豚肉のオーブン焼き、ジャガイモとアップルソース添え
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 373、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 84 mg、 ナトリウム 554 mg、 砂糖 G.
カロリー 373、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 84 mg、 ナトリウム 554 mg、 砂糖 G.
豚肉のオーブン焼き、ジャガイモとアップルソース添え ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 豚ヒレ肉700gを4切れに切る
- 皮付きの新じゃがいも700g、半分に切る
- 赤ピーマン1個、さいの目に切る（約2.5cm角）
- 新鮮なタイム小さじ2杯
- オリーブオイル大さじ1.5
- 塩と挽きたてのコショウ
- アップルソース1カップ
- 低脂肪サワークリーム1/4カップ
- すりおろしたてのナツメグ少々
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。浅めの耐熱皿に、じゃがいも、ピーマン、タイム、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、お好みでこしょうを入れます。約20分焼きます。
- 一方、小さなボウルにアップルソース、サワークリーム、ナツメグを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 豚肉を叩いて水気を拭き取り、塩こしょうで味付けします。大きめの浅いフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、中強火で豚肉を全面に焼き色がつくまで約6分焼きます。焼きあがった豚肉を野菜と一緒に耐熱皿に入れ、さらに15～20分焼きます。焼きあがった豚肉をまな板に移し、5分ほど休ませてからスライスします。
- 豚肉を焼き野菜と一緒に盛り付け、濃厚なアップルソースをかける。
この料理には、スパイシーなチュニジア風ソースを添えてお召し上がりいただくことをお勧めします。
ハリッサソースのレシピ
カテゴリー:
レシピ / オーブン / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / 野菜とキノコ / ジャガイモ料理 / ベイクドポテト / フードネットワーク - レシピ
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