ミント

ミント、ライム、チポトレペッパーの粉末を使った美味しいバターは、パンやホットコーン、グリルした肉に塗るのに最適です。何にでも加えたくなるでしょう！柔らかくしたバターにスパイスを混ぜるだけで、 続きを読む

このサンドイッチは1つで大人数でも十分な量で、中身は中東のメゼの風味がたっぷり詰まっています。フムス、ピクルスにした唐辛子、焼きナス、新鮮な野菜を2枚のチャバタパンの間に挟み、重しを乗せてしばらく置いてから、 続きを読む

ラムチョップにパン粉と新鮮なハーブを混ぜ合わせたものを詰め、フライパンでこんがりと焼き色がつくまで焼き、その後オーブンで数分間、お好みの焼き加減になるまで仕上げます。この料理には、特別な付け合わせを用意してください。 続きを読む

• いちご
• ビスケット（事前に計量しておくと良い）
• ホイップクリーム

この簡単なストロベリーショートケーキのレシピは、誕生日パーティーや教室での工作に最適です。ビスケットとイチゴは事前に準備でき、クリームはミキサーを使わなくても簡単に好みの固さに泡立てることができます。 続きを読む

薄切りにした鶏むね肉にパプリカスパイスをまぶし、香ばしい焼き目がつくまでグリルします。ほんの数分焼くだけで、柔らかいむね肉のジューシーさを保ち、乾燥を防ぎます。刻んだ野菜のタブーリを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ヒカマはメキシコと中央アメリカ原産の根菜で、カブや大根によく似ています。ジューシーでさっぱりとした軽いサラダを作るのに最適です。このレシピでは、ヒカマを大根と組み合わせ、風味を引き出すために… 続きを読む

このインドのナス料理は、風味豊かなバルタ（ナスのピューレ）を簡略化したものです。このレシピでは、ナスを焼いたり皮をむいたりする手間が省けます。圧力鍋を使えば、わずか20分で素早く調理できます。 続きを読む

スロークッカーを使えば、エビ入りのインド風ビリヤニ（ピラフに似ています）を、余分な洗い物を出さずに素早く作ることができます。まず、エビをスパイスで炒め、次にバスマティライスを圧力調理します。その結果、素早く、 続きを読む

• キクヂシャ
• グレモラータ
• 魚

黄金色に焼き上げた柔らかいヒラメの切り身に、エンダイブ、白インゲン豆、ピキージョペッパーのピクルスを添え、パセリ、ミント、レモンの皮で作った爽やかなグレモラータをかけて提供します。魚のしっとり感を保つには、 続きを読む

夏の暑さをしのぐために、スペイン人は素晴らしい冷製スープ、ガスパチョを考案しました。爽やかで栄養価が高く、ビタミンと健康的な食物繊維が豊富で、調理は不要です。必要なのは高品質の新鮮な野菜とミキサーだけです。 続きを読む

揚げナスを美味しく、カリッと、苦くなく仕上げるには、まず余分な水分をしっかり絞り出す必要があります。スライスしたナスに塩を振りかけ、少なくとも1時間重しを乗せて置いておきます。その後、素早く揚げます。 続きを読む

• ブルーカシャッサ
• ココナッツマジック
• カクテル

アルノー・レストランのバーでは、ほぼ一年中、ニューオーリンズのどこよりも多くのフレンチ75が作られている。しかし、マルディグラの時期には、彼らの看板メニューである紫色のカクテルが主役となる。このカクテルは、多くの人に愛されている。 続きを読む

ガイ・フィエリ考案のこのミントとライムのカクテルは、定番のモヒートと同じくらい爽やかですが、フレッシュなラズベリーを加えることで、さらに夏らしく興味深いものになっています。シルバーテキーラと甘酸っぱいミックスで作られており、... 続きを読む

シナモン、カルダモン、ターメリックなどのスパイスを効かせたソースで煮込んだ、口の中でとろけるラム肉の角切りを使った香り高いカレーを作ります。角切りにした黄色いジャガイモとグリーンピースが食感を加え、半カップの 続きを読む

この爽やかなサワークリームベースのディップソースは、新鮮な野菜のおやつにぴったりです。レモン果汁、刻んだフレッシュミントとパセリ、玉ねぎとニンニクのパウダーが、明るく爽やかな風味を添えています。冷蔵庫でしばらく冷やしておくと、より美味しくなります。 続きを読む

