時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4

いくつか手軽で頼りになるレシピを知っていれば、忙しい日でも家族全員分のヘルシーな夕食を作ることができます。このレシピは、テキサス・メキシコ料理とインド料理を組み合わせたものです。一見奇妙に聞こえるかもしれませんが、とても美味しいのが、ナンを使ったチキンファヒータピザです。鶏むね肉と野菜をファヒータ風にグリルパンで焼き、トマトソースとすりおろしたチーズを乗せてオーブンに入れるだけで、15分以内に夕食が食卓に並びます。

材料：

• オリーブオイル小さじ1杯、または必要に応じてそれ以上
• 皮と骨を取り除いた鶏むね肉450gを細切りにする。
• 刻んだマッシュルーム 0.5カップ
• 中サイズの赤ピーマン1個、薄切り
• 中サイズの赤玉ねぎ半分を薄切りにする
• 小さじ1杯 ファヒータ用調味料 （注記参照）
• 厚切りのラバッシュパン2枚（おすすめ：全粒粉ナン）
• 大さじ0.5杯 トマトソース
• すりおろしたチェダーチーズまたはゴーダチーズ 0.5カップ
• 投稿ガイドラインスライスしたアボカド、刻んだコリアンダー、絞りたてのライムジュース

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏むね肉、 キノコ、 スイートペッパー、 赤玉ねぎ、 チリシーズニング、 クミン、 チェダーチーズ、 アボカド、 ライムジュース、 トマトソース、 ピタ

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを220℃に予熱します。その間に、グリルパンまたはソテーパンに油を熱し、中強火で鶏肉を入れます。両面をそれぞれ約5分ずつ焼いたら、フライパンから取り出します。
ステップ2
• 必要に応じてフライパンに油を足し、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ファヒータシーズニング、塩と黒コショウをそれぞれ小さじ1/2ずつ加えます。トングで時々かき混ぜながら、野菜が少し柔らかくなるまで約5分間炒めます。フライパンから取り出します。
ステップ3
• ナンを天板またはピザストーンに並べます。それぞれのナンにトマトソースを塗り広げ、その上に鶏肉、野菜、チーズをのせます。
  
  
  注記
  
  あなたは料理ができます スロークッカーに詰めるそうすれば、加熱するだけで済むブランク材が手に入ります。
ステップ4
• チーズが溶けるまで10～15分焼きます。ピザの上にアボカドのスライスをのせ、コリアンダーを散らし、お好みでライムジュースを振りかけ、それぞれ半分に切って盛り付けます。
  
  
  注記
  
  ファヒータシーズニングがない場合は、クミンパウダーと チリパウダー。

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