ディジョンマスタード

オーブンで揚げずに、完璧にカリカリのチキンフィンガーを作ることができます。揚げたチキンフィンガーと同じくらい美味しいのに、脂肪分ははるかに少ないです。鶏むね肉を細切りにして、卵液に浸します。 続きを読む

• 給油
• サラダ

このジューシーでビタミンたっぷりのサラダは、スナップエンドウとサヤエンドウをミックスし、新鮮なルッコラとレモン風味のフレンチドレッシングを添えて作ります。スナップエンドウはサヤエンドウとは異なり、粒が大きく密度が高いため、調理前に味付けが必要です。 続きを読む

ビタミン豊富で風味豊か、食感も素晴らしい絶品サラダ。他のほうれん草サラダとは異なり、新鮮な葉野菜を使用し、他の材料はすべて加熱調理されています。カリカリのベーコン、キャラメリゼした赤玉ねぎ、そして… 続きを読む

この美味しくてタンパク質と食物繊維が豊富な2人分の夕食は、天板1枚で作れます。まず野菜をローストし、次にマスタードとバーベキューシーズニングを擦り込んだサーモンを加えます。こうすることで、すべてが同時に調理され、柔らかくジューシーに仕上がります。 続きを読む

やや歯ごたえはあるものの、風味豊かな牛ブリスケットは、じっくり煮込むのに最適です。煮込むと、文字通りホロホロと崩れ、口の中でとろけるような食感になります。トマトペーストと酢で作ったソースで、スロークッカーを使って煮込んでみてください。 続きを読む

このキャセロールは朝食にぴったりです。朝のコーヒーと一緒に食べたいものがすべて揃っているからです。パン、ハム、トマト、卵、チーズ。すべてが繊細なミルクとマスタードのクリームに浸され、オーブンで焼き上げられます。 続きを読む

アメリカのコブサラダは、ベーコン、チキン、アボカド、ブルーチーズ、トマトといった鮮やかな風味を組み合わせたものです。伝統的には、これらの食材はみずみずしいレタスの葉の上にきれいに並べられます。しかし、容器に自分でランチを作る場合は… 続きを読む

いつものスクランブルエッグをポーチドエッグに変えるだけで、ベーコンと卵の朝食がレストラン級のグルメ料理に早変わり。熟練のシェフしか作れないと思っているなら、その手軽さに驚くでしょう。ポイントは… 続きを読む

リーキは、近縁種のタマネギと同様に多くの栄養素を含んでいますが、タマネギとは異なり、より柔らかく、甘く、マイルドな風味があります。リーキは料理だけでなく、そのままスナックとしても最適です。大きめに切って、 続きを読む

新鮮なほうれん草と青りんごを使った軽やかなサラダは、オリーブオイル、マスタード、リンゴ酢を絶妙なバランスでブレンドしたフレンチドレッシングとの相性が抜群です。野菜をドレッシングで和え、揚げ玉ねぎをトッピングすれば完成です。 続きを読む

スペルト小麦のサラダはイタリア料理、特に地中海地方の郷土料理でよく食べられる料理で、家庭的なトラットリアで楽しむことができます。栄養価が高く腹持ちも良いので、肉料理の付け合わせとしても、メインディッシュとしても最適です。 続きを読む

• サラダ
• 給油

このビタミン豊富なサラダには、スナップエンドウ、サヤエンドウ、グリーンピースの3種類の豆が入っています。スナップエンドウとサヤエンドウはさやがとても柔らかいので、さやごと食べられます。1～2分茹でて、すぐに召し上がってください。 続きを読む

この料理は、牛のもも肉から切り出したトライチップステーキを使って調理されます。この部位は高級部位とはみなされていませんが、美味しさや柔らかさ、そして豊かな風味は劣りません。トライチップステーキの理想的な食感は… 続きを読む

お客様がいらっしゃるのを待っている間にこのチーズスフレを作ってみてください。きっと大好評間違いなしです。このレシピで作ると、側面は香ばしいパルメザンチーズのクラスト、表面はカリッと香ばしく、中はとろけるようなクリーミーな仕上がりになります。まさに絶品です。 続きを読む