ファットゥーシュは、揚げたピタパンとレタス、キュウリ、トマトなどの旬の野菜を使ったレバント地方のサラダです。独特の風味は、スマックとザクロ糖蜜で作ったドレッシングによるものです。 続きを読む

クミンとスマックで味付けし、鮮やかなレモンビネグレットをかけたこのカリフラワーサラダは、バーベキューやシャシリクにぴったりの一品です。カリフラワーは、小房がグリル網の隙間から落ちないように、グリルバスケットに入れて焼くのが最適ですが… 続きを読む

揚げたズッキーニにイタリアのアグロドルチェソースを添えましょう。この甘酸っぱいソースはワインビネガーと砂糖で簡単に作ることができ、少量のニンニクとフレズノペッパーを加えることで風味豊かでピリッとした味わいになります。アグロドルチェソースは伝統的に肉料理に添えられますが、 続きを読む

プティティム（イスラエル風クスクスとも呼ばれる）は、手早く美味しい中東風の付け合わせに最適です。調理時間は短いですが、煮崩れを防ぎ、ふっくらとした食感を保ち、美しい黄金色に仕上げるには、炒めるのがおすすめです。 続きを読む

アーモンドとシナモンの香ばしい風味がニンジンの自然な甘みを引き立てる、手軽なピラフを作ってみましょう。バスマティライスとグリルチキンを使うので、待つ時間もほとんどありません。 続きを読む

• ブラックベリーキャラメル
• フレンチトースト

この贅沢なフレンチトーストは、特別な日のブランチやホリデーシーズンのデザートに最適です。パンのアイシングにパンプキンピューレを混ぜ込み、シナモン、ナツメグ、ジンジャーなどの香り高いスパイスを加えることで、絶品のフレンチトーストに仕上がっています。 続きを読む

他の人気ディップとは異なり、ビーツディップははるかにヘルシーでありながら、滑らかで美味しいのが特徴です。ローストしたビーツをフードプロセッサーでカシューバターと混ぜ合わせることで、クリーミーな食感に仕上がります。 続きを読む

このレシピで作った天然レモネードはそのまま食べても美味しいですが、バーボンを少し加えると、ホームパーティーにぴったりの爽やかなカクテルになります。作るには、シンプルなシロップ（煮詰めて 続きを読む

次のホームパーティーの前菜に、新しいディップのアイデアをお探しですか？ヘルシーで低カロリーな、ギリシャ風サラダのアレンジレシピはいかがでしょう！トマト、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ミントなど、定番のサラダの材料を使用しています。 続きを読む

この手軽でおいしいインド風料理は、休日や特別な日にぴったりです。カレー粉をまぶしたサーモンの切り身をフライパンで焼き、煮込んだスイスチャードとレーズンとミント入りの自家製マンゴーチャツネを添えてお召し上がりください。どうぞお楽しみください！ 続きを読む

調理前に乾燥ブルグルを油で軽く炒めると、美味しくてホロホロとした食感の付け合わせになります。さらに、炒めたブルグルには香ばしい風味が加わり、松の実との相性も抜群です。調理済みのブルグルには、様々なスパイスをたっぷり加えてみてください。 続きを読む

このサラダは、カレー風味のバスマティライスをベースに、シャキシャキとしたジューシーな野菜と爽やかなグリーンサラダ、そしてローストターキーを添えています。マンゴーチャツネとライムは、甘酸っぱく爽やかな味わいにぴったりの材料です。 続きを読む

ピリッとしたハリッサ、ハチミツ、レモン、クミンのブレンドは、甘いバターナッツスクワッシュと驚くほど調和します。すべての材料をフライパンに入れて混ぜ合わせ、スクワッシュにおいしい粘り気のあるグレーズがコーティングされるまで焼くだけです。最小限の手間で、 続きを読む

イタリアのパスタ・アッラ・ノルマ（ナス、トマト、チーズのパスタ）をグルテンフリーにするには、お店でグルテンフリーのパスタを探すのではなく、ズッキーニを使います。野菜の皮むき器を使えば、固いパスタを 続きを読む

どんな休日やホームパーティーでも、デビルドエッグは間違いなくみんなに喜ばれる前菜です。この前菜の魅力は、好きな味でフィリングをカスタマイズできることです。例えば、 続きを読む

