ひよこ豆
閲覧数: 4,001ローストしたカボチャは、その繊細な食感のおかげで、伝統的なフムスの材料であるひよこ豆とタヒニと混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいディップに変身します。このフムスは、心地よい甘みを帯び、… 続きを読む
閲覧数: 2,340このモロッコ風バターナッツスクワッシュとひよこ豆のシチューは、メインディッシュとしても副菜としてもお召し上がりいただけます。ラスエルハヌートとシナモンが温かみのある甘辛い風味を添え、ドライアプリコットがフルーティーな甘さを加え、新鮮な… 続きを読む
閲覧数: 5,588自家製フムスを市販品と同じくらいクリーミーで滑らかで美味しいものにするには、少し手間がかかり、缶詰ではなく乾燥ひよこ豆を使う必要がありますが、その価値は十分にあります。それに、この前菜は… 続きを読む
閲覧数: 5,459自宅でヘルシーなチョコレートスプレッドを作ってみませんか？ヌテラのような味わいで、ヴィーガンの方にもぴったりです。ベースとなるのはヘーゼルナッツとひよこ豆のミックス。ココアパウダーと一緒にミキサーで混ぜ合わせ、滑らかな食感にするためにオリーブオイルを加えます。 続きを読む
閲覧数: 2,333ファラフェルは、準備や水に浸すなどの手間はかかるものの、驚くほど簡単に作ることができます。スパイスを効かせたひよこ豆のピューレを丸めて揚げると、外側はカリッと香ばしく、中はふっくらとした食感になります。 続きを読む
閲覧数: 3 130夏、トマトが旬を迎える時期には、イタリア人は軽やかでありながら満足感があり、美味しく爽やかなパンザネッラサラダを作るのが大好きです。スライスしたトマトを、固くなったパンの角切り、新鮮なバジル、キュウリ、ケッパー、そして…で作ったビネグレットソースと混ぜ合わせます。 続きを読む
閲覧数: 3,957抗酸化物質、ビタミン、食物繊維が豊富な野菜と果物、高タンパク質のキヌア、ひよこ豆、アボカドの組み合わせにより、このサラダは満腹感がありバランスの取れたものになります。レモン汁で味付けしたひよこ豆とアボカドのピューレを皿の中央に置き、周りに 続きを読む
閲覧数: 4,511ピクニックを計画する際は、前日の夜に軽食を用意し、1クォートサイズの瓶に小分けにしておくと良いでしょう。例えば、オリーブとコリアンダーを添えたビネグレットソースで和えた玄米、スパイシーなモロッコ風ひよこ豆、グリルチキンの細切り、揚げ物などを重ねた前菜はいかがでしょうか。 続きを読む
閲覧数: 2,580ヘルシーな野菜と風味豊かなひよこ豆を一枚の天板で一緒に焼くことで、山のような洗い物を出さずに、手早く簡単に夕食が完成します。カレー粉、赤玉ねぎ、角切りにしたサツマイモ、そして… 続きを読む
閲覧数: 2,345ベーコンとローズマリー風味のカリカリひよこ豆は、ビールを飲みながら友達とつまんだり、スポーツ観戦をしながら食べるのにぴったりのスナックです。持ち運びにも便利で、サラダのトッピングにも最適です。このレシピでは缶詰のひよこ豆を使用しています。 続きを読む
閲覧数: 13,037これらのベジタリアンパティは、伝統的なアメリカのクラブケーキの風味がたっぷり詰まっていますが、カニの代わりに缶詰のひよこ豆がフィリングに使われています。その素晴らしい風味の秘密は、通常魚料理などに加えられるオールドベイシーズニングです。 続きを読む
閲覧数: 10,444シャクシュカは中東で人気の料理で、通常は朝食として食べられます。トマトとハーブのソースで調理したスクランブルエッグです。とても健康的で栄養価が高く、ひよこ豆を加えるとタンパク質がさらに豊富になります。シャクシュカ - 続きを読む