美味しいマッシュポテトの秘訣は、3つの主要な材料にあります。まず、ジャガイモそのもの。皮ごと茹でて皮をむき、好みに合わせて滑らかに、または粗めに潰します。次に、乳製品を加えることで、… 続きを読む

冷凍庫に既製のパイ生地があれば、いつでも手軽においしいパイを作ることができます。パイ生地は比較的早く解凍でき、パイを作るのにかかる時間は30分以内です。生地を伸ばし、マスタードを塗り、 続きを読む

• ナチョス
• ハチミツクリームとホースラディッシュ

友人たちと集まって試合を観戦する場合でも、単にホームパーティーを開く場合でも、メキシコの軽食であるナチョスは、そのような場面に最適です。伝統的なナチョスは、コーンチップスまたはコーントルティーヤチップスで、 続きを読む

• ガーキンソース
• エビのフリッター

野菜とシーフードを詰めたふわふわのフリッターは、サクサクの衣で覆われており、ビールのおつまみにも、ボリュームのある食事にもぴったりです。生地に細かく刻んだエビ、ズッキーニ、ネギ、ハラペーニョを混ぜて揚げてください。 続きを読む

野菜麺で作ると、驚くほどヘルシーでおいしいパスタになります。作り方は、ズッキーニと、それを麺状に切るためのスパイラライザーが必要です。麺をフライパンで軽く炒めて余分な水分を飛ばし、そして… 続きを読む

この料理を作れば、肉、ソース、付け合わせを一度に楽しめます。直接手を加える工程はごく短時間で済み、あとはオーブンにお任せです。出来上がりは、かけた労力に見合う以上の美味しさです。 続きを読む

オレンジとインゲン豆という全く異なる2つの食材が、驚くほど美味しく調和して調和するのです。オレンジは皮をむいて房に分け、茹でたインゲン豆と混ぜ合わせます。 続きを読む

このミートローフは、ジューシーなラム肉にギリシャ産カラマタオリーブを詰め、パセリ、オレガノ、オリーブオイル、レモン汁でペースト状にしたものを混ぜ合わせた絶品です。骨なしラム肉の脚を観音開きにし、 続きを読む

この料理を作るには、半身のハムが必要です。焼き上げると、食卓の主役になります。そして、イチジクジャム、オレンジジュース、そして…で作った、とろりとして美味しいグレーズも必要です。 続きを読む

オーブンで焼いた大きなハムはそれだけでも十分華やかですが、美味しいグレーズを塗るとさらに美味しく、華やかになります。熟成ハムをオーブンで焼き、以下のいずれかのグレーズを塗ってください。 続きを読む

ブロッコリーとカリフラワーの野菜ミックスを加えると、マカロニチーズキャセロールはより濃厚になり、食感も変化し、新しい風味が生まれます。ディジョンマスタードを少し加えると、さらに風味が引き立ちます。このキャセロールは… 続きを読む

• ロースト
• ヨークシャープディング

伝統的なイギリス式ロースト料理を、ヨークシャープディングを添えてご用意ください。ローストに最適なのは、7番目の肋骨部分にある厚切りの牛肉、いわゆるプライムリブです。この部位は、非常にジューシーで柔らかいお肉に仕上がります。 続きを読む

多くの国で、オーブンで焼いたハムは祝祭日の食卓に欠かせないものと考えられています。例えば、スカンジナビアでは、ハムなしではクリスマスは始まりませんし、アメリカでは、感謝祭などで七面鳥の代わりにハムを食べる人が増えています。 続きを読む

• 羊肉
• ミントソース

肉を調理する一番簡単な方法は、大きな塊のままオーブンで焼くことです。マリネ液を用意して肉を漬け込み、翌日オーブンに入れるだけ。最小限の手間で、美味しい食事が完成します。 続きを読む

• 肉
• パン粉

祝日の食卓にどのロースト肉を出すか迷ったら、骨付き豚ロース肉を選んでみてはいかがでしょうか。他の部位に比べて風味が優れているだけでなく、見た目も美しく、特に… 続きを読む

