます。 続きを読む

ピザを作る際、電気ワッフルメーカーはオーブンの代わりとして十分使えます。まず、ワッフルメーカーでピザ生地を焼き、その上に具材を並べ、蓋をしっかり閉めずに表面を焼きます。 続きを読む

エンチラーダは、具材を詰めたトルティーヤをスパイシーなソースで焼いた人気のメキシコ料理です。エンチラーダの具材には、調理済みのグリルチキンを使用してください。鮮やかな風味に加え、非常に... 続きを読む

この一人用ピザのレシピは驚くほど簡単です。生地をこねたり、ソースを作ったりする必要はありません。市販のピザ生地を小さな平たいパンに伸ばし、底の部分を引っ張って幽霊のような形に整えます。その上に白いチーズのフィリングをのせれば完成です。 続きを読む

シチリアで人気の前菜で、米粉を詰めた団子にパン粉をまぶしてフライパンで揚げたものです。アランチーニという名前はイタリア語で「小さなオレンジ」という意味です。この料理は、アランチーニに似ていることからその名が付けられました。 続きを読む

カルツォーネは、チーズ、ハム、肉、トマトなどの様々な具材を乗せた、三日月形の閉じたピザです。イタリア中部と南部でよく食べられるカルツォーネは、伝統的にはチーズとドライトマト、そして少量の… 続きを読む

この重ね料理は、ナス、トマト、七面鳥のスライスを重ね、カリッと焼き上げたチーズの皮で覆った前菜です。人気のイタリア料理「パルマ風ナスのトマトソース煮込み モッツァレラチーズ添え」に、肉をふんだんに使ったユニークなアレンジを加えた一品です。 続きを読む

• 野菜ラザニア
• トマトソース

余った野菜を使い切るため、多くの農家や庭師は様々なベジタリアン料理を作ります。その結果、より軽くてヘルシーな料理が出来上がります。このレシピに従えば、クリーミーな豆を使った大きなラザニアを1つ作ることもできます。 続きを読む

この料理の「ディスコ」という名前は、ディスコで夕食に出される料理、つまりグレービーソースとベーコンをかけたフライドポテトに由来しています。パン粉をまぶして焼いたズッキーニスティックにチーズとチキングレービーソースをかけ、… 続きを読む

ハラペーニョは、緑色のうちに収穫される中型の唐辛子です。その辛味が特徴で、食べると独特の刺激を感じます。モッツァレラチーズとオレガノを混ぜたものを詰めてベーコンで包んだグリルしたハラペーニョは、…に最適です。 続きを読む

パンバソスは、カイザーロールに似た同名の特別なパンで作られたメキシコのサンドイッチで、ゴマの代わりに小麦粉がまぶされています。メキシコシティでは、パンバソスは伝統的に、スパイシーなソースで炒めたジャガイモを具材として作られています。 続きを読む

このパスタサラダは、トマト、バジル、チーズというイタリア料理の最も伝統的な味を組み合わせたものです。茹でたパスタにペストドレッシングとレモンの皮を和えると、さらに鮮やかな風味になります。 続きを読む

豚ヒレ肉は驚くほど柔らかく、文字通り口の中でとろける。ジャムのように煮詰まったローストパイナップルが、足りないジューシーさを補ってくれる。豚肉、パイナップル、照り焼きソースをフラットブレッドにのせた組み合わせは、甘い風味が特徴のハワイアンピザを彷彿とさせる。 続きを読む

オリーブ、ケッパー、バジルが絶妙に調和した、濃厚でありながら軽やかな一品。マリナーラソースのベース（フレッシュトマトとニンニク）に、他の材料が加わることで全く新しい味わいが生まれます。手早く作れて… 続きを読む

裏庭パーティーにビールは欠かせません。ビールはチーズソースに良いアクセントを加えてくれます。この前菜は、親しい友人とのアットホームな集まりにぴったりです。みんなそれぞれ好きなチップスをケソ・フンディードにディップして楽しめます。 続きを読む

イタリア料理の象徴であるカプレーゼサラダは、スライスしたトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉にオリーブオイルをかけた一皿です。この美味しい前菜に新鮮でジューシーなスライスを添えても、イタリア人はまず気分を害することはないでしょう。 続きを読む

