ミント

おいしいフルーツサラダを素早く作るには、ジップロックバッグに入れて混ぜるのがおすすめです。ピクニックにもぴったりのサラダです。刻んだフルーツをバッグに入れ、アップルジャムドレッシングをかけて混ぜ合わせるだけ。 続きを読む

新鮮なベリーとフルーツの風味豊かな組み合わせを、ハチミツ、ライム、オレンジジュースを使った軽いドレッシングでお楽しみください。柑橘系の爽やかさとミントの葉が他の材料の甘さを絶妙に引き立て、刻んだピスタチオがアクセントを加えます。 続きを読む

• 豚肉
• 基本的な塩水

天然の豚ロース肉パティは、ほのかな肉の風味があるので、焼く前に漬け込む塩水の味をしっかり吸収します。塩水は肉のジューシーさを保ち、含まれるビタミンも保持するのに役立ちます。 続きを読む

• ポークカツ
• レリッシュ

骨付き豚ロース肉のグリルは、焼いている間にアプリコットジャム、激辛ハバネロペッパー、生姜、ニンニク、オレンジの皮を混ぜ合わせた粘り気のあるグレーズを塗ると、さらに美味しくなります。肉に風味を与えるだけでなく… 続きを読む

• カクテル
• シンプルなミントシロップ

ウォッカモヒートカクテルは、夏のパーティーにぴったりの一杯です。昼夜問わず気軽に飲め、風味は鮮やかでバランスも絶妙です。伝統的なモヒートにラム酒を加えるのとは異なり、このレシピでは… 続きを読む

茹でたスパゲッティにツナ缶、赤唐辛子フレーク、フレッシュミントを混ぜ合わせると、ユニークな一品になります。数分で出来上がります。パスタソースはツナの保存に使われているオリーブオイルで作ります。エシャロット、 続きを読む

カツレツはラム肉とキヌアで作られており、食物繊維、微量栄養素、そして豊かな風味が加わります。調理済みのキヌアは、ひき肉が完全に冷めてから混ぜてください。肉が煮込みすぎになるのを防ぐためです。風味豊かに仕上げるには、… 続きを読む

この驚くほどシンプルなパスタは、高価な材料を一切必要とせず、手間をかけずに作れる正真正銘のイタリア料理です。必要なのは、茹でたスパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子フレーク、そして新鮮で香り高い… 続きを読む

ミントアイスクリームにチョコレートチップを加えたような、健康的で栄養満点のこのスムージーは、朝食に最適で、ケトダイエットをしている人にとってはまさに掘り出し物です。数分で出来上がります。スムージーのベースはココナッツミルクと 続きを読む

この美味しいギリシャ風ピザは、伝統的なイタリアのピザよりもずっと早く、生地から手作りできます。手で生地をこねたり、市販の生地を使ったりする必要はありません。このレシピのポイントは、とろりとした生地です！適切なサイズの型に流し込み、… 続きを読む

通常のパンの代わりに、これらのサンドイッチは全粒粉のピタパンで作られています。ポケットのように開いて、具材を詰めます。フムスを塗ったピタパンの中には、フムス、新鮮なターキーパティ（スライダー）と新鮮なターキーパティが入っています。 続きを読む

スパイシーチキンウィングは、ビールのお供として間違いなく人気があり、カリッとした衣と鮮やかでスパイシーな風味が魅力です。モロッコのハリッサペーストを加えることで、さらに風味豊かで香り高いウィングになります。オーブンで焼いてから… 続きを読む

暑い夏の日には、爽やかな自家製レモネードが気分を上げてくれます。作り方はとても簡単です。大きな容器に入れて冷蔵庫に保存しておけば、一日中その爽快な味を楽しむことができます。準備に必要な材料は、水、 続きを読む

この美味しい東洋風サラダは、ブルグルと、ネギ、ミント、パセリなどの様々な香りの良いハーブで作られています。ブルグルの栄養価を最大限に保つためには、茹でるのではなく、熱湯に浸すことをお勧めします。 続きを読む

肉料理によく合う付け合わせとして、野菜の盛り合わせは最適です。美味しくてヘルシー、見た目も鮮やかで、しかも数分で出来上がります。ブロッコリー、カリフラワー、ラディッシュなど、色とりどりの野菜を組み合わせましょう。 続きを読む