オーブンで焼いた七面鳥はまさに祝祭にふさわしい料理で、グレーズをかけることで肉に独特の輝きと風味が生まれ、新年やクリスマスの食卓にふさわしいものになります。七面鳥を丸ごと焼く必要はありません。一番美味しい部分だけを使えば良いのです。 続きを読む

フランスのレムラードソースは、マヨネーズとマスタード、ケッパー、ピクルス、ハーブで作られています。シーフードによく添えられ、例えばエビ料理には最適です。エビをソースと混ぜ合わせ、その上に… 続きを読む

濃厚なチェダーチーズソースにローストしたブロッコリーを混ぜ合わせたディップは、どんな前菜にもぴったりです。チーズが固まる前に熱々のうちに盛り付け、ベイクドポテトのスライスをディップにつけてお召し上がりください。 続きを読む

この健康的でビタミン豊富なほうれん草サラダが単調にならないように、揚げたベーコンとジューシーな赤ブドウで風味をプラスしましょう。ローストしたピスタチオとベーコンは、心地よい食感を添えてくれます。A - 続きを読む

ミートボールは、ミートボール（英語の「meat」と「ball」を組み合わせた造語）の一種で、ミートボールやミートボールとは異なり、オーブンで黄金色になるまで焼きます。ミートボールは、多くの場合、牛ひき肉を卵とパン粉でつなぎ、上にトッピングを乗せて作られます。 続きを読む

専用のコンロ付き鍋がなくても、美味しいチーズフォンデュを作ることができます。あらかじめ焼いてニンニクをこすりつけたパンの器が、チーズソースを入れる容器として使えます。しかも、そのまま食べても美味しいですよ。 続きを読む

豚肉とジャガイモの料理は、様々なバリエーションがあり、ボリューム満点で満足感のある遅めのランチにぴったりの、失敗知らずの一品です。ローストポークテンダーロインと野菜を用意する際、通常のジャガイモの代わりにサツマイモを使うと、スパイシーな豚肉の風味と相性抜群です。 続きを読む

定番のアメリカンエッグサラダは、サンドイッチにぴったり。トマトの半分やレタスの葉にのせてお召し上がりください。新鮮なハーブが彩りと爽やかさを添えます。ゆで卵が余っていたら、それを使っても美味しくいただけます。 続きを読む

これらのパイは、パン粉とチーズを詰めたマッシュルームの傘をパイ生地で包んだものです。市販のパイ生地があれば、とても簡単に作れます。大きめのマッシュルームを選んでください。 続きを読む

とても簡単に作れて美味しく、ボリューム満点のステーキとポテトのサラダです。ポテトはオーブンで柔らかくなるまで焼き、ステーキはフライパンで焼き目をつけた後、オーブンで仕上げます。ブルーチーズを添えてお召し上がりください。 続きを読む

サーロインは、ロース肉から切り出されるため、脂肪分が少なく赤身が多いことから、比較的安価なステーキと考えられています。しかし、高級部位に劣らず美味しく、柔らかい肉質です。 続きを読む

パスタサラダは、ボリュームがあって美味しく、それだけで一食分になり、料理の創造性を発揮できる余地もたくさんあるので、とても便利です。このサラダは、ピクニックや職場に持っていくのに最適です。レイチェル・レイのこのレシピでは、 続きを読む

トマト、温かいハラペーニョ、コリアンダー、甘いアンチョチリ、ピリッとした辛味を加えるカイエンペッパー、マスタード、マヨネーズを使ったポテトサラダ。このポテトサラダは、食通や食いしん坊に人気のメサグリルで提供されています。 続きを読む

ラディッキオを小分けにしてグリルすると、ほのかな苦味が和らぎ、心地よいスパイシーな後味と香ばしいスモーキーな香りが残ります。同時に、ラディッキオの新鮮さとジューシーさはそのまま保たれます。グリルした野菜と一緒にお召し上がりください。 続きを読む

フードネットワークの人気番組「Food Network Star」シーズン7の優勝者で、現在は「Sandwich King」と「The Kitchen」の司会を務めるジェフ・マウロのサラダ。3種類の豆を使ったこの軽やかで爽やかなサラダは、夏にぴったりの一品です。 続きを読む

