時間： 1時間45分
複雑： 簡単に
量： ワッフル2枚

電気ワッフルメーカーは、ピザを作る際にオーブンの代わりとして十分使えます。まず、ワッフルメーカーでピザ生地を焼き、その上に具材をのせ、オーブンのグリル機能を使うように蓋をしっかり閉めずに焼きます。こうすることで、ワッフルピザは縁がカリッと仕上がり、深い溝にソースと溶けたチーズがたっぷりと絡みつくので、より美味しくなります。まずは、トマトとチーズを使ったシンプルなマルゲリータピザから始めてみましょう。焼き加減をマスターしたら、お好みのトッピングを自由に加えてみてください。

材料：

• 1食分は240gです。 イースト不使用のパイ生地室温、半分に切る
• 1/3カップ トマトピューレ
• オリーブオイル大さじ1杯＋生地に塗るための追加分
• 粗塩をひとつまみ
• 新鮮なバジルの葉2～3枚（ちぎる）＋盛り付け用に少々
• 小さめのニンニク半かけを非常に薄くスライスしたもの
• 生地を伸ばすための小麦粉
• すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ0.5
• 振りかけるためのパルメザンチーズ
• 特殊装備ワッフルメーカー（できれば大きめのもの）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

モッツァレラチーズ、 トマトソース、 バジル、 ワッフル

おすすめします

準備：

ステップ1
• トマトピューレ、オリーブオイル大さじ1、塩、バジル、ニンニクを混ぜ合わせます。室温で約1時間置いて、味をなじませます。
ステップ2
• ワッフルメーカーを中火強に予熱します。清潔な作業台に軽く小麦粉をまぶし、生地の半分を直径15cmの円形（またはワッフルメーカーに入る大きさ）に伸ばします。片面にオリーブオイルを塗り、油を塗った面を下にしてワッフルメーカーに置き、もう片面にもオリーブオイルを塗ります。
ステップ3
• ワッフルメーカーを閉じ（押し付けないでください）、ワッフルがこんがりと焼き色がつき、中まで火が通るまで4～6分焼きます。残りの生地も同様に焼いてください。
ステップ4
• その間に、トマトソースを電子レンジで温める。ワッフル1枚につきソースの半分を塗り、モッツァレラチーズの半分をのせる。ワッフルメーカーにピザを1枚戻し、チーズが溶けるまでワッフルメーカーの上部をチーズの上にかざす（1～2分）。
ステップ5
• ピザを盛り付け皿にのせ、バジルを散らし、オリーブオイルをかけ、パルメザンチーズを振りかけます。もう一枚も同様にピザを盛り付けます。大きなナイフまたはピザカッターでピザを切り分け、お召し上がりください。

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