ミント
閲覧数: 4,929ヤギのチーズと松の実を加えることで料理の重点を少し変えるだけで、その利点は飛躍的に高まります。ヤギのチーズは牛乳のチーズよりもはるかに消化しやすく、栄養価が高く、必須微量栄養素が豊富です。松の実も同様です。 続きを読む
閲覧数: 5,031ナスはロシア人にとって目新しいものではなくなったが、誰もが「海外産のナスキャビア」を覚えているだろう。さて、この素晴らしい野菜は、美味しいキャビアを作るだけでなく、話題のキャビアに劣らない素晴らしいソースを作るのにも使えるのだ。 続きを読む
閲覧数: 2,322これらの美味しいロールパンは、メインディッシュとしても、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。ミントの香りが他の材料と調和し、爽やかさを添えています。ズッキーニとナスは焼く代わりにグリルで焼いてみてください。もし… 続きを読む
閲覧数: 3 110ナスはインド原産と考えられていますが、その風味と健康効果から世界中で人気があります。ナスは揚げたり焼いたりすると素晴らしい前菜になります。揚げナスは最高です。 続きを読む
閲覧数: 2,597ナスは独特の風味があり、栄養素と食物繊維が豊富な、とても健康的な野菜です。そのため、ナスを使った料理は美味しいだけでなく、健康にも良いのです。焼きナスは簡単に作ることができ、ご家族にもきっと喜ばれるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 5,454これはミニナスを使ったトルコ料理で、とても人気があります。リンゴほどの大きさの小さなナスは詰め物を入れやすく、見た目も珍しいので、馴染みのある野菜の中でも人気者になりそうです。味や栄養価の面では、… 続きを読む
閲覧数: 2,277フレンチドレッシングとイタリア料理の調和のとれた組み合わせは、パスタ好きを魅了するでしょう。このソースはラザニアのレシピに欠かせない要素であり、入手しやすく安価な材料で作られることが多いです。ビネグレットのベースは… 続きを読む
閲覧数: 2,636ウォッカ、新鮮なブラックベリー、レモン、ミントを使ったこの楽しい夏のカクテルは、意外な材料であなたを驚かせるでしょう。でも、黒コショウに偏見を持たないでください。このドリンクを試してみてください。きっと飲むのを止められなくなるでしょう！とても調和が取れていて、 続きを読む
閲覧数: 4,758オニオンリングに斬新で個性的な風味を加えたいなら、インド風の衣で揚げてみてはいかがでしょうか。そのためには、チャットマサラやタンドリーマサラといった伝統的なインドのスパイスが必要です。これらの香り豊かなスパイスをブレンドすることで、どんな料理にも鮮やかな風味を加えることができます。 続きを読む
閲覧数: 3 212野菜とチーズを使ったジューシーでおいしいパスタは、イタリア系アメリカ人シェフで「Giada at Home」のホストでもあるジャダ・デ・ラウレンティスが考案しました。手軽に作れて、メインディッシュとしても付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。ミントと - 続きを読む
閲覧数: 5 808シンプルながらも驚くほど美味しいレシピです。ハーブミックスは魚の風味を損なうことなく、絶妙なバランスで調和します。ミントが爽やかさを添え、塩とコショウが料理の魅力を引き立てます。お好みで、さらに… 続きを読む
閲覧数: 3,607フェタチーズはギリシャ発祥と考えられており、フェタチーズを使った料理は地中海料理の定番となっています。様々なフレッシュサラダに使われますが、特に興味深いのはグリル野菜との組み合わせです。この料理は… 続きを読む
閲覧数: 6 215最も夏らしいカクテルを挙げてくださいと言われたら、ほとんどの人がモヒートと答えるでしょう。この爽やかな飲み物は、アルコール入りとノンアルコールの両方が世界中のほぼあらゆる場所で作られています。モヒートは1930年代にキューバで誕生しました。 続きを読む