シャクシュカは中東で人気の料理で、通常は朝食として食べられます。トマトとハーブのソースで調理したスクランブルエッグです。とても健康的で栄養価が高く、ひよこ豆を加えるとタンパク質がさらに豊富になります。シャクシュカ - 続きを読む

• 塩キャラメルソース
• タルチュフ

このイタリアのアイスクリームデザートは、まるでレストランから出てきたかのようにエレガントに見えますが、作り方は驚くほど簡単です。バニラアイスクリームをひとすくい取り、穴を開け、マラスキーノチェリーを差し込み、スプーンを閉じます。次に、 続きを読む

このペストソースでは、伝統的なバジルの代わりにアスパラガス、パセリ、ミントをブレンドすることで、よりマイルドで爽やかな風味に仕上がっており、パスタのドレッシングに最適です。湯通ししたアスパラガスを刻み、… 続きを読む

中東のタブレサラダは、ビタミンと有益な微量元素の宝庫です。美味しく、満腹感があり、さっぱりとしています。タブレのベースはブルグルです。茹でる代わりに、沸騰したお湯で1時間蒸すことで、穀物の栄養価を最大限に引き出すことができます。調理済みブルグル - 続きを読む

ビリヤニは、層状のピラフに似た、美味しいインドの米料理です。このレシピは伝統的なレシピに非常に近いものですが、唯一の違いは、コンロではなくオーブンで調理することで、均一に加熱でき、汚れも発生しない点です。 続きを読む

• イチゴ入りフルーツサラダ
• ルバーブシロップ

この軽やかなフルーツサラダは、新鮮なイチゴとブラックベリーを甘酸っぱいルバーブドレッシングで和えた、おいしい組み合わせです。刻んだバジルとミントが、多面的で爽やかな風味を添えています。この鮮やかなサラダは、 続きを読む

• マルガリータ
• ルバーブシロップ

イチゴとルバーブの絶妙な組み合わせにフレッシュミントを加えることで、定番のマルガリータがより爽やかで繊細な味わいになります。カクテルのベースは、絞りたてのライムジュース、トリプルセック（柑橘系リキュール）、テキーラです。ミントとシロップを加えてください。 続きを読む

伝統的なアルボリオ米の代わりに、このリゾットはパールバーリーで作られており、歯ごたえがあり、食物繊維が豊富で、ほんのりナッツのような風味があります。新鮮なアスパラガス、レモンの皮、タイム、ミント、パセリなどのハーブが、鮮やかな風味を添えています。 続きを読む

軽やかでありながらタンパク質が豊富なこの料理は、夕食に最適です。フライパンで焼いた鯛の切り身に、そら豆のピューレを添えてお召し上がりください。柔らかい切り身はわずか数分で火が通り、外側は黄金色に焼き上がり、内側はパリッとした食感に仕上がります。 続きを読む

ミントグリーンピースピューレはイギリスの伝統料理です。冷凍グリーンピースを使って作ることができます。グリーンピースをミントとネギと一緒に煮込み、滑らかになるまでブレンダーで混ぜるか、マッシュします。 続きを読む

• サラダ
• ビネグレットドレッシング

このサラダはミント、バジル、ビネグレットの爽やかな風味がたっぷりで、夏にぴったりです。軽くて満足感があり、タンパク質とジューシーな野菜がたっぷり入っています。茹でたオルゾパスタに缶詰のひよこ豆、ハーブ、 続きを読む

春の訪れを家庭に取り入れ、色鮮やかでヘルシーな野菜を使った料理をできるだけたくさん作ってみましょう。例えば、このレシピでは、香ばしくカリッと焼き上げた鶏もも肉に、紫カリフラワーのオーブン焼きと赤玉ねぎのスライスを添えています。 続きを読む

東洋風タブレサラダは、ブルグルをベースに、新鮮で香り豊かな葉野菜をふんだんに使ったサラダです。このレシピでは、ブルグルに柔らかいスナップエンドウとサヤエンドウを絶妙に組み合わせています。調理済みの穀物と混ぜ合わせ、さらに… 続きを読む