閲覧数: 2,711中東のタブレサラダは、ビタミンと有益な微量元素の宝庫です。美味しく、満腹感があり、さっぱりとしています。タブレのベースはブルグルです。茹でる代わりに、沸騰したお湯で1時間蒸すことで、穀物の栄養価を最大限に引き出すことができます。調理済みブルグル - 続きを読む
閲覧数: 2,826このファラフェルを作るには、茹でたひよこ豆か缶詰のひよこ豆が必要です。スパイス、ネギ、ニンニクと一緒にフードプロセッサーで挽き、ボール状に成形し、小麦粉をまぶして植物油で揚げます。ファラフェル - 続きを読む
閲覧数: 2 229このサラダはミント、バジル、ビネグレットの爽やかな風味がたっぷりで、夏にぴったりです。軽くて満足感があり、タンパク質とジューシーな野菜がたっぷり入っています。茹でたオルゾパスタに缶詰のひよこ豆、ハーブ、 続きを読む
閲覧数: 1,537この爽やかなサラダは、ドライアプリコットとフェンネルの自然な甘みが特徴で、ピリッとした赤玉ねぎ、スパイシーなニンニク、柔らかいひよこ豆、そして酸味のある白ワインビネガードレッシングが絶妙なハーモニーを奏でます。ドライアプリコットは、サラダに加える前に少し柔らかくしておいてください。 続きを読む
閲覧数: 2 142この鮮やかでビタミンたっぷりのサラダは、ジューシーなラディッキオがたっぷり。ほのかな苦味がクリーミーな缶詰のひよこ豆と絶妙にマッチします。カリッと揚げたパセリが食感のアクセントになり、レモンビネグレットが風味を引き立てます。 続きを読む
閲覧数: 2,562この地中海風パスタは、濃厚で爽やかな風味、ジューシーさ、そして食べ応えで、誰もが魅了されるでしょう。肉は使っていませんが、缶詰のひよこ豆のおかげでタンパク質がたっぷり。甘いピーマンとルッコラが、健康的な食物繊維と鮮やかな風味を添えています。 続きを読む
閲覧数: 2,742美味しくてヘルシーな地中海風料理。手軽に作れるので、仕事帰りの夕食にぴったりです。殻をむいたエビをオリーブオイルでソテーし、トマトなどの野菜と混ぜ合わせ、白ワインで煮込みます。 続きを読む
閲覧数: 3 209ご自身や大切な人に、手軽で簡単なモロッコ風料理をプレゼントしませんか？茹でたひよこ豆のシェルパスタを牛ひき肉のシチューと混ぜ合わせます。レーズン、ラスエルハヌート、フレッシュミント、コリアンダーがシチューに魔法のような風味を添えます。 続きを読む
閲覧数: 6,505魚を個別に包んで焼いて提供すると、いつも独創的で華やかで、手間もかかりません。ゲストは、それぞれの包みを開けて美味しそうな香りを吸い込むたびに喜ぶでしょう。アルミホイルで焼く - 続きを読む
閲覧数: 11,432伝統的なフムスの主原料であるひよこ豆とタヒニに加え、この前菜には生のニンニクと顆粒状のニンニク、そして玉ねぎの粉末も含まれています。これらのスパイスがペーストに独特のバランスの取れた風味を与え、 続きを読む
閲覧数: 3 251この濃厚で具材たっぷりの、体を温めてくれるミネストローネスープは、寒い冬の日のランチにぴったりです。七面鳥、より正確にはイタリアンターキーソーセージのひき肉で作られています。生のソーセージからケーシングを取り除けば、出来上がりは… 続きを読む
閲覧数: 1,098このパスタのハイライトは、カリカリに揚げたスモークパンチェッタです。スパゲッティを茹でている間に調理を始めましょう。パンチェッタを揚げて出た脂が、料理全体に素晴らしい風味を与えてくれます。まず、スモークした脂で 続きを読む
閲覧数: 5,737このモロッコ料理のベースはクスクスと鶏むね肉のフライです。どちらの食材もすぐに火が通るので、仕事で疲れた平日の夜でも、贅沢なごちそうとして楽しめます。この料理には他に以下のものが含まれています。 続きを読む
閲覧数: 2,902カボチャとひよこ豆は、栄養満点でボリュームたっぷりのベジタリアンシチューの素晴らしいベースとなり、どんよりとした小雨の日に、その風味と香りで体を温めてくれます。缶詰のひよこ豆を使えば調理時間を短縮でき、さらに… 続きを読む