• サンドイッチ
• オリーブタプナード

イタリアではパニーニと呼ばれるこの小さなサンドイッチは、一口食べた人をきっと虜にするでしょう。口の中でとろけるオリーブタプナードが、さらにその美味しさを引き立てます。さあ、遠慮なくお試しください。 続きを読む

イタリア人はパスタが大好きで、メインディッシュとして食べたり、サラダに加えたり、オーブンで焼いたりもします。オーブンで焼くときは、繊細な食感と素晴らしい風味で知られるモッツァレラチーズをたっぷり使うのが一般的です。 続きを読む

ナス料理は、その手軽さと調理の速さから多くの料理人に愛されています。苦味が苦手な人もいますが、スライスしたナスに塩を振りかけるだけで塩味が抜け、苦味は完全に消えます。この柔らかい野菜は、また敬意を込めて… 続きを読む

チーズたっぷりで歯ごたえのある、ボリューム満点のイタリア料理、ナスとパルメザンチーズのグラタンは、揚げたナスのスライスをトマトソースで焼き、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを添えた一品です。ボリュームたっぷりの宴会にぴったりで、さらに… 続きを読む

ナスとパルメザンチーズのグラタンは、美味しくてジューシーなイタリア料理で、ラザニアによく似ていますが、パスタの代わりにナスを使います。伝統的なレシピではナスをフライパンで焼きますが、ここでは焼く代わりにナスを衣で包みます。 続きを読む

この重ねナス料理は驚くほど簡単に作れます。ゲストや大切な人を何か変わったもので驚かせたいなら、ぜひこのレシピを試してみてください。このエレガントなナスタワーは、イタリアでよく使われる野菜を何層にも重ねて作られています。 続きを読む

この料理はそのまま食べても美味しいですが、サンドイッチにしても最高です。トーストした柔らかい全粒粉のパンに挟むだけで、普通の鶏肉料理になりかねなかったものが、ナスのおかげで… 続きを読む

ナスはアーモンド粉でコーティングすることで独特の風味が生まれ、焼くと外側がカリッと仕上がります。トマトソースで煮込んだケールは風味と栄養価を高めます。これは、食事に野菜を増やすのに最適な方法です。さらに… 続きを読む

カルツォーネは、具材を詰めた三日月形のイタリアのパイで、ピザの一種です。伝統的に、カルツォーネはオーブンで焼かれ、モッツァレラチーズ、トマト、サラミ、ハム、野菜、リコッタチーズ、またはパルメザンチーズが詰められます。 続きを読む

カティア・リーのシンプルなカリフラワーピザクラストは、生地を一切必要としません。野菜を細かく刻み、卵と2種類のチーズを加えて風味豊かなクラストを作り、その混合物を生地のように成形するだけです。 続きを読む

• パン粉をまぶしたナス
• トマトコンカッセ
• エンパナーダ

エンパナーダは、様々な具材を使ったスペインのペイストリーで、スペイン語圏のほぼすべての国とアメリカ合衆国で人気があります。今回は、ナスを衣で揚げたイタリアのペイストリー、ナスパルミジャーナという珍しい具材で焼いてみませんか。 続きを読む

ティンバレスは18世紀、王室においてフランス高級料理の至宝となった。当時、ティンバレスの調理は、優れた趣味と先進的な料理観の象徴とみなされていた。ティンバレスという言葉自体は、料理そのものを指すのではなく、むしろその調理法を指す。 続きを読む

• ナスロール
• シンプルなトマトソース

ナスロールは南部料理でよく見られる料理です。様々な具材が入っています！イタリアのナスロールは通常、柔らかいチーズを詰め、パルメザンチーズを振りかけ、トマトソースをかけて焼きます。ナスロールは常に… 続きを読む

• スープ
• バジルペースト

ナスはメインディッシュや前菜として美味しいだけでなく、ほのかなキノコの風味を帯びた美味しいスープにもなります。この濃厚でコクのあるスープには、忘れられないイタリア料理の土台となるすべての食材が使われています。 続きを読む

• ナス
• ローストした赤ピーマン入りトマトソース

ラザニアと並んで、ナスとパルメザンチーズのグラタンは、イタリアで最も人気のある重ね焼き料理の一つで、イタリア国内だけでなく世界中で愛されています。ナスにパン粉をまぶして揚げ、それを耐熱皿に重ねて焼きます。 続きを読む