レモンの爽やかな酸味のおかげで、このサラダはフライドチキンやポークチョップなどの脂身の多い肉料理と相性抜群です。芽キャベツが苦手な人でも、この料理を試せば考えを改めるでしょう。このサラダは、さらに… 続きを読む

スナップエンドウとラディッシュは庭で最初に熟す野菜の一つで、晩春にはビタミン豊富な美味しくて健康的なサラダを作ることができます。スナップエンドウのさやは食べることができ、非常に若いものはサラダに適しています。 続きを読む

このグリルチキン入りパスタサラダはボリューム満点なので、一品料理としてお召し上がりいただけます。肉、野菜、パスタがすでに付いています。調理済みのバタフライチキンと鶏肉を混ぜ合わせ、酢漬けトマト、ハーブなどを加え、さらに… 続きを読む

揚げたベーコンと甘くグリルした桃という異国情緒あふれる組み合わせが、実に多面的な味わいのサラダを生み出します。ベーコンを揚げ、その脂を桃のスライスに塗り、グリルするかグリルパンで焼きます。残ったベーコンは… 続きを読む

シーザーサラダは長年、料理の定番として親しまれてきました。シェフたちは独自の工夫を凝らし、具材だけでなく盛り付けにも工夫を凝らしています。特にこのアレンジはビュッフェに最適で、見た目も華やかです。 続きを読む

多くの人にとって、夏といえばバーベキューが定番です。でも、肉をマリネするのに時間をかけたくない時もありますよね。そんな時は、この簡単なレシピが役立ちます。牛ヒレ肉などの最高の肉と、主な材料である 続きを読む

このサラダは作った直後はもちろん、翌日でも美味しくいただけます。きゅうりに加えて、ローストアーモンドを添えると、食感にアクセントが加わり、さらに美味しくなります。みかんのスライスを数枚加えると、柑橘系の爽やかな風味が加わり、より一層味わいが引き立ちます。 続きを読む

このシンプルでおいしいサラダは、冷やして食べるのが一番なので、夏の暑さにぴったりです。マカロニ、チーズ、野菜を使ったこの冷たいサラダは、爽やかで満腹感が長く続きます。茹でたマカロニとチーズ、すりおろした… 続きを読む

• 揚げたミニナス
• バーベキューグレーズ

普通のグリル野菜も、バルサミコグレーズで風味を一新できます。次のレシピでミニナスを調理すると、その違いがよくわかります。グレーズの主な材料は通常以下のとおりです。 続きを読む

チーズとハムを挟んだ、美味しくてサクサクのパイ生地は、いつもの温かい朝食サンドイッチの代わりとして、またパーティーの美味しい前菜としても最適です。市販のパイ生地を使えば、準備時間を大幅に短縮できます。 続きを読む

• ビネグレットドレッシングのサラダ
• ナスのクルトン

クルトン、つまりカリカリのトーストは通常​​パンで作られ、他のものを想像するのは難しいかもしれません。しかし、野菜も同様においしい付け合わせになります。ナスのクルトンと、単にパン粉をつけて揚げたナスの主な違いは 続きを読む

サラダのベースとして使われるジャガイモ団子（ポーランド語：ピエロギ）は、市販の材料で作る比較的簡単な料理です。しかし、腕の良い料理人は市販の団子を使わず、自分で作ることが多いです。サラダに使う場合は、団子を茹でて味付けする必要があります。 続きを読む

マリネ液には粗塩を使用しているので、普通の塩を使う場合は、量を約半分に減らしてください。完全に省略しても構いません。ご自身の味に合わせて調整してください。マリネ液のおかげで、エビは… 続きを読む

ほのかなレモン風味のマスタードハニーマリネは鶏むね肉と完璧にマッチします。酸味で肉が柔らかくなり、オリーブオイルのおかげでジューシーさが保たれます。鶏むね肉は単独の料理としても素晴らしく、 続きを読む

• スモークサーモンときゅうりのサンドイッチ
• エビと卵のサンドイッチ
• チョコレート、アーモンド、ラズベリーを挟んだサンドイッチ
• クリームチーズとチェリーのサンドイッチ