クスクスとグリーンピースを沸騰したお湯で蒸せば、数分でボリュームたっぷりの美味しい付け合わせができあがります。フレッシュミント、レモンの皮、オリーブオイルを添えれば、さらに美味しくなります。爽やかで風味豊かなこのクスクスは… 続きを読む

ラムリブを特にジューシーで口の中でとろけるような美味しさに仕上げるには、オリーブオイル、バルサミコ酢、そして香り高いハーブを混ぜ合わせたマリネ液に数時間漬け込むのがおすすめです。このマリネ液の一部は取り分けておき、ラムリブを浸して召し上がってください。 続きを読む

アサイージュースとミントを加えた、ブラジル産カシャッサをベースにしたこのカクテルは、ベリーの風味が爽やかで、暑い夏の日にぴったりです。すべての材料を氷を入れたシェーカーに入れ、シェーカーが曇るまでシェイクし、濾して召し上がってください。 続きを読む

• スープ
• 提供用
• クルト

この伝統的なペルシャのハーブと麺のスープは、イラン人が友人や家族とピクニックを楽しむ新年の13日目に伝統的に食べられます。しかし、祝日以外でも、このボリュームたっぷりで温かい料理は、寒い日に命綱となります。濃厚で 続きを読む

この軽やかなキヌアボウルの風味と香りは、あなたを地中海沿岸へと誘います。自家製ツァツィキソース、砕いたフェタチーズ、甘いミニトマト、そして爽やかなレモンは、ギリシャ料理で人気の食材です。 続きを読む

お祝いのディナーは、細やかな気配りのおかげで特別なものになります。ユニークで爽やかなキュウリとミントのウォーターはいかがでしょうか？ゲストはきっと喜んでくれるでしょう！このドリンクはブレンダーで簡単に作れます。カクテルを冷やし、提供する前に、 続きを読む

• ブイヨン
• スープ

この人気のベトナムスープは、伝統的には牛肉の骨でじっくり煮込んだ濃厚で風味豊かなスープで作られます。このレシピでは、自家製ではなく市販のスープを使用し、より濃厚な風味にするために、焼いたスープを… 続きを読む

ブンボーフエは牛肉と豚肉を使ったベトナムの麺料理で、豊かな歴史と濃厚でコクのある味わいで知られています。レモングラスと唐辛子という主要なスパイスは、どのレシピにも欠かせません。 続きを読む

• クイックサルサ
• クイックグアカモレ

お子さんがトッピングや具材たっぷりのタコスが好きなら、ユニークな学校給食で驚かせてみませんか？お弁当箱にタコスバーを作ってみましょう！学校に持っていくことも、ピクニックに持っていくこともできます。仕切りがたくさんあるお弁当箱を用意すれば、… 続きを読む

このスパイシーなマッシュルームのソテーは、ホリデーシーズンの食卓で大人気間違いなしです。数種類のマッシュルームを使用することで、より豊かで濃厚な味わいを実現し、ニンニク、コリアンダー、クミン、オールスパイスといったスパイスが絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む

ラフマジュンは、肉をトッピングした人気の高い中東の平たいパンです。アラビア風ピザとも呼ばれています。このレシピでは、ピザ生地とソースでラフマジュンを作り、肉のフィリングにはラムひき肉を使用しますが、もし... 続きを読む

• 給油
• ヌードルサラダ

統一感のある配色でボウルを作ってみましょう。例えば、このタイ風ボウルは、米麺、緑の野菜、ソテーしたブロッコリー、セロリ、キュウリ、フレッシュミントを、アジア風ドレッシングでまとめたものです。 続きを読む

タンパク質とビタミンが豊富なこの低カロリー・低炭水化物料理は、見た目も美しく、普段の食事はもちろん、美味しい料理が並ぶ食卓に軽めのものを添えたいお祝いの席にも最適です。 続きを読む

ゴロゴロとした食感のグアカモレが好きな人もいれば、滑らかな食感とクリーミーな食感を好む人もいます。このレシピでは、ブレンダーまたはフードプロセッサーが必要です。アボカド、ハラペーニョ、ハーブ、ライムジュース、サワークリームをブレンダーで混ぜ合わせます。 続きを読む

• コリアンダーとミントのドレッシング
• サラダ

このサラダは、焼きとうもろこしの風味と爽やかなミントとコリアンダーのドレッシングがたっぷり詰まっています。とうもろこしは、粒が黒くなるまで焼きます。そこに旨味が凝縮されているのです！その後、粒を切り離して、… 続きを読む