このみずみずしくビタミンたっぷりのサラダは、庭で採れたばかりの若い野菜、ラディッシュ、レタス、タマネギ、ニンジンを組み合わせたものです。より美しく仕上げるには、野菜をできるだけ薄くスライスしてください。ピーラーを使うのも良いでしょう。 続きを読む

このアジア風サラダを作るには、ニンジンを細い麺状に皮をむきます。スライスしたキュウリとエシャロットと混ぜ合わせ、スパイシーなピーナッツバターベースのソースをかけます。ミントとバジルの葉を添えれば完成です。 続きを読む

スペルト小麦は、特に旬の新鮮な野菜と組み合わせると、ボリュームたっぷりでヘルシーなサラダに最適な食材です。このサラダは、若いラディッシュ、ルッコラ、ミニトマト、キュウリ、そして香り高い新鮮な野菜のおかげで、食物繊維とビタミンがたっぷり含まれています。 続きを読む

• ホタテ貝
• ビネグレットドレッシング

この料理では、ホタテの繊細な食感と風味を、爽やかなミントが効いた鮮やかなビネグレットソースで引き立ててお楽しみいただけます。グリルする前に、ホタテの片面に超微粒子の砂糖をまぶすと、それが美味しい… 続きを読む

オルゾパスタはこのサラダにボリュームを与え、エビは余分な脂肪を含まずに健康的なタンパク質を豊富に含み、ほうれん草、大根、キュウリはジューシーさとビタミンを添えます。サラダに加える前に、エビはオリーブオイルとレモン汁で和えられ、… 続きを読む

茹でたリングイネパスタに、オリーブオイル、コラトゥーラ・ディ・キタラ、砕いたアンチョビ、チリペーストを混ぜ合わせたドレッシングを絡めます。すりおろしたパルメザンチーズを加えると、ソースはよりクリーミーでとろみが増し、驚くほど美味しくなります。そして、フレッシュミントを添えて… 続きを読む

アスパラガスをバターとタイムでフライパンで煮込み、ミント、チリペースト、ライムジュースのドレッシングで和えたグリルしたメロンと甘いチェリートマトの素晴らしいサラダと一緒に提供します。サラダは、甘く、酸味のある、鮮やかな風味が文字通り爆発します。 続きを読む

• ラズベリーピューレ
• シンプルな砂糖シロップ

これらのアイスキャンディーは数分で完成し、あとは冷凍庫にお任せです。冷凍ラズベリー、フレッシュミント、レモン果汁少々、シンプルなシロップなど、すべて天然素材で作られています。 続きを読む

リゾットを野菜ボートに盛り付ければ、ボリューム満点で見た目も華やかな前菜に早変わり。ピーマン、イエロースカッシュ、ズッキーニなど、どれを使っても美味しく仕上がります。覚えておいてほしいのは、市場で野菜がどれよりも美しく見えたら、全部買ってしまおうということです。 続きを読む

地中海の豊かな風味が詰まったこのスロークッカーチキンは、ヘルシーなオリーブオイルにカラマタオリーブ、ケッパー、ニンニク、オレガノを加えて調理し、ミントとレモンを効かせた爽やかなギリシャヨーグルトソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

このボウルのベースはインスタントラーメンです。付属の調味料は捨てて、ピーナッツバター、ごま油、ホットソースを使って美味しいソースを作ります。ラーメンを深めのボウルに盛り付け、スライスした具材をトッピングします。 続きを読む

• アランチーニ
• ディップソース
• 揚げレモン

シチリア風アランチーニは、文字通りリゾットを揚げてカリカリのボール状にしたもので、手で簡単に食べられます。レシピの最初の部分は、グリーンピース入りのリゾットを作ることです。そして、それができたら、米全体をよく混ぜ合わせます... 続きを読む

パン粉、チーズ、ニンニク、ハーブを混ぜ合わせた風味豊かな詰め物をしたマッシュルームの傘は、ビュッフェ、ホームパーティー、祝日にぴったりの前菜です。見た目も華やかで、ボリュームがあり、ジューシーで美味しいです。その特別な風味は… 続きを読む

