レイジーサンドイッチ – スロッピージョー
投票数： 18
時間： 30分
複雑： 簡単に
量： ひき肉サンドイッチ8個
複雑： 簡単に
量： ひき肉サンドイッチ8個
1食あたりの栄養価：
カロリー 248、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 248、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
エリー・クリーガーのサンドイッチは、定番のスロッピージョーバーガーを軽めにアレンジしたものです。赤身の牛ひき肉を、タンパク質豊富な赤インゲン豆とトマトペーストと一緒に炒め、全粒粉のパンに挟んでいます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 赤身牛ひき肉 450g
- 小粒の赤豆またはピント豆の缶詰1缶（できれば減塩タイプ）（水気を切ってすすぐ）
- 砕いたハラペーニョペッパー1個
- さいの目に切った赤ピーマン1個
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- 塩なしトマトソース1.5カップ
- トマトペースト大さじ2
- 赤ワインビネガー大さじ1
- 糖蜜大さじ1杯
- ウスターソース大さじ1
- マスタードパウダー小さじ1
- 塩小さじ3/4
- 挽きたての黒胡椒
- 全粒粉のハンバーガーバンズ8個
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛ひき肉、 ハンバーガーバンズ、 玉ねぎ、 ニンニク、 マスタードパウダー、 ウスターソース、 ワインビネガー、 シロップ、 トマトペースト、 インゲン豆、 ハラペーニョ、 唐辛子
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのノンスティックフライパンに肉と玉ねぎを入れ、中強火で5分間炒める。炒めながら、肉の塊をほぐす。フライパンに残った肉汁は捨てる。
ニンニク、ハラペーニョ、赤唐辛子フレークを加え、時々かき混ぜながらさらに5分間加熱します。豆、トマトソースとトマトペースト、ワインビネガー、糖蜜、ウスターソース、マスタードパウダー、塩、コショウを加え、弱火にしてさらに5分間煮込みます。パン1個につき1/2カップの具材を乗せてお召し上がりください。
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