最高のレモンレシピ


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鮮やかなレモンデザートは、春や夏の食事の締めくくりに最適です。厳選されたレモンレシピからインスピレーションを得てください。


料理のコツ - 最高のレモンレシピ

レモン風味のリコッタクッキー(レモンアイシング添え)

料理の写真 - レモン風味のリコッタクッキー

ジャダのクッキーは本当に大人気です。リコッタチーズが軽やかでふんわりとした食感を生み出し、アイシングとクッキー自体に使われているレモン果汁とレモンの皮が、甘さと酸味の絶妙なバランスを作り出しています。

レシピ: レモン風味のリコッタクッキー(レモンアイシング添え)

レモンメレンゲ入りクロワッサン

レモンメレンゲ入りクロワッサン

クロワッサンはパイ生地で作られ、切り込みを入れて既製のレモンカードを詰めて焼き上げます。それぞれのクロワッサンには、ふんわりと焼き上げたメレンゲがトッピングされており、上品な朝食ペストリーです。

レシピ: レモンメレンゲ入りクロワッサン

レモンラベンダーショートブレッドパイ

料理の写真 - レモンラベンダーショートブレッドパイ

ラベンダーを使ったレシピは五感を刺激するごちそうです。この美味しいレモンパイに加える前に、まずはその香りをじっくりと味わってみてください。

レシピ: レモンラベンダーショートブレッドパイ

レモンコンフィ入りエンジェルフードビスケット

料理の写真 - レモンコンフィ添えエンジェルフードビスケット

これらのミニチュアスポンジケーキは、コンパクトで軽く、ふんわりとした食感で、甘酸っぱいレモンコンフィがトッピングされています。

レシピ: レモンコンフィ入りエンジェルフードビスケット

レモングラニータ

料理の写真 - レモングラニータ

ジャダの爽やかで軽いレモングラニータは、暑い日にぴったりの、口の中をさっぱりさせてくれるデザートです。

レシピ: レモングラニータ

レモンバーケーキ

料理の写真 - レモンバーケーキ

伝統的なレモンケーキが食べたくなった時にぴったりのレシピ:バター風味のショートブレッド生地と、酸味のあるレモンカードが特徴です。

レシピ: レモンバーケーキ

レモンゼストクッキー

料理の写真 - レモンゼストクッキー

定番のシュガークッキーをアレンジするには、生地に少量のレモンの皮を加え、焼く前にレモンシュガーをまぶすと良いでしょう。

レシピ: レモンゼストクッキー

タイムカップケーキ レモンアイシング添え

料理の写真 - レモングレーズをかけたタイムカップケーキ

タイムと新鮮なレモンの皮が、軽くてふんわりとしたオリーブオイルカップケーキに爽やかな風味を添えています。

レシピ: タイムカップケーキ レモンアイシング添え

レモンショートブレッド

料理の写真 - レモンショートブレッド

甘いレモンフィリングが詰まった、黄色いデコレーションシュガーをまぶしたこのクッキーは、とても簡単に作れます。

レシピ: レモンショートブレッド

レモンラズベリーケーキ(柑橘系グレーズ添え)

料理の写真 - レモンとラズベリーのケーキ、柑橘系のグレーズ添え

春にぴったりのデザート:ラズベリーフィリングと甘酸っぱいレモンケーキに、ふんわりとしたクリームを挟んだ一品。

レシピ: レモンラズベリーケーキ(柑橘系グレーズ添え)

レモンラズベリーイースターケーキ

料理の写真 - レモンとラズベリーのイースターケーキ

この独創的なデザートは、イースターの食卓を華やかに彩る真の傑作です。お子様と一緒に作って、砂糖漬けアーモンドでケーキを飾り付けてもらうのもおすすめです。

レシピ: レモンラズベリーイースターケーキ

クランベリー入りレモンバントケーキ

料理の写真 - クランベリー入りレモンバントケーキ

このデザートはレモンシロップとレモンの皮を使っています。ケーキの中にはクランベリーのフィリングが隠されています。

レシピ: クランベリー入りレモンバントケーキ

レモンカードとフレッシュベリーを添えたトライフル

料理の写真 - レモンカードとフレッシュベリーを添えたトライフル

タイラーは、スポンジケーキ(リモンチェッロ・リキュールをかけたもの)、レモンカード、​​そして様々なベリーを重ねることで、伝統的なイギリスのデザートを現代風にアレンジしている。