• 羊肉
• ミントペースト

この料理では、骨なしラムロインを8～10枚のカツレツに切り分け、オレガノ、ローズマリー、タイムを混ぜたスパイスミックスを擦り込んでから揚げます。柔らかい肉はすぐに味を吸収するので、必要なのは… 続きを読む

この料理は、薄切りの天然ラム肩肉パティを使って作ります。肉にオリーブオイル、塩、黒胡椒、乾燥ミントをすり込み、数分間フライパンで焼いて、香ばしい風味をまぶします。 続きを読む

• ラス・エル・ハヌート乾燥スパイスミックス

パティは、モロッコのスパイス「ラス・エル・ハヌート」で味付けした牛ひき肉で作られており、魅惑的なオリエンタルな香りが漂います。「コンフェッティ」クスクスと一緒にお召し上がりください。このクスクスは、全粒粉クスクスに加えて、刻んだ甘いピーマンも入っています。 続きを読む

• シチュー
• ラス・エル・ハヌート乾燥スパイスミックス

ご自身や大切な人に、手軽で簡単なモロッコ風料理をプレゼントしませんか？茹でたひよこ豆のシェルパスタを牛ひき肉のシチューと混ぜ合わせます。レーズン、ラスエルハヌート、フレッシュミント、コリアンダーがシチューに魔法のような風味を添えます。 続きを読む

魚を個別に包んで焼いて提供すると、いつも独創的で華やかで、手間もかかりません。ゲストは、それぞれの包みを開けて美味しそうな香りを吸い込むたびに喜ぶでしょう。アルミホイルで焼く - 続きを読む

ラムラグーはイタリア料理で人気のミートパスタソースです。その美味しさの秘訣は調理時間にあります。数時間かかる長い工程ですが、その結果はきっとあなたを驚かせるでしょう。ラムの脚 - 続きを読む

一枚の紙で作るディナーは、特に野菜が鶏肉から出る肉汁を吸い込むと、手早く美味しく仕上がります。このインド風料理は、マドラスカレーを擦り込んだ鶏もも肉と手羽元が特徴です。 続きを読む

健康的な家族の夕食にぴったりの素晴らしいアイデアです。焼く前に、サーモンの切り身にハチミツと赤ピーマンのグレーズを塗ります。魚の表面に、とろりとした甘辛い香ばしい皮ができます。サラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む

細かく刻んだココナッツ、辛いフレズノペッパー、ライムが、このクランベリーソースに東南アジア料理の風味を吹き込んでいます。甘味、酸味、辛味の珍しいながらも調和のとれた組み合わせは、肉料理だけでなく、例えば…にもぴったりの付け合わせです。 続きを読む

• チョコレートミントモヒート
• ミントババリアンムース
• チョコレートジェノワーズ
• ガナッシュ

濃厚なチョコレートミントフィリングとスパイシーな風味が絶妙な、この極上のフランス菓子は、舌の肥えた方をも満足させるデザートです。詳しい手順を追ったレシピに従って、この贅沢なデザートをぜひご自身で作ってみてください。 続きを読む

シェリーコブラーは、約2世紀の歴史を持つ人気のアメリカの飲み物で、チャールズ・ディケンズの小説『マーティン・チェルスウィスの生涯と冒険』で初めて登場しました。このカクテルの主な材料はシェリー酒、たくさんの… 続きを読む

ハチミツと刻んだフレッシュミントのドレッシングで、このサラダは何度も食べたくなるヘルシーなフルーツデザートに変身します。白と赤のグレープフルーツを使うことで、サラダに彩りを添えます。果肉は丁寧にむいてください。 続きを読む

この豪華なレストラン風料理は、準備が簡単で、たった30分で完成します。ロース肉から薄切りにした天然豚カツを、赤ワイン、生姜、インスタント小麦粉（またはコーンスターチ）を混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、フライパンで焼きます。 続きを読む

このサラダはたった4つの主要材料で作られていますが、その格別な風味であなたを魅了することでしょう。ベースは茹でたオルゾパスタで、ソテーしたズッキーニがジューシーさを加え、ビタミンと健康的な食物繊維をたっぷりと摂らせてくれます。 続きを読む