閲覧数: 9,591スイカを風味豊かなサラダに使ったことがないなら、このレシピはあなたの味覚の空白を埋める絶好の機会です。この味の爆発に魅了されない人はいないでしょう！すべてが調和して一つになっています。 続きを読む
閲覧数: 7 319この上品で美しい夏の飲み物は、たった5つのシンプルな材料で作れます。アイスティーとシロップは事前に作って冷蔵庫で1週間保存できます。常備しておけば、お客様がいらっしゃった時にボトルを開けるだけでOKです。 続きを読む
閲覧数: 5,512モヒートカクテルは、夏の暑さの中で爽やかな涼しさを象徴する飲み物として長年親しまれてきました。どんなアレンジや変更を加えても、誰もがその魅力に抗うことはできません。伝統的なモヒートをよりトロピカルなバージョンにするには、ソーダの代わりに… 続きを読む
閲覧数: 7,523玉ねぎの風味が時間が経つにつれて強くなるため、作ったその日に食べるのが一番美味しい、軽くてさっぱりとしたサラダです。このレシピは夏のメニューにとても興味深い選択肢です。浸水と薄める工程のおかげで、 続きを読む
閲覧数: 3,386玉ねぎの甘み、辛味、酸味が絶妙に調和し、独特の深みのある味わいを生み出します。新鮮なミントの葉も欠かせないアクセントです。これらの要素が一体となって、ぜひ一度味わっていただきたい一品に仕上がっています。 続きを読む
閲覧数: 2,381このカクテルは、驚くほど爽快で活力を与えてくれる2つの飲み物、バーボン、砂糖、ミントで作るアメリカのミントジュレップと、水とライムまたはレモンジュースで作るインドの伝統的な爽やかなレモネード、ニムブパニを組み合わせたものです。 続きを読む
閲覧数: 4,084このドリンクは、サングリアに対するあなたの従来の概念を覆すでしょう。赤ワインほど人気はありませんが、白ワインのサングリアも決して劣らず美味しいです。白ワイン、香り高いライムエード、エルダーフラワーリキュールを混ぜ合わせると、相性抜群の… 続きを読む
閲覧数: 4,694この繊細な白身魚にオリエンタルな風味を加えるには、マグリブ料理の伝統であるスパイシーなチェルムーラソースを添えるのがおすすめです。チェルムーラの材料は地域によって多少異なりますが、基本的な材料は同じです。 続きを読む
閲覧数: 9,885暑い日には、この爽やかな飲み物が、蒸し暑い日の真ん中に降る熱帯の雨のように、体をクールダウンさせてくれます。上品な脚付きグラスに注がれた、ココナッツウォーター、パイナップルジュース、ラム酒を混ぜ合わせたカクテルにラズベリーが添えられており、とても上品で魅力的な一品となるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 6,699このレシピは、美味しいデザートを作りたいけれど時間がない、あるいは半日もキッチンにいたくないときに最適です。必要なのは、市販のタルト生地、プディングミックス、そしてたくさんの種類のベリーだけです。タルト生地にジャムを塗ります。 続きを読む
閲覧数: 4 233このシンプルで完璧なレシピは、グリルしたシーフードを新しい方法で体験するもう一つの方法です。色、風味、食感の驚くべきコントラストが、この料理を本当に際立たせています。エビを串に刺したくない場合でも、 続きを読む
閲覧数: 3,618
閲覧数: 6 114夏の暑さの中で、最も待ち望まれるデザートはアイスクリームやシャーベットです。スイカの果肉とミントの葉を混ぜると、さらに爽やかになります。シャーベットを棒付きのアイスキャンディー型に入れて凍らせます。大人向けのデザートを作る場合は、さらに… 続きを読む
閲覧数: 8,994ビタミン豊富なこのズッキーニサラダは、魚料理や肉料理の付け合わせに最適です。ズッキーニは加熱調理しないため、その栄養価がそのまま保たれます。ドレッシングが独特の風味を添えています。 続きを読む
閲覧数: 4 132アメリカ合衆国の禁酒法は、アメリカ文化のあらゆる側面を形作った。アップルパイ風味の密造酒など、その時代の発明品の中には、現在ではスーパーマーケットの棚に、かつて使われていた瓶を模したガラス瓶に入って並んでいるものもある。 続きを読む
