紅茶風味のかき氷
投票数： 1
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
かき氷は、アジア、南米、そしてアメリカで人気の爽やかなデザートです。雪玉のような見た目に、様々なシロップ、甘いソース、練乳がかけられています。かき氷は、砕いた氷や砕氷とは異なり、シロップをよく吸収し、口の中でとろけるような美味しい雪のような食感になるため、このデザートに使われます。暑い日には、緑茶とレモン風味のかき氷を、お好みでイタリアのリモンチェッロ・リキュールをかけて、自分へのご褒美にしてみてはいかがでしょうか。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
紅茶シロップ
- 水1カップ
- 砂糖1カップ
- 緑茶ティーバッグ6個
かき氷
- 普通の氷8カップ
- 水1.5カップ
- レモン3個、うち2個は果汁を絞り、1個はスライスする。
- レモンチェッロリキュール90ml（お好みで）
- ミントの小枝を飾り用に
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 紅茶シロップ小さめの鍋に砂糖と水を入れ、沸騰させる。火から下ろし、シロップにティーバッグを加える。10分間蒸らす。ティーバッグを取り出し、シロップを完全に冷ます。
- かき氷: ミキサーに氷、水、レモン汁、 リモンチェッロリキュール （使用する場合）そして、滑らかになるまで全ての紅茶シロップを加えます。
グラスに氷を入れ、ミントの小枝とレモンのくし切りを添える。
カテゴリー:
レシピ / デザート / アイスクリーム、シャーベット / アジア料理 / トリシャ・イヤーウッド
類似レシピ