アグア・フレスカはメキシコの清涼飲料水の一種です。ジュースとは異なり、アグア・フレスカは主に新鮮な水で作られ、様々な果物、花、シロップで風味付けされています。キュウリ、ライムジュース、ミントで作られたこの飲み物は… 続きを読む

キウイ、マンゴー、パパイヤはそれぞれ単体でも美味しいですが、ボウルにまとめてミントを添えると、さらに爽やかで生き生きとした味わいになります。すべてのフルーツは均一な大きさにカットし、オレンジジュースで和えています。ぜひお試しください。 続きを読む

ライムミントシロップを炭酸水と混ぜて、爽やかなノンアルコールモヒートを作りましょう。このソーダの魅力は、すべての材料が天然由来で、人工香料や着色料が一切含まれていないことです。シロップは 続きを読む

このサラダの味と上品な盛り付けは、誰もがきっと気に入るでしょう。トマト、ピーマン、キュウリ、葉物野菜といったシンプルなサラダの材料を、可愛らしいケーキ状に盛り付け、鮮やかでスタイリッシュな印象を与えます。野菜はすべて刻んであります。 続きを読む

フンチョーザサラダは、急にアジア料理が食べたくなった時に手軽に作れる最高の料理です。麺はすぐに火が通り、冷蔵庫にあるニンジン、ピーマン、キュウリ、新鮮なハーブなどの野菜とよく合います。 続きを読む

このサラダは豚ひき肉とキャベツをベースにしており、東南アジア料理特有の鮮やかな調味料が独特の風味を醸し出しています。キャベツサラダにライムジュースとピーナッツバターのドレッシングをかけ、豚ひき肉とキャベツを混ぜ合わせます。 続きを読む

ラムケバブをグリルするなら、ジューシーで脂身の多い肉を爽やかなミントと軽い発酵ソースでバランスよく仕上げる中東風に調理するのがおすすめです。ラムの脚肉はケバブに最適な部位の一つです。数時間マリネした後、 続きを読む

ジューシーでほのかな苦味のあるエンダイブは、ヘルシーなイタリアンサラダによく使われる食材です。いくつかの材料を加えることで、その風味に新たな深みが加わります。ミニトマトは甘みを、オリーブは酸味を、ミントは… 続きを読む

冷たいスイカのガスパチョスープは、新鮮な果物と野菜を一度に楽しめる素晴らしい方法です。伝統的なレシピとは異なり、このレシピではトマトのほとんどをスイカに置き換えています。この組み合わせは最初は奇妙に思えるかもしれませんが、… 続きを読む

このスパイシーなきゅうりのピクルスのレシピは、夕食に風味豊かな前菜が必要な時にぴったりです。薄切りにしたきゅうりに、新鮮なミントの葉と薄切りにしたタイ産のコショウ（別名「バードアイ」）を混ぜ合わせます。塩と砂糖を少々加えるだけで完成です。 続きを読む

レタスの葉の器に盛り付けられた一人前菜は、とても印象的で独創的、そしてスタイリッシュです。ホームパーティーに最適で、カトラリーも必要ありません。アジア風の前菜、例えば 続きを読む

シンプルで手頃な食材を使って、贅沢な普段食を準備してみましょう。伝統的な高級ステーキの代わりに、比較的リーズナブルなビーフチョップをグリルします。ビーフチョップは通常、牛の背肉など、やや硬めの部位です。 続きを読む

この濃厚でボリューム満点のアジア風サラダは、素材の甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴です。グリルしたプラム、豚ヒレ肉、ネギを、米酢、蜂蜜、マスタードを混ぜ合わせたドレッシングで和えています。 続きを読む

豚肉と野菜をピリッとした生姜ソースで和えた、美味しくてジューシーな米麺料理で、アジア風の夕食をご自宅でお楽しみください。まず麺を茹で、その後、全体を強火で頻繁にかき混ぜながら炒めます。 続きを読む

このレシピは、下ごしらえ済みの食材を素早く簡単に美味しいイタリア料理として提供する方法の素晴らしい例です。市販のほうれん草とチーズのラビオリを茹で、ローストしたピーマンとトマトを煮込んだソースをかけます。 続きを読む