閲覧数: 7 229誰もが大好きなグリル料理の一つといえば、間違いなく手羽先でしょう。カリッとした皮、香ばしい風味、そして驚くほどジューシーで柔らかい肉――誰が抵抗できるでしょうか？さらに、鶏肉と醤油、デーツ、コショウの組み合わせは―― 続きを読む
閲覧数: 2,427この「大人向け」パイは、定番のアルコール入りカクテルから着想を得ており、チョコレート、ミント、リキュールといった材料がすべて使われています。余ったホイップクリームは、ホットチョコレートに混ぜてお召し上がりいただけます。 続きを読む
閲覧数: 6,342かき氷は、アジア、南米、アメリカ合衆国で人気の爽やかなデザートです。雪玉のような形をしており、様々なシロップ、甘いソース、練乳がかけられています。かき氷がこのデザートに使われる理由は… 続きを読む
閲覧数: 8,474ミントジュレップは、バーボン、砂糖、ミントを使ったアメリカの伝統的なカクテルです。通常はキンキンに冷えた状態で、たっぷりの砕いた氷を入れて提供されます。銀やピューター製のグラスは、ミントジュレップ専用にデザインされており、冷たさを長時間保つことができるようになっています。 続きを読む
閲覧数: 7,653カリブ海の伝統的なカクテル、ピニャ・コラーダは、トロピカルな見た目と、パイナップル、ココナッツ、ラム酒をブレンドした独特の風味で知られています。レモングラスと生姜風味のシロップを加えることで、さらに爽やかで活力を与えるカクテルに仕上がります。 続きを読む
閲覧数: 13,350アメリカのコールスローは、細かく刻んだキャベツ、タマネギ、ニンジン、またはリンゴを使い、風味豊かな牛乳または酢ベースのドレッシングをかけて作ります。テキサス風コールスローを作るには、基本的なコールスロードレッシングに以下を加えます。 続きを読む
閲覧数: 9,800マリネ液に使われている豊かなスパイスと芳香成分のおかげで、マリネしたミニトマトは実に素晴らしい。その香りと風味は、ジューシーでスパイシーなグリルチキンの胸肉と完璧に調和し、さらに… 続きを読む
閲覧数: 9 001モヒートのような爽やかな夏のカクテルがお好きなら、キュウリクーラーはきっと気に入るはずです。新鮮なミント、キュウリ、ライムをウォッカとトニックウォーターで和えたこのカクテルは、暑い夏の夜に喉の渇きを癒し、活力を与えてくれるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 5,084肉料理の付け合わせとして、ミニトマトとアスパラガスを串に刺してグリルするのがおすすめです。短時間でローストすることで野菜の消化吸収が促進され、他の調理法とは異なり、栄養素を最大限に保持できます。 続きを読む
閲覧数: 2,408ミントジュレップは伝統的にアメリカ南部と関連付けられています。バーボン、シンプルシロップ、ミントフレーバーを混ぜ合わせたものです。このカクテルはたっぷりのクラッシュアイスと一緒に提供されるため、飲み物自体が氷で冷たくなっています。そのため、かつてジュレップは... 続きを読む
閲覧数: 6,547この美味しくて鮮やかな赤色のデザートドリンクは、アイスクリームの「泡」がトッピングされています。作るのに少し手間はかかりますが、きっとご期待以上の美味しさを味わえるでしょう。必要であれば、ジンの代わりにウォッカを使ってみてください。 続きを読む
閲覧数: 18,991モヒートは、最も有名な爽やかなカクテルのひとつです。爽やかなミントと柑橘系の風味が、夏や、発祥の地であるキューバのような暑い国々で絶大な人気を誇っています。オリジナルの材料は以下の通りです。 続きを読む
閲覧数: 2,048グリルしたフルーツサラダで、明るく軽やかでヘルシーなデザートを作りましょう。フルーツやベリーが煮崩れるのを防ぐには、少し熟していない、しっかりとしたものを使うのがおすすめです。こんがりと焼き色がつくまでグリルし、さわやかなソースをかけたら完成です。 続きを読む
閲覧数: 2,464これは非常にシンプルでありながら、洗練された、他にはないグリルデザートです。繊細でジューシーな甘い桃やネクタリンは、ハチミツとオレンジのバタークリームと完璧に調和します。このフルーティーなデザートは、独特の風味と香りを醸し出します。 続きを読む