• ラザニア
• ビネグレットソース

フレンチドレッシングとイタリア料理の調和のとれた組み合わせは、パスタ好きを魅了するでしょう。このソースはラザニアのレシピに欠かせない要素であり、入手しやすく安価な材料で作られることが多いです。ビネグレットのベースは… 続きを読む

ピザは間違いなく最も人気があり、愛されている料理の一つです。誰もがピザをイタリア料理だと考えていますが、イタリア人はギリシャ人からピザのレシピを借用しました。ギリシャ人はハーブとオリーブオイルで味付けした生地を熱した石の上で焼いていました。 続きを読む

このサラダは、バーベキュー料理にぴったりの夏の付け合わせです。新鮮な食材と多彩な食感が、この料理をさらに魅力的なものにしています。この生のトウモロコシを使ったサラダは、軽やかで彩り豊か、そして簡単に作ることができます。 続きを読む

熟したジューシーなトマト、新鮮なバジル、そして上質な柔らかいモッツァレラチーズが一皿に揃ったら、あとは香り高いオリーブオイルを回しかけるだけ。イタリアのカプレーゼサラダは、どんな味覚にも合う、鮮やかな味わいです。 続きを読む

ナス料理は多くの国の料理に見られます。ナスは「長寿の野菜」としても知られ、心臓や血管の疾患に良いとされています。パルメザンチーズをかけたカリカリのナスは、次のような場合に最適な野菜料理です。 続きを読む

• ナス
• トマトソース

この珍しい料理はイタリア発祥です。有力な説によると、最初のレシピは8世紀に遡るとされています。他の料理と同様に、パルミジャーノにもいくつかのバリエーションがありますが、必ずパルメザンチーズとトマトソースが使われており、さらに… 続きを読む

• ナス
• 簡単マリナーラソース

フライパンで焼いてからオーブンで焼いたナスにパルメザンチーズをかけた料理は絶品です。イタリアンソースのレシピはシンプルなので、この素晴らしい料理をより早くお楽しみいただけます。 続きを読む

イタリア料理の定番。レシピはそれほど複雑ではなく、いつでも手軽に作れる、美味しくてヘルシーなベジタリアン料理です。ジューシーで柔らかく、見た目も美しく、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 続きを読む

• バーガー
• ローストした甘いピーマン

このハンバーガーは、アメリカ料理とイタリア料理という2つの象徴的な料理の融合を体現しています。イタリアのハーブの絶妙な風味と、アメリカ料理の手軽さが見事に調和しています。ソーセージパティはジューシーで風味豊かで、手間もかかりません。 続きを読む

• カツレツ
• チーズの種類
• 提出オプション
• ピメントチーズペースト

ハンバーガーのパティは、見た目にも味にも、おそらく主役と言えるでしょう。ここでは、驚くほど美味しく、一風変わったチーズ入りパティを作るための3つの方法をご紹介します。もう少し繊細なものがお好みの方には、モッツァレラチーズがおすすめです。 続きを読む

• ケサディーヤ
• 選べる詰め物

この料理では、子どもたちがオープンサンドのケサディーヤにのせるトッピングを自由に選べます。小さなお子さんは焼く前にケサディーヤを組み立てることができ、大きなお子さんはひき肉に味付けをしたり、トッピング用の野菜を切ったりするお手伝いができます。 続きを読む

2つのボリューム満点の料理が1つの完全な食事に融合したこのエキサイティングな新しいバリエーションは、ゲストに大好評となるでしょう。一口ごとに、おいしいミートローフとチーズたっぷりのラザニアソースの両方をお楽しみいただけます。時間を節約するには、1 - 続きを読む

• 焼きたてのフォカッチャ
• ほうれん草とアーティチョークのスプレッド
• サンドイッチ
• バルサミコベース

このイタリアのレシピを使って自家製フォカッチャを作れば、フライドチキンとほうれん草とマリネしたアーティチョークのスプレッドを挟んだイタリア風サンドイッチができます。フォカッチャはピザの原型と考えられているイタリアの平たいパンです。 続きを読む

