ひき肉とトマトの煮込みスパゲッティ
投票数： 16
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 490、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 64 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 490、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 64 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
写真付きのパスタ料理の詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 揚げ物用甘口または辛口イタリアンソーセージ（クパティ）220g、ミンチのみ
- スパゲッティ280gを半分に折る
- チェリートマト缶1缶（400g）
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 玉ねぎ1個（半分に切って薄切りにする）
- すりおろした 1 個 ニンジン
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- トマトペースト大さじ1
- 塩と挽きたての黒胡椒
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にオリーブオイル大さじ1を中火で熱する。ソーセージ肉を加え、木べらで細かくほぐしながら、色が濃くなるまで5分ほど炒める。肉から余分な脂を捨てる。
残りの大さじ1杯のオリーブオイルと玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら5分間、玉ねぎが透き通るまで炒めます。ニンジン、ニンニク、トマトペーストを加え、よく混ぜてさらに1～2分間、ニンニクが柔らかくなるまで炒めます。 - 水4.5カップを注ぎ、スパゲッティ、ミニトマト、塩小さじ1/2、コショウ少々を加えます。火力を強めて沸騰させ、弱火にします。時々かき混ぜながら、スパゲッティが柔らかくなり、ソースにとろみがつくまで10～12分煮込みます。火から下ろし、パセリを加えて混ぜ、塩とコショウで味を調えます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / フードネットワーク - レシピ
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