キヌアは南米原産の穀物です。他のどの穀物よりもタンパク質を多く含むため、スーパーフードと考えられています。キヌアは心地よい草のようなナッツのような風味があり、この料理と非常によく合います。 続きを読む

ミントと白ブドウを加えることで、爽やかなマルガリータがさらに風味豊かになり、カクテルは魅力的な緑色に染まります。フローズンマルガリータはブレンダーで作ります。ブドウは先に凍らせておくと、カクテルに加える手間が省けます。 続きを読む

このサラダは、生のビーツ（赤と金）、ズッキーニ、ラディッシュで作られており、ビタミンや有益な微量元素がたっぷり含まれています。ビーツとラディッシュは前菜にピリッとした風味を加え、一方、クセのないズッキーニは… 続きを読む

この美味しくてジューシーなビタミン豊富なサラダは、パセリ、ミント、ディル、タラゴン、チャイブの5種類の香り高いハーブと、リボン状に薄切りにしたセロリで構成されています。まさに食卓に風味と香りの爆発が広がります！おすすめの葉物野菜： 続きを読む

この鮮やかなティキカクテルは、まさに目と心を楽しませてくれる逸品です。家にいながらにして、南国の島々へと誘ってくれるでしょう。小さなスイカの果肉をブレンダーで混ぜ合わせ、そこにスピリッツを加えてカクテルを作りましょう。 続きを読む

桃とプロシュートの前菜は奇妙な組み合わせに思えるかもしれませんが、すぐに判断しないでください！甘いフルーツ（焼くとさらに濃厚になります）と塩味の効いたハムの素晴らしい組み合わせが見つかるはずです。ジューシーに焼き上げた桃にソースをかけ、 続きを読む

このイランの伝統的なオリーブのマリネ料理は、カリカリのクルミとザクロの種、すりおろしたニンニク、そして新鮮なハーブがたっぷり入っています。しかし、この料理の真髄はザクロ糖蜜です。この酸味のある風味は、他にも様々な料理によく合います。 続きを読む

この甘みと塩味のバランスが絶妙なサラダは、スイカにフェタチーズ、キュウリ、オリーブ、そしてフレッシュミントを組み合わせたものです。美味しくてジューシー、そして爽やかな味わいは、夏の軽食にぴったり。甘みと塩味の絶妙な組み合わせは、きっと誰もが気に入るはずです。 続きを読む

この前菜は、伝統的なメキシコのナチョスの材料をベースに、鮮やかなアクセントを加えることでタイ風に仕上げています。魚介とピーナッツのソースに、砂糖、ライムジュース、ハラペーニョ、新鮮なコリアンダー、ミントが加わり、風味豊かに仕上がっています。 続きを読む

シンプルなレタスボウルは、パーティーの前菜にも、平日の夕食にもぴったりです。重さはほとんど感じられず、カロリーも低く、どんな具材にも食物繊維がたっぷり含まれています。レタスボウルには、以下の具材を詰めてみてください。 続きを読む

甘くてジューシーなブロッコリーニは、このボリューム満点でヘルシーなリコッタチーズソースのピザで、イタリアンソーセージと絶妙にマッチし、爽やかな風味を添えます。ブロッコリーニは風味を損なわずに柔らかくするため、トッピングに加える前に軽くソテーしてください。 続きを読む

• ザジキ
• ハンバーガー

このハンバーガーのレシピは、人気のギリシャ料理の前菜サガナキにヒントを得たものです。サガナキは、ウゾに浸した揚げチーズに火をつけた料理です。火を使う際は、必ずコンロの火を消し、安全上の注意をすべて守ってください。ハンバーガーを焼く - 続きを読む

イラン人にとって、サブジ・ホルダン（野菜のボウル）はどんな食事にもさっぱりと添えられる一品です。前菜として単独で、あるいはメインディッシュの付け合わせとして提供されます。使用する野菜の種類は、好み、季節、市場の入手状況によって異なります。 続きを読む

• ジャガイモとひよこ豆のミックス
• グリーンチャツネ
• ヨーグルトソース
• パプディチャットナチョスタイル

インドでは、「チャット」という言葉は、数種類の風味豊かなベジタリアンスナックを指します。このレシピは、ブルックリンのレストラン「マサラ・ママ」の創業者、ニディ・ジャラン氏によるものです。同店は、特にココナッツカレーなどの自家製インドソースで有名です。 続きを読む