閲覧数: 5,789アメリカで人気のデザート、ストロベリーショートケーキは、ショートクラスト生地の上にホイップクリームとたっぷりの新鮮なイチゴを乗せたものです。大きなケーキとして作ることもできますし、 続きを読む
閲覧数: 7,560オーブンで焼いたラムリブは、美味しくて食欲をそそる一品です。ラム肉はとても柔らかくジューシー。スパイシーな調味料が料理に洗練された香りと風味を与え、ヨーグルトソースがリブにピリッとした爽やかな風味を加え、肉をさらに柔らかく仕上げます。 続きを読む
閲覧数: 3,505明るく、みずみずしく、ジューシーで美味しいイチゴは、どんなデザートも格別なものにしてくれます。その香りは、ショートクラスト生地のケーキに夏の陽光を感じさせる香りを添えます。ホイップクリームとの相性も抜群で、イチゴの風味をさらに引き立てます。ミントを添えると、爽やかな風味が加わります。 続きを読む
閲覧数: 2,560このミントジュレップのバリエーションでは、カナディアンライウイスキーを使用しています。ケンタッキーバーボンほど甘くはありませんが、バーテンダーがメープルシロップを少量加えています。 続きを読む
閲覧数: 1,795ハーブと松の実を混ぜ込んだラムひき肉を使った肉料理の前菜。風味豊かなミートボールは、揚げナスのマッシュ、ザクロの種、ハーブ、レモンのくし切りと共に提供されます。まさにグルメな逸品です。 続きを読む
閲覧数: 10 811チョコレートフォンダン（「溶けるチョコレート」）というデザートのアイデアはフランス発祥です。硬いビスケット生地の中に溶けたチョコレートが入っています。ある伝説によると、このデザートはシェフのミスから生まれたもので、シェフは… 続きを読む
閲覧数: 6 107チャツネは、インド料理に欠かせない、さまざまな風味と構成のソースです。幅広い料理の付け合わせとして提供されます。爽やかでスパイシーなパイナップルミントチャツネは、最も繊細な料理にも完璧にマッチします。 続きを読む
閲覧数: 5,008マルガリータカクテルは誰もが知っている。たとえ飲んだことがなくても、その名前はきっと耳にしたことがあるだろう。それも当然で、このカクテルは公式カクテルリストにおいて「モダンクラシック」の一つに数えられているのだから。 続きを読む
閲覧数: 2,515スモークターキー、柔らかくクリーミーなブリーチーズ、アプリコットジャムの独特な組み合わせが、この小麦粉トルティーヤを使った料理に素晴らしい風味を与えています。ケサディーヤはグリルまたはフライパンで焼き、香り豊かな新鮮な野菜を添えてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 2 124滑らかで甘すぎないリコッタチーズは脂肪分が少なく、冷凍デザートに最適な材料です。脂肪分が少ないにもかかわらず、コーンシロップが含まれているため、ソルベは簡単にボール状に成形できます。ミントとジュニパーベリー - 続きを読む
閲覧数: 3 211
閲覧数: 2,496桃とミントのスープにシャンパンを加えた、作り方をステップごとに解説したレシピ。 続きを読む
閲覧数: 5 145オレンジとシャンパンを使ったフルーツデザートの作り方を、手順を追って解説します。 続きを読む
閲覧数: 3,547
閲覧数: 2 105
閲覧数: 3,005ヒラメの切り身をミントの葉のペーストで包み、ケールと一緒にアルミホイルで包んで焼いた。 続きを読む
閲覧数: 5,860「このレシピはマラソンのトレーニング中に考案しました。カニ肉はタンパク質が豊富で脂肪分が少ないので、炭水化物とのバランスがとても良いんです。」 続きを読む
閲覧数: 4,545前菜として、ブルーチーズのゴルゴンゾーラをお出ししましょう。チーズとクリームを混ぜ合わせ、レタスの葉の上に盛り付けます。ザクロの種とローストした松の実をトッピングし、蜂蜜を回しかけてください。 続きを読む
閲覧数: 19,712定番のグリルサーモンに、ジャダの火を使わないオレンジサルサヴェルデを添えると、風味が格段にアップします。フルーツの甘さを引き立てるために、ピリッとしたケッパーを数さじ加え、さらに… 続きを読む