レシピ: レモンカードとフレッシュベリーを添えたトライフル

レモンプリン

料理の写真 - レモンプリン

レモンクリームは黄金色になり、少し固まるまで焼き上げ、新鮮なベリーを添え、粉砂糖をまぶして提供する。

レシピ: レモンプリン

冷凍レモンフィリング入りのパイ

料理の写真 - 冷凍レモンフィリング入りのパイ

ニーリー家のパイは、グラハムクラッカーのクラストの上に、濃厚で風味豊かなフィリングが詰まっているのが特徴です。

レシピ: 冷凍レモンフィリング入りのパイ

レモンティラミス

料理の写真 - レモンティラミス

ジャダは、サヴォイアルディクッキーとホイップしたマスカルポーネに、カリカリのヘーゼルナッツとレモンシロップを加えることで、イタリアの定番デザートに新たなひねりを加えている。

レシピ: レモンティラミス

レモンカードデザート、ブルーベリーソース添え

料理の写真 - ブルーベリーソース添えレモンカードデザート

この冷凍デザートに必要な材料は、卵、クリーム、レモン、ブルーベリー、そして少量の砂糖の5つだけです。

レシピ: レモンカードデザート、ブルーベリーソース添え

焼かないレモンバー

料理の写真 - 焼かないレモンバー

エリー・クリーガーが考案したこのデザートバーは、1本あたりわずか155カロリー。それなのに、驚くほど美味しいんです。サクサクのグラハムクラッカー生地に、ひんやりクリーミーなトッピングが絶妙なハーモニーを奏でます。

レシピ: 焼かないレモンバー

レモンバー

料理の写真 - レモンバー

アイナは、ショートブレッドの皮とクリーミーなレモン層を使った、定番のおいしいデザートを用意する。

レシピ: レモンバー

ライスプディング「リサラマンデ」

料理の写真 - ライスプディング「リサラマンデ」

おなじみのライスプディングに、フレッシュなレモン果汁とアマレットリキュールを加えて、新しいアレンジを加えました。

レシピ: ライスプディング「リサラマンデ」

ベリーとルバーブのグレーズをかけたレモンケーキ

料理の写真 - ベリーとルバーブのグレーズをかけたレモンケーキ

このデザートには、茎の色が鮮やかなルバーブを使用してください。春にはファーマーズマーケットや食料品店で入手できます。

レシピ: ベリーとルバーブのグレーズをかけたレモンケーキ

レイジーラズベリーリモンチェッロクッキーケーキ

料理の写真 - ラズベリーとリモンチェッロを使った手抜きクッキーケーキ

このデザートは数分で作れます。クリームチーズの上にレモンチェッロ風味のラズベリーをのせ、ショートブレッドクッキーを添えてお召し上がりください。

レシピ: レイジーラズベリーリモンチェッロクッキーケーキ

レモンヨーグルトケーキ

料理の写真 - レモンヨーグルトケーキ

イナは、全乳ヨーグルトとオリーブオイルを使った繊細なレモンケーキを作る。

レシピ: レモンヨーグルトケーキ

レモンメレンゲパイ

料理の写真 - レモンメレンゲパイ

アルトンが作るパイは、サクサクのパイ生地、酸味のあるレモンのフィリング、そして黄金色のメレンゲが乗った、とても美味しい。

レシピ: レモンメレンゲパイ

レモンナッツクッキー

料理の写真 - レモンナッツクッキー

ローストした松の実がクッキーにサクサクとした食感を加え、新鮮なレモンの皮がほのかなレモンの風味を添える。

レシピ: レモンナッツクッキー

チョコレートでコーティングされたココナッツマカロン

料理の写真 - チョコレートディップココナッツマカロン

ココナッツマカロンにレモンの皮とカランツを加え、溶かしたチョコレートに浸せば、さらに美味しくなります。

レシピ: チョコレートでコーティングされたココナッツマカロン

レモンクリーム添えパンケーキ

料理の写真 - レモンクリームパンケーキ

パンケーキは一から作る必要はありません。市販のパンケーキとレモンカードを買えば、手軽にデザートが作れます。

レシピ: レモンクリーム添えパンケーキ

レモングラニータとマスカルポーネ

料理の写真 - レモングラニータとマスカルポーネ

ジャダは、レモングラニータに伝統的なイタリアのリモンチェッロ・リキュールを加えている。

レシピ: レモングラニータとマスカルポーネ

アメリカのデザート、マシュマロとレモンカードを使ったスモア

料理の写真 - マシュマロとレモンカードを使ったアメリカのデザート、スモア

このお菓子は美味しく、新鮮なラズベリーを添えたレモンメレンゲパイを彷彿とさせる。チョコレートが恋しくなった時も、きっと満足できるだろう。

レシピ: アメリカのデザート、マシュマロとレモンカードを使ったスモア

レモンティラミストライフル

料理の写真 - レモンティラミストライフル

このオーブンを使わないデザートは、トライフルとティラミスの中間のような存在で、繊細なレモン生地にベリーが添えられています。少し手助けがあれば、子供たちも自分で作ることができます。

