モスカートとピンクレモネードを使ったスパークリングパンチ
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時間： 氷が凍るまで15分以上かかる。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
この鮮やかなパンチは、ピンク色のモスカート・スパークリングワインをベースにしています。レモン果汁とシンプルシロップを加え、ラズベリー、レモンのくし切り、ミントの小枝を詰めた氷を添えてグラスに注ぎます。見た目も夏らしく、味わいもさらに爽やかです。飲みやすいこのカクテルは、日曜日のブランチ、独身最後のパーティー、プールパーティーにぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ラズベリー110g（約64個）
- 砂糖2/3カップ
- 絞りたてのレモン果汁1カップ（小ぶりのレモン約10個分）＋盛り付け用の薄切りレモン12切れ
- 冷やしたピンク色のスパークリングワイン1本（750ml）
- ミントの大きな枝6本
- 特殊装備標準サイズの製氷皿2枚（氷16個入り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 製氷皿2個の各区画にラズベリーを2粒ずつ入れ、冷水を3/4ほど注ぎます。完全に固まるまで、最低6時間、または一晩冷凍庫で凍らせます。
- その間に、小さめの鍋に砂糖と水2/3カップを入れます。中火で沸騰させたら、火を弱めて時々かき混ぜながら、砂糖が溶けるまで3～5分煮詰めます。シロップが完全に冷めたら、容器に移して冷蔵庫で冷やします。
- 提供する準備ができたら、大きなピッチャーにシンプルシロップとレモンジュースを入れます。シャンパンを加えてかき混ぜます。グラス6個に氷を入れ、カクテルを注ぎます。ミントの小枝とレモンのくし切りを添えて完成です。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / お祝い料理 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / スパークリングワインを使ったカクテル / / フードネットワーク - レシピ
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