サンドイッチはボリューム満点で作りやすい前菜なので、ビュッフェや平日の軽食に最適です。使える食材の種類が豊富なので、メニューの幅も広がります。 続きを読む

このサラダに使うナスはグリルしてオリーブオイルで和えます。温かいうちにお召し上がりください。 続きを読む

• ポテトサラダ
• 自家製マヨネーズ

ポテトサラダはヨーロッパ料理で非常に人気のある料理です。チェコ料理やドイツ料理では、肉料理や魚料理の付け合わせとしてよく出されますが、単独の料理としても美味しくいただけます。その美味しさの秘訣は、次の点にあります。 続きを読む

• カニケーキ
• カントリーレムラード

カニ肉は決して安価な食材ではありませんが、手に入らない場合は、より入手しやすいカニカマを使ってこのケーキを作ってみましょう。一見凝った料理に見えるかもしれませんが、実はとても簡単で、特別な材料は一切必要ありません。 続きを読む

• リブ
• ピーチBBQソース
• 擦り込むためのスパイスミックス

ニーリー夫妻によると、このリブは夏のバーベキューでゲストを感動させるのに最適だという。「甘みとスモーキーな風味に、ほんのりとした辛味が加わっています。甘みは桃のピューレから、スモーキーな風味はウッドチップから来ています。」 続きを読む

これらのタンパク質豊富なサンドイッチは、調理後すぐに食べるのが一番です。皮が滑らかなキュウリが最適です。でこぼこしたキュウリよりも薄く、皮をむく必要がありません。サンドイッチはそれぞれワックスペーパーで包んでお召し上がりください。 続きを読む

• ハンバーガー
• 自家製チェダーチーズと黒胡椒のパン
• ケチャップソース

著名シェフ、マーク・マーフィー氏のビッグマークバーガーの絶品な味の秘密は、大きなビーフパティだけでなく、香ばしいチーズバンズと特製ソースにもあります。パティの上に伝統的なスライスチーズを乗せる代わりに、シェフはチーズを混ぜることを提案しています。 続きを読む

これらは美味しくて栄養満点の、簡単に作れるサンドイッチです。作り置きして水っぽくなるのを避けたい場合は、ブドウの代わりにドライクランベリーを使うと良いでしょう。サンドイッチの具材は、レタスの葉などに乗せて別々に盛り付けることもできます。 続きを読む

驚くほど簡単に作れるこのエビの串焼きは、あなたを地中海の温暖な夏の海岸へと誘います。その秘密は、厳選された食材と、ギリシャヨーグルトとオリーブを使ったソースの組み合わせにあります。サラダや付け合わせと一緒にどうぞ。 続きを読む

ニジマスは最も人気のあるマスの一種です。この魚は非常に健康的であると考えられており、良質なタンパク質と健康的な脂肪の供給源です。さらに、この素​​晴らしい魚には数多くのビタミンが含まれており、 続きを読む

• ハンバーガー
• コール・スロー
• シャシャソース

肉がたっぷり入ったハンバーガーが良いハンバーガーだと信じている人は、巨大なパティと分厚いスモークビーフパストラミ、溶けたスイスチーズのスライスが乗った食欲をそそる「ファット・ダグ」にきっと満足するでしょう。 続きを読む

• 手羽先
• チポトレホットソース
• ブルーチーズとヨーグルトのディップ

このウィングソースはスパイシーでありながら、ほんのり甘酸っぱく、絶妙なバランスです。グリルした手羽先によく合いますが、そのまま食べても美味しいです。このホットソースは他にも… 続きを読む

ビタミン豊富なこのズッキーニサラダは、魚料理や肉料理の付け合わせに最適です。ズッキーニは加熱調理しないため、その栄養価がそのまま保たれます。ドレッシングが独特の風味を添えています。 続きを読む

• マリネ液
• 釉薬

最も成功しているレシピの1つを使って手羽先を調理します。バーベキューソース、マスタード、蜂蜜を混ぜ合わせたマリネ液に下味をつけ、グリルで焼き、マスタードと蜂蜜のグレーズを塗ります。手羽先はジューシーで柔らかく、グレーズで覆われます。 続きを読む