レシピ: レモンティラミストライフル

レモンアイスクリームケーキ、ふんわりメレンゲグレーズ添え

料理の写真 - レモンアイスクリームケーキ、ふんわりメレンゲグレーズ添え

自家製ケーキにレモンアイスクリームを詰めて固まるまで冷凍し、その上に厚みのあるつややかなメレンゲをのせる。

レシピ: レモンアイスクリームケーキ、ふんわりメレンゲグレーズ添え

ココナッツカップケーキ(レモンフィリング入り)

料理の写真 - レモンフィリング入りのココナッツカップケーキ

サンドラはカップケーキに、レモンの風味を美しく引き立てる秘密の材料を使っている。それはココナッツミルクだ。

レシピ: ココナッツカップケーキ(レモンフィリング入り)

レモンケーキ

料理の写真 - レモンケーキ

イナは、しっとりとしたレモンケーキに、粉砂糖とレモン果汁で作ったシンプルなグレーズをかけます。上品な見た目に仕上げるには、グレーズをケーキ全体にかけ、側面にも垂らすようにすると良いでしょう。

レシピ: レモンケーキ

アーモンド、レモン、グレーズを添えたビスコッティ

料理の写真 - アーモンド、レモン、グレーズを添えたビスコッティ

ジャダのクッキーにはスライスアーモンドが練り込まれており、レモンの風味とホワイトチョコレートコーティングのナッツの香ばしさを引き立てている。

レシピ: アーモンド、レモン、グレーズを添えたビスコッティ

レモンバー

料理の写真 - レモンバー

濃厚なレモン風味のソースを作り、焼き上げたバター風味の生地にかけます。食べる直前に、ケーキに粉砂糖を振りかけます。

レシピ: レモンバー

レモンパウンドケーキ(ファッジ添え)

料理の写真 - レモンパウンドケーキとファッジ

砂糖とレモン汁で、甘くてとろりとしたグレーズを作ります。ターキーバスターまたはペストリーブラシを使って、まだ温かいケーキの上面と側面にグレーズを塗り広げ、つややかな仕上がりにします。

レシピ: レモンパウンドケーキ(ファッジ添え)

レモンムース

料理の写真 - レモンムース

低脂肪ギリシャヨーグルトにレモンの皮と果汁、甘みをつけた泡立て卵白を加えるだけで、手軽なデザートに早変わり。砕いたショートブレッドクッキーを添えてお召し上がりください。

レシピ: レモンムース

ふわふわメレンゲのレモンパイ

料理の写真 - ふわふわメレンゲのレモンパイ

トリシャはグラハムクラッカーのパイ生地にレモンフィリングを塗り広げ、簡単に作れるメレンゲをパイの上にのせる。

レシピ: ふわふわメレンゲのレモンパイ

レモンカードアイスクリームケーキ

料理の写真 - レモンカードアイスクリームパイ

このオーブンを使わない大人数向けのデザートは、砕いたショートブレッドクッキーのクラスト、バニラアイスクリーム、自家製レモンカードという3つのシンプルな層で構成されています。

レシピ: レモンカードアイスクリームケーキ

レモンメレンゲカップケーキ(チェリー添え)

料理の写真 - レモンメレンゲカップケーキとチェリー

サンドラのミニパイは子供たちにぴったりで、一度に2個ずつ出すと、お祭りの景品として見栄えも抜群です。子供たちはパイ生地を型に押し込んだり、フィリングをスプーンで詰めたりするのをきっと楽しんでくれるでしょう。

レシピ: レモンメレンゲカップケーキ(チェリー添え)

カードクリーム添えレモンケーキ

料理の写真 - クリームチーズフロスティングをかけたレモンケーキ

サンドラは市販のレモンパイミックスを使って、手軽にデザートの土台を作る。その上にクリームチーズを塗り、時間を節約するためにレモンゼリーを加える。出来上がりは、美しく繊細な層状の「バー」だ。

レシピ: カードクリーム添えレモンケーキ

全粒粉パウンドケーキ

料理の写真 - 全粒粉パウンドケーキ

このレシピでは、バターの代わりに心臓に良いオリーブオイルとタンパク質が豊富なギリシャヨーグルトを使用していますが、風味は損なわれていません。

レシピ: 全粒粉パウンドケーキ






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