• 青マンゴーウォーター
• ポテトフィリング

マサラ・ママのオーナー、ニディ・ジャランは、インドの春祭りであるホーリー祭の時期に毎年この楽しいおやつを作っています。カリッと揚げたボールを皮で包み、スパイシーな具材を詰めたものです。 続きを読む

ブロッコリーパスタは食物繊維が豊富で、大人にも子供にも喜ばれる一品です。香り豊かなブロッコリー、チーズ、そしてイタリア産カピコラの塊がたっぷり入っており、きっとご満足いただけるでしょう。より鮮やかでフレッシュな風味に仕上げるには、数種類のブロッコリーを使うのがおすすめです。 続きを読む

ブラッドオレンジの甘く爽やかな柑橘系の風味、ミントの爽やかさ、赤玉ねぎのピリッとした辛味、フェタチーズの塩味が絶妙に調和した、美味しいサラダです。玉ねぎを加える前に、冷水に浸して苦味を取り除き、オレンジの皮をむいてください。 続きを読む

白インゲン豆はクリーミーな食感のため、ヘルシーなディップのベースとして最適です。特に来客がある時など、手軽なスナックとして缶詰の豆を常備しておくと便利です。豆はシンプルに… 続きを読む

このレシピでは、フライパンで焼いた美味しいラムラックを紹介します。簡単で手早く作れますが、味は最高です。その秘密は、レモン、ニンニク、フレッシュミント、ローズマリーのマリネ液にあります。肉をこのマリネ液に約1時間漬け込みます。ラムラックを焼く前に、 続きを読む

健康的でタンパク質豊富な夕食を作りましょう！このゴマ風味の牛肉と豆腐のサラダは、1食あたり500カロリー未満で、1日の推奨タンパク質摂取量を満たします。風味も豊かです。マリネ液としても使えるドレッシングは、 続きを読む

この鮮やかな夏のサラダは、たった30分で完成します。ガーリックシュリンプとバゲットのスライスは数分でグリルでき、スイカ、フェタチーズ、キュウリ、ブラックオリーブのサラダ（ジューシーなギリシャ風サラダ！）と完璧にマッチします。このサラダを作るには… 続きを読む

定番のイタリアンデザート、パンナコッタは、どんな場面にもぴったりです。作り方は驚くほど簡単で、見た目も華やか。このパンナコッタの秘密の材料は、プレーンヨーグルト。これを使うことで、ベルベットのような滑らかでクリーミーな食感に仕上がります。 続きを読む

カリッと焼き上げた野菜を作るには、天板にできるだけ均等に広げてください。ライムジュース、ニンニク、砂糖、赤唐辛子を混ぜ合わせたものが、野菜に様々な風味を染み込ませ、美味しそうなツヤを与えます。この鮮やかな付け合わせは… 続きを読む

• ホタテ
• サルサ・ヴェルデ

ボビー・フレイ考案のレストラン級料理、メキシコ風ホタテ料理でゲストをおもてなししましょう。大きなホタテに特製スパイスをまぶし、カリッと香ばしく焼き上げ、サルサベルデを添えてお皿に盛り付けます。 続きを読む

従来のジャガイモの代わりに、よりヘルシーなサツマイモを使ってみましょう。ベビーポテトのように、サツマイモは塊のまま焼くと美味しく、具材を詰めて食べるのに最適です。このレシピでは、焼いたサツマイモの上部に切り込みを入れ、フォークで中身をほぐし、そして… 続きを読む

• ひよこ豆とクスクス
• ラス・エル・ハヌート乾燥スパイスミックス

このモロッコ風バターナッツスクワッシュとひよこ豆のシチューは、メインディッシュとしても副菜としてもお召し上がりいただけます。ラスエルハヌートとシナモンが温かみのある甘辛い風味を添え、ドライアプリコットがフルーティーな甘さを加え、新鮮な… 続きを読む

この鮮やかなホワイトチョコレートクッキーは、あなたの家をクリスマスの喜びで満たしてくれるでしょう。柔らかいスカーレット色のミントクッキーの上に薄いホワイトチョコレートが塗られ、赤いアイシングのストライプで飾られ、赤と白のペパーミントキャンディーがまぶされています。クッキー - 続きを読む