ジューシーで甘いスイカは、風味豊かな食材と組み合わせると、風味豊かなサラダの素晴らしい材料になります。例えば、ピリッとしたルッコラ、塩味の効いたフェタチーズ、香り高いミント、そして酸味のある… 続きを読む

キュウリクーラーは、夏にぴったりの爽やかなカクテルです。キュウリ、ジン、柑橘類、ミント…爽快な組み合わせです。フローズンドリンクにすれば、さらに美味しくいただけます。作り方は簡単。冷凍キュウリをミキサーで混ぜるだけです。 続きを読む

この爽やかなドリンクは、レモン果汁、ミント、キュウリという3つの爽やかな材料を組み合わせたものです。これらを砂糖と一緒にミキサーにかけると、濃厚で爽快なレモネードができあがります。大きなピッチャーで薄めてお召し上がりください。 続きを読む

• ショートケーキ
• ブルーベリーフィリング
• ホイップクリーム

この贅沢なデザートは、ブルーベリー、ココナッツ、ミント、ライムの豊かな風味と、ジューシーなベリー、ふんわりとしたクリーム、サクサクのクラストという興味深い対照的な食感をブレンドしています。小麦粉、砂糖、バター、生クリームで作られています。完璧です。 続きを読む

モロッコ風カツレツには、ロメインレタス、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、新鮮なハーブ（ミントまたはコリアンダー）を使った、さっぱりとしたジューシーなサラダが添えられ、オリーブオイル、レモン汁、少量の唐辛子で味付けされています。 続きを読む

オイル漬けのイワシ缶詰が、このサラダに鮮やかで独特の風味を与えています。イワシは細かくほぐし、茹でたオルゾパスタ、セロリの茎、ニンニクと赤唐辛子のオイルでソテーしたスライスしたブラックオリーブと混ぜ合わせます。 続きを読む

桃は白サングリアにぴったりの材料です。その甘い風味と香りは、辛口白ワインの爽やかな味わいを引き立て、特にリースリングを使う場合によく合います。桃の一部は細かくすりおろし、残りはサングリアに加えます。 続きを読む

このサラダと伝統的なプリマヴェーラパスタとの唯一の違いは、冷製でランチドレッシングがかかっている点です。野菜はブロッコリー、ミニトマト、グリーンピース、アスパラガス、ニンジン、リーキなど、すべて定番のものが加えられています。 続きを読む

イタリアのジェラートは、通常のジェラートとは異なり、脂肪分が少なく、少量の天然材料で比較的簡単に家庭で作ることができます。このデザートには、砂糖、生クリーム、牛乳、そして… 続きを読む

焼く前に、豚ヒレ肉を開いて薄く叩き、オリーブオイル、レモン汁、すりおろしたニンニク、パプリカを混ぜ合わせたマリネ液に数分間漬け込みます。たった10分で、柔らかい肉に味がしっかり染み込みます。 続きを読む

薄切りにしたベビーズッキーニを風味豊かなイタリア産パンチェッタでソテーし、茹でたパスタシェル、すりおろしたパルメザンチーズ、刻んだフレッシュミント、レモンの皮と和えて、爽やかな味わいに仕上げました。 続きを読む

この爽快なカクテルは、バーボン、シンプルシロップ、絞りたてのライムジュースをベースに、砕いたフレッシュミントの葉を加えることで、格別で鮮やかな風味と香りを醸し出します。グラスにコニャックを少量加えてください。 続きを読む

アメリカの映画スター、ジンジャー・ロジャースはアルコール好きとして知られていなかったが、彼女の名前は英語で「ジンジャー」を意味し、このスパイスを使った多くのカクテルの創作や命名のきっかけとなった。 続きを読む

野菜とスパイシーなソーセージの鮮やかな風味が絶妙に調和した、美味しい地中海風パスタをご堪能ください。茹でたリガトーニパスタに、グリルしたイタリアンソーセージ、ナス、ズッキーニ、トマトを混ぜ合わせ、具材をたっぷり詰め込みました。 続きを読む

骨付きポークカツレツにご飯と揚げプランテンを添えた、ボリューム満点の食事をご用意ください。刻んだコリアンダーとミント、柑橘系の果汁、スパイスで作ったモホソースが、風味豊かなアクセントになります。お召し上がりの前に、このソースをカツレツに塗ってください。 続きを読む

