レモンバーケーキ
投票数： 20
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
量： ケーキ24個
複雑： 簡単に
量： ケーキ24個
レモンバーケーキ - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケーキについて：
- フライパンに塗る植物油
- 室温に戻したバター180g
- 上質な小麦粉2カップ
- ライトブラウンシュガー1/4カップ
- 粉砂糖1/2カップ、さらに振りかける分も
- 小さじ1/4の細かい塩
詰め物について：
- 大きめの卵4個と卵黄2個
- グラニュー糖2カップ
- ふるいにかけた小麦粉1/3カップ
- レモンの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1杯
- 絞りたてのレモン果汁1カップ（レモン約8個分）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 生地の準備：オーブンを180℃に予熱します。23 x 33 cmのベーキングパンに植物油を塗り、アルミホイルを敷き、四方に5 cmの余白を残します。アルミホイルにも油を塗ります。
- フードプロセッサーにバター、小麦粉、砂糖2種類、塩を入れて混ぜ合わせる。生地を準備した型に流し込み、表面を平らにする。きつね色になるまで約25分焼く。
- その間に、フィリングを作ります。卵、卵黄、砂糖をミキサーでよく混ぜ合わせます。小麦粉、レモンの皮、レモン汁を加え、滑らかになるまで混ぜます。オーブンからパイ生地を取り出し、温度を150℃に下げます。フィリングをパイ生地の上に流し込み、固まるまで30～35分焼き続けます。
- ケーキをオーブンから取り出し、2時間かけて完全に冷まします。その後、型から取り出し、棒状に切り分けます。粉砂糖を振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / ケーキ / フードネットワーク - レシピ / フランス料理
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