レモンリキュール

焼きリンゴととろけるフォンティーナチーズを詰めた甘いパニーニは、ちょっと変わったものが食べたい日曜日のブランチにぴったりです。複雑で幾重にも重なる味わいは、ハチミツとローズマリーを加えたリモンチェッロシロップから生まれます。 続きを読む

アイスティーとレモネードを混ぜ合わせたこの爽やかなカクテルは、アメリカのゴルファー、アーノルド・パーマーにちなんで名付けられました。伝統的にはノンアルコールで、夏のパーティーで人気のファミリードリンクですが、少しグレードアップしたいなら、完璧な… 続きを読む

• カクテル
• 自家製リモンチェッロ

これは、定番カクテル「フレンチ75」のアレンジ版です。伝統的には、ジンとシャンパン、絞りたてのレモンジュース、そして少量のシンプルシロップで作られます。そこで、最後の2つの材料をレモンリキュールに置き換えてみてはいかがでしょうか？ 続きを読む

「まだリモンチェッロを試したことがないなら、本当に素晴らしいですよ！これはイタリアのレモンリキュールで、祖母がいつも大家族での食事の後に冷やしたグラスに入れて出してくれたものです」とレシピの著者であるダナ・ベニナティは語ります。「私の父は… 続きを読む

• ミニタルト
• レモンフィリング
• メレンゲ

ゲストのために、レモンメレンゲタルトを一人分ずつ用意しましょう。フルサイズのクラシックタルトと同様に、ミニタルトはサクサクとした生地に、繊細で甘酸っぱいレモンクリームを詰め、柔らかくトーストしたメレンゲをトッピングしています。 続きを読む

• カップケーキ
• メレンゲ
• 釉薬

爽やかなレモンメレンゲカップケーキで春の訪れをお祝いしましょう。作り方は簡単で、組み立てるのもあっという間、見た目もとってもキュート。しっとりとした柔らかなカップケーキに、ほのかなレモンの風味が効いていて、その上にふわふわのメレンゲがたっぷり乗っています。 続きを読む

夏の白サングリアは、軽めの白ワイン、リモンチェッロ、レモンソーダに香り高いコリアンダーシロップを加えたものです。大人向けの、ユニークで爽やかなレモネードです。サングリアをピッチャーで混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしてください。 続きを読む

• 花崗岩
• レモンシロップ

マスカルポーネチーズ、リモンチェッロ、レモンシロップを使ったイタリアンアイスクリーム。このアイスクリームはシチリアのグラニータ（甘い砕氷）とはほとんど似ていませんが、その作り方からこの名前が付けられました。すべての材料を混ぜ合わせます。 続きを読む

• 紅茶シロップ
• かき氷

かき氷は、アジア、南米、アメリカ合衆国で人気の爽やかなデザートです。雪玉のような形をしており、様々なシロップ、甘いソース、練乳がかけられています。かき氷がこのデザートに使われる理由は… 続きを読む

ショートブレッドクッキー、ソフトチーズ、リモンチェッロリキュールを染み込ませたラズベリーを使った、手軽に作れるケーキです。このデザートは短時間で作ることができ、オーブンを使ったり特別な調理技術は必要ありません。ラズベリーを砂糖とリモンチェッロリキュールと一緒にピューレ状にし、そのベリーミックスをケーキにかけます。 続きを読む

鮮やかな夏のカクテル「メロンチェッロ」は、その2つの主要材料であるメロン（スイカ）とリモンチェッロ（リモンチェッロ）の名前を組み合わせたものです。このドリンクはイタリアの国民的リキュールであるリモンチェッロを使用しており、爽やかな味わいが特徴です。 続きを読む

• ミュールカクテル
• 自家製リモンチェッロリキュール

写真付きの詳しいレシピ。

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• ナッツ入りのショートブレッド生地
• 充填
• クランブルトッピング

写真付きの詳しいレシピ。

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