アーモンドとドライアプリコット入りのマーブル模様のチョコレートバー
投票数： 1
時間： 1時間25分
カラフルなスプリンクルとダークチョコレートとホワイトチョコレートのストライプが美しいこのチョコレートバーは、見た目も華やかで、作り方も驚くほど簡単です。溶かしたダークチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ1枚ずつアルミホイルの上に流し込み、マーブル模様になるように混ぜます。チョコレートがまだ乾いていないうちに、スライスアーモンド、ドライアプリコット、フェンネルシードを振りかけます。市販のチョコレートのようにツヤツヤで滑らかな仕上がりにするには、手順に沿ってテンパリングしてください。完成したチョコレートバーを割って、お召し上がりください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ダークチョコレート220g
- ホワイトチョコレート220g
- アーモンドの葉 0.5カップ
- 刻んだ乾燥アプリコット 0.5カップ
- 炒ったフェンネルシード（振りかける用）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ダークチョコレート、 ホワイトチョコレート、 干し杏、 フェンネルシード、 アーモンド
レシピ通りに料理を作る：
- 天板にアルミホイルを敷き（光沢のある面を上にして）、しわを伸ばします。使用する道具はすべて乾いていることを確認してください。
- 大きなナイフを使って、ホワイトチョコレートとダークチョコレートを1cm角に切ります。ダークチョコレートを0.5カップ取り分けておき、残りのダークチョコレートを電子レンジ対応のボウルに入れます。電子レンジで15秒加熱し、シリコン製のスパチュラでかき混ぜます。チョコレートが完全に溶けるまで、15秒間隔で加熱とかき混ぜを繰り返します（合計約3分）。すぐに取り分けておいた0.5カップのダークチョコレートをボウルに加えます。溶けてつやが出るまで勢いよくかき混ぜます。別のボウルに入れたホワイトチョコレートでも同じように繰り返します。小さなかけらが少し残っていても問題ありません。
- 用意した天板に、2種類のチョコレートを並べて注ぎます。シリコン製のスパチュラを使って、それらを混ぜ合わせ、直径25～30cm、厚さ約0.5cmの円形に広げます。
- アーモンドチップとドライアプリコットをチョコレートの上に均等に散らし、軽く押さえます。フェンネルシードを振りかけます。室温で約1時間、完全に固まるまで置いておきます。室温が高すぎる場合は、チョコレートを数分間冷凍庫に入れる必要があるかもしれません。固まったら、チョコレートを割って、密閉容器に入れ、室温で1～2週間保存します。
カテゴリー:
類似レシピ
