シンプルなピーチサングリア
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時間： 10分＋冷却時間
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
桃は白サングリアにぴったりの材料です。その甘い風味と香りは、辛口白ワインのキリッとした味わいを引き立て、特にリースリングを使う場合はその相性が抜群です。桃は細かくすりおろしたものと、塊のまま加えます。フレッシュミントを加えると、白サングリアはさらに爽やかな風味になります。ミントの葉を数時間浸しておき、キンキンに冷やして提供します。より個性的な風味にしたい場合は、ミントの代わりにレモンバームやレモンバーベナを使っても良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟した桃3個（約0.5kg）、半分に切って種を取り除く
- オレンジ1～2個、輪切りにする
- 刻んだイチゴひとつかみ
- 若いリースリング1本（750mlまたは3と1/3カップ）
- レモンバーベナ、レモンバーム、またはミントの葉10枚をちぎる
おすすめします
レシピ：
桃2個をすりおろし、皮を取り除いてピッチャーに入れます。残りの桃は細かく刻み、フルーツ、ワイン、ハーブと一緒にピッチャーに加えます。蓋をして、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。その後、お召し上がりください。
カテゴリー:
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