• ハンバーガー
• レモンハニーマスタード

暖かい季節はバーベキューの季節ですが、ピクニックメニューに少し変化を加えて、同じくらい美味しいグリルバーガーを作ってみるのはいかがでしょうか？特にこのレシピでは脂肪分の少ない七面鳥肉を使用しているので、きっと喜ばれるはずです。 続きを読む

マスタードとプレッツェルが、ポークチョップにカリッとした塩味の衣を与えます。このミニサンドイッチは、フットボール観戦をしながら冷たいビールと一緒に食べるのにぴったりの軽食です。 続きを読む

ポテトサラダは、ヨーロッパや北米で肉料理やソーセージによく添えられる人気の付け合わせの一つです。ロシアのオリヴィエサラダやストリチニーサラダほど具材は豊富ではありませんが、美味しさやボリューム感は劣りません。主な材料は以下の通りです。 続きを読む

• マグロのカツレツ
• タプナードアイオリ

ツナパティとタプナードアイオリソースを使った、とびきり美味しい地中海風バーガーを作りましょう。パティの形を保つためには、ツナの切り身を挽くのではなく、細かく刻むのがおすすめです。パティに特別なピリッとした風味を加えるには… 続きを読む

新じゃがいも、トマト、玉ねぎ、ハーブ、そしてマスタード、マヨネーズ、スパイスで作ったドレッシングを使った、美味しくてボリューム満点のサラダを作りましょう。このサラダの主役は、チポトレペッパー（燻製ハラペーニョ）です。そのスパイシーでスモーキーな風味が、全体の味を引き立てます。 続きを読む

• コール・スロー
• スパイシーオレンジドレッシング

アメリカのコールスローは、細かく刻んだキャベツ、タマネギ、ニンジン、またはリンゴを使い、風味豊かな牛乳または酢ベースのドレッシングをかけて作ります。テキサス風コールスローを作るには、基本的なコールスロードレッシングに以下を加えます。 続きを読む

ユニークでボリューム満点のポテトとヤギのチーズを使った前菜を作ってみましょう。ゆでたジャガイモをスライスし、チーズを挟んでこんがりと焼き色がつくまでグリルします。風味豊かなフランス産ビネガーベースのドレッシングをかけてお召し上がりください。 続きを読む

• 豚スペアリブ
• 釉薬

多くの燻製料理と同様に、手間のかからない素晴らしいレシピです。甘酸っぱいメープルシロップとホースラディッシュのグレーズで味付けしたリブは、メインディッシュとしても前菜としても最適です。 続きを読む

グレーズは、焼き肉やグリル肉に新たな風味と食欲をそそる見た目を加えることができます。スパイシーなグレーズをかけたポークリブは、驚くほど美味しく、ピリッとした辛味、こんがりとした焼き色、ジューシーで柔らかな食感を楽しめます。 続きを読む

厚切りでジューシーなパティ、溶けたチーズ、新鮮な野菜を挟んだ、トーストしたバンズの半分で作るミニサイズのスライダーサンドイッチで、ボリューム満点の軽食を作りましょう。このバーガーのハイライトは、軽やかな風味の組み合わせです。 続きを読む

肉料理の付け合わせとして、ミニトマトとアスパラガスを串に刺してグリルするのがおすすめです。短時間でローストすることで野菜の消化吸収が促進され、他の調理法とは異なり、栄養素を最大限に保持できます。 続きを読む

• 擦り込むための乾燥マリネ液
• コールスローサラダ
• バーベキューソース

プルドポークは西洋諸国で人気の料理です。豚肉を長時間マリネしてから、オーブンやバーベキューで肉が簡単にほぐれるまで焼きます。 続きを読む

• ハンバーガー
• 焼きキノコと玉ねぎ
• 赤ワインベースのバーベキューソース

様々な種類のハンバーガーとして知られる独創的なアメリカのサンドイッチ（その歴史的な起源は不明だが）は、世界を席巻し続けている。パティにレタスとソースを挟み、バンズで挟んだだけのものが、こんなにも人気になるとは信じがたい。 続きを読む

