ミントジュレップ
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時間： 5分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
1食あたりの栄養価：
カロリー 177、 総脂質 -- G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 -- G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 177、 総脂質 -- G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 -- G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ミントジュレップは、バーボン、砂糖、ミントで作るアメリカの伝統的な飲み物です。通常は氷をたっぷり入れてキンキンに冷やして提供されます。銀やピューター製のグラスは、冷たさを長時間保ち、自然に霜が付くため、この飲み物専用に考案されました。ジュレップは18世紀にアメリカ南部で初めて作られました。銀のカップ、高級ウイスキー、山盛りの氷など、当時の南部では決して安価な飲み物ではなかったため、この飲み物は富の象徴でした。銀のジュレップカップがなくても、がっかりする必要はありません。背の高いグラスで作れば、ミントの爽やかな風味と甘みが絶妙に調和した、バーボンの酸味を十分に楽しむことができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なミントの葉5枚と、飾り用に数本の小枝
- 砂糖小さじ1杯
- かき氷または砕氷
- バーボン75ml
- レモンのスライスを添えて（お好みで）
- オレンジのスライス（飾り用、お好みで）
- マラスキーノチェリー（飾り用、お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ミントの葉と砂糖を銀製のジュレップグラスまたは背の高いグラス（0.4リットル）に入れます。水を振りかけます。木のスプーンの柄を使ってミントと砂糖を潰します。
- グラスに砕いた氷を入れ、バーボンを注ぎ、かき混ぜる。オレンジまたはレモンのくし切り、チェリー、ミントの小枝を添えて完成。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / アルコール入りカクテル / ウイスキーカクテル / アメリカ料理 / ボビー・フレイ
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