ニンジン

軽やかでビタミンたっぷりのケールサラダは、ニンジン、赤玉ねぎ、カリカリに揚げたベーコンが加わり、栄養満点です。絞りたての柑橘系の果汁が、心地よい酸味を添えています。 続きを読む

• カップケーキ
• クリームチーズフロスティング

このクリームチーズフロスティングのカップケーキは、よく知られているキャロットケーキと材料や作り方が似ていますが、とても便利なサイズです。ニンジン、レーズン、クルミの素晴らしい組み合わせのおかげで、このお菓子はどんな場面にも安心して添えることができます。 続きを読む

騙されないでください。これは普通のベイクドポテトではありません。カリカリのマッシュポテトの下には、牛肉と野菜がたっぷり詰まっています。しかも、キャセロール皿とは違って、このポテト「ポテト」はちゃんと食べられます。 続きを読む

低脂肪の鶏がらスープで作るあっさりとした野菜スープは、体内に蓄積された毒素を排出するのに効果的です。このスープに含まれるセロリ、玉ねぎ、生姜、人参、ほうれん草は特に体に良いとされています。レモングラスはスープに豊かな風味を添えます。 続きを読む

• パンケーキと焼き野菜
• ピーマンのクーリ

ニンジン、ズッキーニ、ピーマン、カボチャ、ナスなどの野菜を混ぜ込んだ香ばしいパンケーキをオーブンで焼き上げ、柔らかいヤギのチーズ、ハーブ、そしてピリッとしたピーマンのクーリソースをトッピングしました。美味しくてヘルシーな一品です。 続きを読む

• パンケーキ
• 茶色の鶏がらスープ

このスープのイタリア語名は文字通り「スープに入ったパンケーキ」という意味です。つまり、この料理の基本的な材料はすぐに分かり、準備も非常に簡単ですが、美味しさは劣りません。いつもの麺スープの代わりに、繊細なチーズベースのスープはいかがでしょうか。 続きを読む

• ラビオリ
• トマトソースで煮込んだマッシュルーム

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ジャルディニエラは、刻んだ野菜を油または酢に漬け込んだイタリアの前菜です。このレシピでは、野菜を酢を使わない塩水に漬け込み、さらに保存するために植物油に浸します。ピリッとした風味を加えるには、… 続きを読む

• フィッシュスティック
• ニンジンヨーグルトソース

ココナッツ衣をまぶした冷凍フィッシュスティックとディップソースの作り方をステップごとに解説します。 続きを読む

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骨付き牛ロース肉の大きな塊をオーブンで焼き野菜と一緒に調理する手順を詳しく解説したレシピです。 続きを読む

• ウェリントン
• ニンジンとクリームソース
• サラダ

ニンジンクリームソースを添えた、ベジタリアン向けのウェリントン。 続きを読む

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• シンプルなトマトソース

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• リンゴとナッツのフィリング
• グレービー

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ジェイミー・オリバーのビール煮込み牛肉、チーズとパイ生地のトッピング添え。 続きを読む

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グレービーソースで味付けされたこの料理は、濃厚な味わいになるだろう。 続きを読む

• ガンボ
• マリネ液
• ベーススープ

ご飯と燻製チキンが入った濃厚スープ。 続きを読む

• ガンボ
• シーフード
• エビのスープ
• カリカリオクラ

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• ジャンバラヤ
• 野生米

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• カクテル
• ビーツとニンジンのジュース

ネグローニというアルコール入りカクテルは、どんなお祝い事にもぴったりで、気分を高揚させてくれるでしょう。 続きを読む

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焼いた根菜をピューレ状にすると、色鮮やかで香りが良く、腹持ちも良く、肌寒い秋の日に体を温めてくれるスープができます。 続きを読む

• サラダ
• 焼きビーツ
• シェリー酒入りビネグレットドレッシング

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• ホットドッグ
• キャベツサラダ
• 給油
• ケチャップ

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• カップケーキ：
• クリームチーズフロスティング：
• ソース：

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• かぼちゃカレースープ：
• チーズとリンゴのサンドイッチ：

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このチキンスープを作るには、スロークッカーが必要です。 続きを読む

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「パースニップには、イースターを連想させるような草っぽい風味があるんです」とアレックスは言う。 続きを読む

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• レイヤーについて：
• サラダ用：

「美味しい自家製焼き菓子をお見逃しなく。このチキンパフペストリーは、一人分の量を調整しやすいので特にお気に入りです。」 続きを読む

• 乾燥スパイスミックス ラズ・エル・ハヌート：

ハチミツ、ショウガ、ラス・エル・ハヌート（モロッコのスパイス）といった体を温める食材が、このチキンディナーに心地よい秋の風味を与えています。 続きを読む

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• パン粉をまぶした鶏肉
• ソース用

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• カップケーキの場合：
• 砂糖漬けニンジンとクルミの場合：
• クリームの場合：

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写真付きのパスタ料理の詳しいレシピ。 続きを読む

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アメリカ料理の詳しいレシピ。 続きを読む

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写真付きの、温かいサラダの詳しいレシピ。 続きを読む

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• 鶏がらスープ：
• クネイドラッハ（団子）：

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• グレモラータ：

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角にあるイタリアの看板だけが、おばあちゃんが家で作るようなチーズたっぷりのラザニアを約束してくれると思っているなら、驚くことになるでしょう。タイラー・フローレンスが素晴らしいラザニアを作る方法は次のとおりです。彼はひき肉を混ぜ合わせます。 続きを読む

ケイティ・リーの定番フムスレシピの魅力は、缶詰のひよこ豆を使うことで、乾燥ひよこ豆を水に浸して茹でるという時間のかかる工程を省ける点です。レシピに従ってフードプロセッサーでフムスを作り、… 続きを読む

もちろん、チーズと玉ねぎのディップも美味しいですが、レイチェル・レイのこのパーティーの定番レシピは、それを全く新しいレベルの完璧さへと引き上げます。彼女はカリカリに刻んだベーコンをクリームチーズ、マヨネーズ、スイスチーズ、そして 続きを読む

このシチューには2つの秘密の材料が二重の役割を果たしています。天日干しの缶詰トマトはスモーキーな香りと風味を与え、多くのスーパーマーケットで入手できるパルメザンチーズの皮はピリッとしたチーズの風味を加え、 続きを読む

リー・ドラモンドの牛肉が格別に柔らかい秘訣は、弱火でじっくり煮込むことにある。彼女は肉を濃厚なビール風味のスープで数時間煮込み、その後野菜を加えるのだ。 続きを読む

「大きな鍋で作ってください。味は翌日になるとさらに良くなりますよ」と、ジャダ・デ・ラウレンティスはこの料理について語ります。彼女は新鮮な野菜と豆を加え、1時間以内には食卓に出せるように仕上げます。 続きを読む

いつも皮が黄金色でパリパリに焼き上げた鶏肉料理を作っているなら、今年は七面鳥の胸肉フィレを使ってフライパンで焼いてみてください。この手軽な料理はコンロで調理を始め、その後、 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドのこのレシピの秘訣は、七面鳥を高温の沸騰したお湯に入れることから始めることです。1時間後、トリシャはオーブンのスイッチを切り、そのまま数時間放置して調理を続けます。 続きを読む

イナ・ガーテンのこのハーブキャロットは、彼女が「来客があるとき」によく作る料理の一つで、たった15分で出来上がります。 続きを読む

• 給油：

酢と油で味付けした野菜のさっぱりとした組み合わせに、そばと香り高い調味料であるサテソースが添えられています。 続きを読む