ブルグル、新鮮な野菜、グリルしたステーキ、ギリシャのザジキソースを使った、ボリュームたっぷりの地中海風サラダを作りましょう。ブルグルのおかげで、とても満腹感があり、健康的で、必須食物繊維も豊富です。茹でた - 続きを読む

メカジキは身がしっかりしていて肉厚な魚で、串焼きに最適です。均一な大きさに切り分け、ミントペーストソースに数時間漬け込みます。ソースは数分で準備できます。 続きを読む

甘くてジューシーなスイカは、夏のカクテルの素晴らしいベースになります。ホームパーティー用にパンチをたくさん作るには、大きなスイカを選びましょう。果肉をミキサーにかけて、ウォッカ、絞りたてのライムジュース、シンプルシロップを加えます。風味 - 続きを読む

このボウルのベースは調理済みのキヌアで、その上にローストした七面鳥のひき肉とスナップエンドウを乗せて提供します。肉のトッピングはパンプキンパイスパイスで揚げられており、温かい風味が染み込んでいます。 続きを読む

タイ料理は、フルーティーな風味を伴う、香ばしく甘酸っぱい味付けで知られています。鶏肉にアジア風の風味を加えるには、すりおろした生姜、魚醤、黒糖、ライムの皮と果汁、そして 続きを読む

メインコースの前菜としてスイカを出す素敵な方法は、カルパッチョ（薄切り）にして、削った塩漬けリコッタチーズとフレッシュミントの葉を添えることです。この甘い果物は素晴らしい付け合わせになります。 続きを読む

香ばしい中東のザアタルスパイスで味付けした衣をまとった鶏むね肉のフライを、キュウリ、スイカ、フレッシュミントを使った爽やかなサラダと共にいただく、夏にぴったりの美味しい一品です。この料理には、種なし鶏肉をお選びください。 続きを読む

人気のゾンビカクテルは、数種類のラム酒にパイナップル、オレンジ、レモン、ライムのジュース、グレナデンシロップ、ファレルナムリキュールを混ぜ合わせて作られます。この豊かなブレンドが、カクテルに複雑で奥深い味わいをもたらします。 続きを読む

カシャッサ、ライム、砂糖で作るブラジルのカクテル、カイピリーニャは、フレッシュミントとバジルをブレンドして凍らせると、さらに爽やかになります。ハーブとライムのシンプルなシロップをブレンドして凍らせ、その後、 続きを読む

焼きナスに縦に切り込みを入れ、フォークで果肉をほぐし、香り高いオリーブオイルとニンニクをかけます。細かく刻んだ新鮮なミントが風味を完璧に引き立てます。こうして、鮮やかな風味が詰まったシンプルな料理が出来上がります。 続きを読む

このアイスティーの爽やかな味わいは、暑い日に吹く新鮮な空気のようです。ミントティーを熱湯で抽出した後、冷水、天然ザクロジュース、そして少量の蜂蜜を混ぜ合わせます。蜂蜜は、 続きを読む

カヴァテッリパスタは、ソースを使った料理に最適な小型パスタの一つです。小さな貝殻のような形をしており、ソースがたっぷりと染み込むため、風味豊かです。カヴァテッリパスタを、クリーミーなバターソースで調理しましょう。 続きを読む

• 塩辛
• 提供用

軽くて手早く作れるカナッペは、キュウリやジャガイモのスライスに、塩漬けにしたサーモンの薄切りとハーブの小枝を添えて作ります。この手順に沿って魚に塩を振れば、美味しい自家製料理が出来上がります。全工程は… 続きを読む

新鮮なアーティチョークが手に入ったら、今が美味しくグリルする絶好の機会です。グリルするには、小さめのアーティチョークを選び、硬い外側の葉をむき、半分に切って、レモン水に浸けて変色を防ぎましょう。 続きを読む

この驚くほど栄養満点のサラダは、甘酸っぱいキウイ、爽やかなミント、ジューシーなレタス、そしてライムジュース、魚醤、ピリッとしたサンバルオレックソースを使った風味豊かなドレッシングが絶妙に調和しています。もっと対照的な味がお好みなら、こちらをお選びください… 続きを読む