鶏肉とローストピーマンのファルファッレパスタサラダ

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時間： 40分
複雑：簡単に

このグリルチキンパスタサラダはボリューム満点で、これだけで一品料理としてお召し上がりいただけます。肉、野菜、パスタがすでに付いています。調理済みのバタフライカットチキンと鶏肉を混ぜ合わせ、酢漬けのトマト、ハーブ、そしてグリルまたはオーブンで焼いたピーマンを加えます。ピーマンは独特の香ばしさを添えてくれます。フレンチドレッシングをかけてお召し上がりください。ピクニックにぴったりのサラダです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ファルファッレパスタ（蝶） 180g
種を取り除き、さいの目に切った大きめの完熟トマト2個
赤ワインビネガー大さじ2杯
大さじ3杯のオリーブオイル
ディジョンマスタード大さじ1
赤と黄色のピーマン2個を縦半分に切り、種を取り除く。
1つの小さなグリルチキン肉をスライスに引き裂いた
刻んだパセリの葉大さじ2

材料の代替案

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似たような材料を使ったレシピ：ファルファッレパスタ、トマト、ワインビネガー、ディジョンマスタード、スイートペッパー、チキン、パセリ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの網をグリルヒーターから15cmの位置にセットします。鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えてパスタを入れます。かき混ぜながら10分間、アルデンテになるまで茹でます。茹で上がったらザルにあけ、流水で洗い流します。余分な水分を切るためにペーパータオルにのせます。
その間に、トマトを小さめのボウルに入れ、大さじ1杯の酢、大さじ1杯のオリーブオイル、小さじ1/4杯の塩を加えて混ぜ合わせます。15～20分間マリネしておきます。

ピーマンを切り口を下にして天板に並べ、皮が膨らんで焦げ目がつくまでオーブンで5～7分焼きます。ピーマンをボウルに移し、蓋または皿で覆い、10～15分蒸らします。皮を洗い流すかこそげ落とし、ピーマンをさいの目に切ります。
大きめのボウルに、残りの大さじ1杯の酢とマスタードを入れます。塩とコショウを小さじ1/2ずつ加えます。残りの大さじ2杯のオリーブオイルを加えて泡立て器で混ぜます。トマトとその汁、ローストしたピーマン、パセリをドレッシングに加えます。全体を優しく混ぜ合わせます。盛り付ける直前に、鶏肉とパスタをサラダに加えます。塩とコショウで味を調え、混ぜ合わせてからお召し上がりください。

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