• 擦り込むための乾燥マリネ液
• バーベキューソース

現代の屋外グリルは、もはや単に肉を焼くだけのグリルではなくなりました。今では、こうした機器の幸運な所有者は、煮込み、蒸し煮、燻製、そしてもちろん揚げ物もできます。このおかげで、リブは… 続きを読む

• ナマズのフライ
• プロヴァンス風カントリーソース
• ビールハッシュパピー

肉厚で柔らかく、驚くほど美味しいこのナマズは、骨がほとんどありません。調理中もジューシーさを保ち、非常に柔らかく仕上がります。サクサクとした衣が食欲をそそる見た目を演出し、ソースとの相性も抜群です。 続きを読む

このハンバーガーは魚好きの方ならきっと満足していただけるでしょう。サーモンはタルタルソースとルッコラとの相性抜群です。ジューシーで柔らかく風味豊かなパティは、スパイスとレモンの爽やかで美味しい味わいが楽しめます。そしてハンバーガー自体も見た目がとても… 続きを読む

• 擦り込むための乾燥マリネ液
• 甘辛バーベキューソース

スモーキーなバーベキューで焼き上げたポークリブは、こんがりと黄金色に焼き上がり、外はカリッと、中はジューシーで、香ばしい皮が絶妙な味わいです。甘みと旨味のバランスが絶妙なソースがピリッとした風味を添え、この料理に華やかさをプラスしています。 続きを読む

アラビア語版とは異なり、イスラエルのクスクス、またはプティティムは、小さなボール状のパスタのような料理です。プティティムは、イスラエルが米とクスクスの不足に見舞われていた1950年代にイスラエルで発明されました。この新製品は、 続きを読む

• 豆
• バーベキューソース

この料理の名前に怖がらないでください。バーベキューが最も一般的なアメリカ南部では、バーントエンドは特別な珍味とされています。これは、燻製中に牛肉のブリスケットの端が焦げた部分のことです。 続きを読む

• 喫煙用混合物
• ノースカロライナ州のバーベキューソース
• 擦り込むための乾燥マリネ液
• 肉を揚げる際のグレーズ

この燻製レシピでは、ブリスケットから取り出した豚のスペアリブを使用します。肉質はブリスケットよりも少なく、結合組織が多いものの、ドライマリネと特別な燻製用混合液を使うことで、驚くほど美味しく仕上がります。 続きを読む

• チキン
• プロヴァンス風ドレッシング

鶏肉料理で誰かを感動させるのは難しいですが、このレシピを使えば、そんなありふれた食材から一風変わった料理を作ることができます。この調理しやすい肉は、焼くのにほとんど時間がかからず、ソースも完璧です。 続きを読む

• マリネ液
• 釉薬

このレシピでグリルしたチキンは、他にはない独特の風味と素晴らしい香りを放つだけでなく、見た目も驚くほど美しく仕上がります。その結果、本当にパリッとしていて、蜂蜜のような、とても美しく食欲をそそる皮ができあがります！ 続きを読む

• マリネ液
• バーベキューソース

ビールで煮込んだ豚肩肉は、ボリューム満点でまさに男らしい料理です。この調理法で仕上げた豚肉は、驚くほど柔らかくジューシーで、とろけるような食感になります。独特のバーベキューソースは、ピリッとした甘みが絶妙で、風味豊かな豚肉の旨味を完璧に引き立てます。 続きを読む

• 豚ヒレ肉
• グアバグレーズ
• モヨソース

グリルした豚肉は、グレーズをかけるとより柔らかくジューシーになります。レシピではジャムを1カップ使用していますが、肉の風味は甘酸っぱく調和し、ピリッとしたモホソースと完璧に調和します。バリエーションもありますが、 続きを読む

30分でできる夕食。ここでは、ケサディーヤは前菜ではなく、メインディッシュです。リンゴが入っているので、子供たちもきっと気に入ってくれるでしょう。 続きを読む

モンテクリストサンドイッチは、1960年代にディズニーランドのレストランで初めて提供されて以来、人気を博しました。このサンドイッチは通常、甘いソースで提供されますが、チーズ、ハム、または塩味の具材が入っている場合もあります。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• クレープ
• マスタードソース
• ハム入り卵餡

写真付きの詳しいレシピ。