バーボンフルーツアイス
投票数： 1
時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 314、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 74 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 3 mg、 砂糖 66 G.
カロリー 314、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 74 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 3 mg、 砂糖 66 G.
この二層構造のアイスキャンディーは、夏の鮮やかな風味が詰まった、大人のための完璧なデザートです。一層目はブルーベリーピューレ、二層目はレモンミントジュレップのアレンジバージョン。どちらの層にも芳醇なバーボンが染み込んでいます。ブルーベリー層が固まったら、ジュレップを上から注ぎます。こうすることで層が混ざり合わず、美しく印象的なアイスキャンディーが完成します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
レモンミントシロップ
- 砂糖1カップ
- レモン半分分の皮を細切りにする
- 新鮮なミントの葉大さじ2杯
ブルーベリー層
- ブルーベリー4カップ
- レモン汁大さじ2
- バーボン大さじ2
レモンジュレップ
- レモン果汁0.5カップ
- バーボン大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- レモンミントシロップ:
小さめの鍋に砂糖と水1カップを入れ、中火で沸騰させる。火を止め、レモンの皮とミントを加える。シロップが完全に冷めるまで待つ。 - ブルーベリー層:
ブルーベリー、レモンミントシロップ大さじ6、レモン果汁をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。2カップ容量の計量カップに移し、バーボンを加えて混ぜ合わせ、置いておきます。 - レモンジュレップ:
2カップ容量の計量カップに、水1/2カップ、レモン汁、レモンミントシロップ1/3カップ、バーボンを入れ、混ぜ合わせます。そのまま置いておきます。アイスキャンディー型にブルーベリーピューレ1/2カップをスプーンで入れ、型の半分まで満たします。1時間冷凍します。 - ブルーベリーの層が固まったら、各型にレモンジュレップを1/2カップずつ加えます。冷凍庫で約1時間冷やし固めます。型からアイスキャンディーを慎重に取り出し、お召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ブレンダー / 冷製料理 / 夏の料理 / スムージー / デザート / アイスクリーム、シャーベット / アルコール入りカクテル / フローズンカクテル / フードネットワーク - レシピ
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