イスラエル風クスクス、またはプティティムは、アラビア風クスクスとはほとんど共通点がありません。どちらかというとパスタ料理なので、ボリュームたっぷりのパスタサラダに加えるのに最適です。ラタトゥイユサラダを作ってみてください。 続きを読む

フライパンで焼いたチーズサンドイッチはアメリカの定番料理です。この定番レシピをベースに、様々な種類のパンやチーズで自由にアレンジしてみてください。これらのサンドイッチは、例えばトマトスープなどのスープと一緒に提供されることが多いです。さらに詳しく… 続きを読む

この黄金色でカリッとしたボールは、焼きチキンパルメザンの逆バージョンと言えるでしょう。とろりとしたチーズが、イタリアンスパイスで味付けした鶏ひき肉に包まれています。マリナーラソースは最高のディップソースになります。 続きを読む

カプレーゼサラダほどイタリアらしいものがあるでしょうか？新鮮で香り高いバジル、柔らかいモッツァレラチーズ、太陽の光をたっぷり浴びて熟したトマトが、この伝統的なイタリアの前菜に独特の風味を与えるだけでなく、イタリア国旗の色をも表現しています。まるで… 続きを読む

パスタは好きだけど、体型が気になる？そんなあなたにぴったりの素晴らしいレシピをご紹介します。特別な種類のスパゲッティスクワッシュが必要で、この素晴らしい料理はオーブンで焼くので油は一切使いません。この品種の原産地は 続きを読む

ラザニアは、世界中で最も人気のあるイタリア料理の1つです。その起源は古代ローマに遡りますが、現代の形は14世紀に遡ります。この料理は、焼いた生地、ひき肉、 続きを読む

マニゴッティは、幅広の筒状のイタリアのパスタで、様々なチーズや肉の詰め物をソースと一緒にオーブンで焼き上げたものです。伝統的なイタリアンソースが、この料理に独特の香りと風味を与えています。 続きを読む

ピザの具材をバンズ2枚で挟んで、イタリアンスタイルのハンバーガーを作りましょう。ひき肉にトマトとチーズを加えることで、ハンバーガーパティは驚くほどジューシーで柔らかくなります。本場イタリアの食材でサンドイッチを完成させましょう。 続きを読む

このチーズ衣のチキンレシピは、とても簡単で手早く作れるのに、見た目はとても上品で華やかです。来客時や、急いで美味しい料理を作りたい時にぜひ試してみてください。 続きを読む

イタリア料理の中で、レストランやフードデリバリーサービスのメニューを一つで埋め尽くせる料理とは何でしょうか？もちろん、ピザです。トッピングやソースの種類が豊富で、調理も簡単なため、レストランの定番料理であるだけでなく、家庭でも人気の料理となっています。 続きを読む

• ミートローフ
• ナス

ミートローフはアメリカ料理の定番とされています。実際、このレシピはペンシルベニアに移住したドイツ系移民によってヨーロッパから持ち込まれたものです。見た目は確かにパンに似ています。 続きを読む

• ラザニア
• トマトソース

伝統的なイタリアの「キャセロール」であるラザニアを知らない人はまずいないでしょう。ギリシャ料理やスカンジナビア料理も古くから同様の料理を食文化に取り入れており、この料理の起源を主張することができます。イギリスでもこの料理に関する記述が見つかりました。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• トマトバジルソース

マカロニパイ？ひき肉のパイ生地？興味が湧いてきましたか？それならぜひお試しください！おなじみの食材を便利な形で組み合わせた新しい一品。数種類のチーズとトマトバジルソースの洗練されたブレンドは、グルメな方にもきっとご満足いただけるでしょう。準備には… 続きを読む

このケサディーヤを作るのに大変な労力がかかりました。馴染みのある、自家製パンを思わせるようなものが欲しかったのですが、同時に、ププサ（中央にトウモロコシのトルティーヤが敷かれ、 続きを読む

いつものケサディーヤに、苦味のある葉野菜であるエンダイブを加えて、特別な一品にしてみましょう。 続きを読む

イタリア料理で最も一般的な料理の1つは、鶏肉と柔らかいパルメザンチーズの組み合わせです。通常、この料理はアルデンテに茹でたパスタと一緒に提供されます。調理中、鶏肉は 続きを読む