ミント

写真付きの、焼き魚の詳しいレシピ。 続きを読む

ジャダのポルチーニ茸詰めをオーブンで焼くと、チーズとニンニクのフィリングに新鮮なハーブの風味が染み込み、黄金色のパン粉の衣で覆われます。 続きを読む

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• 給油：

酢と油で味付けした野菜のさっぱりとした組み合わせに、そばと香り高い調味料であるサテソースが添えられています。 続きを読む

• 衣をつけた牡蠣
• 給油

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• 給油：

これはインドで最も愛されているファストフードの一つであり、同時に最もシンプルな料理の一つでもある。トウモロコシの穂を熱い炭火でじっくりと焼き、ライムジュースを絞り、塩とカイエンペッパーを振りかけ、その他お好みの調味料を加えるだけだ。 続きを読む

• ガラムマサラ：

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このシンプルなデザートは、タイでは「甘いおやつ」と呼ばれています。タイでは暑さと湿気のため、デザートはあまり一般的な料理ではありませんが、地元の人々はこうした軽いおやつを楽しんだり、食後にフルーツと一緒に食べたりします。 続きを読む

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これはタイ料理、あるいはアジア料理の素晴らしいスープです。スープはとても濃厚で、香り高いソースを鶏肉と麺にかけて、その風味を存分に味わってください。また、含まれている油はとても健康的で、体を柔らかくしてくれます。 続きを読む

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パパイヤを使った野菜サラダの詳しいレシピ。 続きを読む

• ラープ：
• 給油：

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• 充填
• サラダ
• ホットピーナッツソース

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• ホットピーナッツソース：

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• クレオールアロマティックスパイスブレンド（別名：バイユーブラスト）：

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• ロールパンの場合：
• つけダレ用：

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• サラダ：
• 魚のディップソース：

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• 緑豆と米粉のパンケーキ
• 充填
• 漬物
• スパイシーベトナムディップソース（ヌオックチャム）

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• サンドイッチ
• ベトナム風BBQポークミートボール「ネムヌオン」
• ベトナム風人参の漬物（キャロットチュア）
• ヌオックチャム調味料

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この料理は、残ったマヒマヒのフィッシュサラダにタイ風レッドカレーを添えて作ります。 続きを読む

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• ライスヌードルサラダ
• ニョクチャムディップソース

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• サラダ
• サラダドレッシング

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• 豚肉とエビのロール
• ピーナッツソース（ヌックレオ）

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• ヌクマム魚醤：

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• ニンジンのピクルス：
• アールティシェフ自家製ガラムマサラ：

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• グリルビーフ
• パパイヤドレッシング

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• スープの材料：
• スープの材料：

ベトナムの定番スープ、フォーは伝統的に米麺と肉で作られますが、このフードネットワークのレシピでは牛すね肉を使うことで、オリジナルの風味と食感をさらに引き立てています。しかも、このレシピでたっぷり6人分作れるのも嬉しいポイントです。 続きを読む

• ソースと具材について：

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麺入り野菜サラダの詳しいレシピ。 続きを読む

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このサクサクとしたベトナム風春巻きは、ヘルシーで軽く、ご飯を添えれば一食分に仕上がります。グルテンフリーで、大人も含め誰にでも喜ばれる人気商品です。 続きを読む

• トッピング：

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• そら豆のピューレ：

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少量のサラダを皿に盛り、ドレッシングをスプーン一杯かけてお召し上がりください。ドレッシングを作る前に、野菜から余分な水分を絞り出し、層が混ざらないようにします。前日に準備して冷蔵庫で保存しておくと、 続きを読む

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ミント、パセリ、マジョラムをラム肉と牛肉のひき肉に混ぜてミートボールを作り、チキンスープとレモンソースで煮込む。 続きを読む

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• ミートボール
• トマトソース

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• ラムチョップ：
• ギリシャヨーグルトソース：

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パスティツィオは、ギリシャの焼きパスタ料理で、伝統的にはラム肉または牛肉のひき肉を使い、しばしば燻製肉の塊が入っています。イタリアのラザニア・ボロネーゼのヘルシーな代替品です。このギリシャ料理では、 続きを読む

• スブラキ
• アプリコット

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ミートボール、レタス、ピーマンを使った、ヨーグルトドレッシングのミートサラダのレシピです。ミートボールにはパン粉の代わりにピタチップスを使うと、より塩味が効いてカリッとした食感になります。 続きを読む

• きゅうりソース：

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• トルティーヤチップス：

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• ソース：

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• ザジキソース：
• クレオールスパイスミックス：

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• フェタチーズ入りザジキパスタ：

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• 羊肉：
• フェタチーズとミント入りのザジキソース：
• キュウリとトマトのレリッシュ：

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ミートボールとつけダレは、パーティーの前菜として使えます。 続きを読む

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• ミントヨーグルトソース：

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写真付きの、焼き野菜の詳しいレシピ。 続きを読む

• キュフタ：
• ザジキソース：

インドネシアのソテー、フランスのブロシェット、トルコのケバブなど、串焼き料理はどれも絶品です。「クフタ」は、角切り肉ではなく、ひき肉で作るケバブです。 続きを読む

• ザジキソース：

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• バッター生地
• ポテトカツレツ
• ディップソース

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• 焼き桃：
• ワインシロップ：

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• スパイスミックスで味付けした鶏肉：
• パセリとミントのソース：

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• ホットヨーグルトソース：
• ピート：

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• 乾杯：
• ホイップクリームとクリームチーズ：
• メープルシロップとグアバ：

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• マサラペースト：
• 振りかける場合：

米と肉の煮込み料理であるビリヤニのレシピは、16世紀から18世紀にかけてインドを支配したモンゴル人によって中央アジアからインドにもたらされました。今日でも、ビリヤニは最も絶品の料理の一つとされており、特に北インドで人気があります。 続きを読む

普段はホワイトチョコレートをあまり食べないのですが、ミントが甘すぎるのを和らげてくれるので好きです。でも、誕生日のお祝いにこのデザートを持っていった時、「クリームを食べているような感じ」と言われたんです。 続きを読む

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• 砂糖シロップ：

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• マリネ液：
• モヒートグレーズ：

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