時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

ショートブレッドクッキー、ソフトチーズ、リモンチェッロリキュールを染み込ませたラズベリーを使った、手軽なケーキを作ってみませんか？このデザートは、オーブンを使わず、特別な調理技術も必要なく、手軽に作れます。ラズベリーを砂糖とリモンチェッロリキュールと一緒にピューレ状にし、ソフトホワイトブルーチーズにかけます。クッキーに塗って、お召し上がりください！

材料：

• ラズベリー2カップ（分けて使用）
• 粉砂糖大さじ2
• 大さじ2杯 イタリア産リモンチェッロリキュール
• 室温に戻したヌーシャテルチーズ（白カビのソフトチーズ）、ブリー、カマンベールチーズでも可（226g）。
• ショートブレッド

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

粉砂糖、 レモンリキュール、 ヌーシャテルチーズ、 カマンベールチーズ、 ブリーチーズ、 ショートブレッドクッキー、 ラズベリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのボウルに、用意したラズベリーの4分の3をフォークで潰し、粉砂糖とリキュールを加えて混ぜ合わせます。材料が馴染むように、20分、または一晩冷蔵庫で冷やします。
ステップ2
• 盛り付ける前に、チーズを皿にのせる。残りのラズベリーをラズベリーミックスに混ぜ込み、チーズの上にかける。
ステップ3
• チーズを皿に盛り付け、チーズナイフでチーズを塗ってお召し上がりください。 ショートブレッド。

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