ユールログケーキは伝統的にスポンジロールとして作られますが、その複雑さから経験の浅いパン職人には敬遠されがちです。しかし、このホリデーケーキのレシピは初心者でも簡単にマスターできます。焼く必要はなく、ログは… 続きを読む

ルッコラ、スイカ、キュウリ、ミント、オリーブを使った、驚くほどジューシーで爽やかなサラダに、スパイシーにグリルしたエビをトッピング。夏にぴったりのこのサラダは、風味豊かなルッコラ、甘いスイカ、そして塩味の効いたキュウリのコントラストが絶妙です。 続きを読む

• エビ
• トロピカルサルサ

グリルする前に、殻をむいたエビをライムジュースとチポトレペッパーなどのスパイスに数時間漬け込みます。こうすることで、電気グリルで焼いても、シーフードに素晴らしいスモーキーな風味が加わります。エビの付け合わせには、次のものがおすすめです。 続きを読む

• ラズベリーピューレ
• カクテル

ラズベリー、ミント、オレンジの風味が効いたこのスパークリングワインカクテルは、見た目も美しく、飲みやすく、日曜日のブランチ、独身最後のパーティー、その他特別な機会に最適です。このドリンクには、以下のラズベリーミントピューレを使用できます。 続きを読む

デザートのように甘いイチゴに、爽やかなミントと濃厚なバルサミコ酢の風味が加わり、クリーミーなリコッタチーズをたっぷり塗ったパリッとしたバゲットと出会うと、どんな料理にも映える絶品のイタリアンブルスケッタが出来上がります。 続きを読む

この美味しく爽やかなカクテルは、夏のパーティーにも、暖かい夏の雰囲気を味わいたい冬の食前酒にも最適です。芳醇なフランスワイン、リールは、ラズベリー、ミント、ライムの風味と調和し、スパークリングワインが… 続きを読む

この鮮やかなパンチは、ピンク色のモスカート・スパークリングワインをベースにしています。レモン果汁とシンプルシロップを加え、ラズベリー、レモンのくし切り、ミントの小枝を入れた氷を添えてグラスに注いでください。まさに夏らしい一品です。 続きを読む

この美味しくてボリューム満点の地中海風サマーサラダは、クスクスをたった5分蒸すだけであっという間に出来上がります。クスクスの上に、甘いミニトマト、キュウリ、ネギ、そしてたっぷりのハーブをトッピングしてください。 続きを読む

この中東風サラダでは、伝統的なブルグルの代わりに粗くすりおろした生のカリフラワーが使われています。見た目は穀物のようですが、タブーリは低カロリーで低炭水化物です。ダイエット中の方や、 続きを読む

焼きとうもろこしに地中海の風味を染み込ませ、香り高いオレガノ、ミント、ニンニク、砕いたフェタチーズでギリシャ風に調理します。焼きとうもろこしにヨーグルトソースを塗り、シュレッドチーズをまぶします。レモン汁 - 続きを読む

この鮮やかな夏のサラダは、旬の野菜、新鮮なハーブ、すりおろしたチーズで作られています。ピクニックのお供に、ボリュームたっぷりのメインディッシュとして、またはグリルした肉料理の付け合わせとして最適です。スモーキーな風味を加えたい場合は、とうもろこしをグリルで焼いてください。 続きを読む

ココナッツミルク、ミント、マドラスカレーの組み合わせが、このボリューム満点で栄養価の高いレンズ豆と野菜のシチューに、伝統的なインド料理ならではの魅惑的な香りと温まる風味を与えています。レンズ豆の他に、ほうれん草、パースニップ、そして… 続きを読む

• チャード
• 充填

これらのイタリア風ロールはキャベツロールとよく似ていますが、キャベツの代わりにスイスチャードの葉を使い、肉の代わりに茹でた緑レンズ豆、ヤギのチーズ、玄米を具材にしています。これらのキャベツロールは非常に健康的で栄養価が高く、 続きを読む

エビはたった200グラムで4人分の食事が作れます。串に刺して調理し、ボリュームたっぷりのレンズ豆サラダを添えれば、見た目も華やかで経済的です。エビは木製の串に刺して盛り付けましょう。 続きを読む

ティツィアーノは、プロセッコ・スパークリングワインとブドウジュースで作るイタリアのカクテルです。ピーチ・ベリーニやオレンジ・ミモザなど、他の類似カクテルと同様に、このドリンクは軽やかでフルーティーな味わいで、グラスに注がれて提供されます。 続きを読む

• プロフィットロール
• 充填
• ハーブ入りオリーブオイル

このステップバイステップのレシピに従って、レストラン品質のイタリアンスタイルの前菜を作りましょう。見た目の美しさだけでもお祝いの席を華やかに彩り、味の絶妙な組み合わせは言うまでもありません。自家製の新鮮なプロフィットロールには、クリーミーなフィリングが詰められています。 続きを読む

熟したジューシーなプラムとフレッシュミントが、この伝統的なイタリアの前菜を全く新しいレベルの風味へと引き上げます。プラムとトマトを交互にスライスして皿に並べ、シャンパンベースのビネグレットソースをかけ、チーズをトッピングします。 続きを読む

このお祝いのパンチは、フルーツとベリーがたっぷり入っていて、見た目も明るく夏らしいので、数分で出来上がります。お好みの紅茶（ブラックティーでもグリーンティーでも可）に、新鮮なラズベリー、ネクタリン、レモン、ミントの葉をブレンドして作ります。提供する前に： 続きを読む

緑茶は強力な抗酸化物質であり、ミネラルとビタミンが豊富で、優れた活力剤であり、喉の渇きを癒します。夏にぴったりの、とても爽やかな飲み物を作ってみましょう。淹れた緑茶は砂糖で甘みをつけ、抽出します。 続きを読む

この上品なフルーツサラダは、どんなイベントにも、また友人との日曜日のブランチにもぴったりの一品です。皮をむいた赤と黄色のグレープフルーツの果肉に、甘いナベリナオレンジを加え、新鮮なブルーベリーを混ぜ合わせ、軽いドレッシングをかけています。 続きを読む

• サラダ
• 給油

ハニーデューメロン、ブルーベリー、イチゴ、グレープフルーツを使った素晴らしい夏のサラダに、キュウリを加えることでさらにジューシーでシャキシャキとした食感に仕上がります。フルーツにはハニーライムドレッシングと砕いたハラペーニョペッパーをかけ、フレッシュハーブをトッピングします。 続きを読む

• カウボーイフルーツサラダ
• ホットシロップ

個性豊かなフルーツサラダ。赤ブドウと白ブドウ、イチゴ、ハニーデューメロンをブレンドし、ピリッと辛いハラペーニョと爽やかなライムの皮を効かせたシロップをかけた一品。甘み、酸味、柑橘系の風味が絶妙なバランスで調和しています。 続きを読む

このトロピカルフルーツサラダは、鮮やかな夏の見た目、うっとりするような香り、そして独特の風味で、気分を高揚させてくれるでしょう。イチゴ、キウイ、マンゴー、オレンジ、パイナップル、パパイヤの贅沢な組み合わせは、休暇後のデザートに最適です。 続きを読む

• サラダ
• 給油

甘くてジューシーなメロンとイチゴ、キウイの組み合わせは、誰もがきっと気に入るでしょう。ライムと刻んだフレッシュミントが入ったハニードレッシングは、ほどよい甘さと爽やかさで、これらのフルーツすべてを調和のとれた風味のブーケに完璧にまとめ上げています。このサラダは完璧です。 続きを読む

• サラダ
• 給油

サラダをより彩り豊かに、風味豊かにするために、普通のオレンジやブラッドオレンジなど、数種類のオレンジを選びましょう。ライムと一緒に皮をむき、輪切りにします。薄切りにしたラディッシュと混ぜ合わせ、ドレッシングで和えましょう。 続きを読む

このサラダは、スペインの低アルコール夏の飲み物、サングリアからヒントを得ました。サングリアはワインのピッチャーに少量のフルーツを入れただけのものですが、このサラダには少量のロゼワインが必要で、それに蜂蜜とオレンジジュースを加えると… 続きを読む

• 果物
• オレンジバニラシロップ

イチゴ、赤と白のブドウ、ブルーベリー、そしてフレッシュミントの葉――まさに夏の色彩と風味が溢れる、お皿の上の饗宴。このサラダは、鮮やかな見た目だけでも気分を高揚させてくれるでしょう。もちろん、濃厚でフルーティーな味わいも忘れてはいけません。 続きを読む

この爽やかなトロピカルサラダは、暑い夏にぴったりです。グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、ココナッツフレーク、香り高いフレッシュミントの葉が使われており、すりおろした生姜が甘みのあるサラダにピリッとしたアクセントを加えています。ぜひお楽しみください。 続きを読む