閲覧数: 2,671グリルしたビーフステーキには、ひよこ豆とニンジンのサラダ、さっぱりとしたコリアンダーペストソースが添えられています。このレシピでは、手頃な価格でありながら美味しいバラ肉の部位であるフランクステーキを使用しています。フランクステーキの特徴は、大きくて繊維質な食感で、 続きを読む
閲覧数: 3,928ドーサ（またはドーサイ）は、南インド料理で、朝食によく食べられます。薄いパンケーキに具材をたっぷり詰めた料理です。このレシピのドーサの具材は、ジャガイモとひよこ豆をトマト、カレー粉、玉ねぎ、そしてスパイシーなスパイスで作ったソースで煮込んだものです。 続きを読む
閲覧数: 1,786このサラダには、インゲン豆、キドニービーンズ、ひよこ豆の3種類の豆類を使います。キドニービーンズとひよこ豆は缶詰のものを使うと、調理がずっと楽になります。インゲン豆はサラダに加える前に、数分間お湯で茹でてください。 続きを読む
閲覧数: 1,786プティティムは、その形状からイスラエル風クスクスとも呼ばれる小さなパスタです。このサラダのように、中東風料理によく使われる食材です。調理するには、茹でたプティティムを 続きを読む
閲覧数: 5,373この美味しくてボリューム満点のキッシュの具材は、卵の他に、玉ねぎ、ほうれん草、缶詰のひよこ豆が入っており、風味と心地よい食感を添えています。ひよこ豆とほうれん草の具材はフライパンで焼き、焼き上がったキッシュの上にのせます。 続きを読む
閲覧数: 2 110ニース発祥の伝統的な地中海風サラダ、ニソワーズは、ゆで卵、トマト、ツナ、オリーブで作られますが、サラダをより彩り豊かでボリュームのある料理にするために、これらの基本的な材料に他の野菜が加えられることもよくあります。例えば、 続きを読む
閲覧数: 4,539オルゾパスタと缶詰のひよこ豆を使った、ボリュームたっぷりの夏のサラダ。酸味のあるオリーブオイルとレモンのドレッシング、オリーブ、ギリシャ産フェタチーズ、新鮮なハーブ、そして甘くてジューシーなブドウが、地中海の鮮やかな風味をたっぷりと引き出しています。 続きを読む
閲覧数: 2,744このシャワルマは組み立てられていない状態で提供されます。料理には、フライドチキン1切れ、ピタパン、そしてギリシャ風ツァツィキと中東風フムスの2種類のソースが添えられています。チキンを調理する際は、開いて平らにするのがおすすめです。こうすることで、揚げやすくなります。 続きを読む
閲覧数: 9,785野菜とひよこ豆を使ったジューシーで美味しいベジタリアンシャワルマ。ひよこ豆を加えることで、前菜にボリューム感と食感、独特の風味が加わります。ひよこ豆は下茹でしてからスパイスと少量の…と一緒にオーブンで焼き上げます。 続きを読む
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閲覧数: 5 210タンパク質と食物繊維が豊富なひよこ豆は、ボリュームたっぷりでヘルシーなベジタリアンサンドイッチのベースとして最適です。手軽にサンドイッチを作るには、缶詰のひよこ豆を使うと良いでしょう。フォークで簡単に潰せますが、より滑らかな食感がお好みなら、 続きを読む
閲覧数: 81,077ブッダボウルは単なる新しいベジタリアン料理のトレンドではなく、美味しく見た目も美しく、体にも良い、調和のとれたバランスの取れた食事です。この料理の名前は、仏陀の鉢に由来すると考えられています。 続きを読む
閲覧数: 28,706濃厚でコクのあるスープは、多面的な風味で体を温めてくれます。セロリ、ニンジン、トマト、ズッキーニ、ピーマン、ブロッコリー、豆、レンズ豆、ひよこ豆など、様々な野菜が絶妙に組み合わさっています。そして、それらすべてが一体となって… 続きを読む
閲覧数: 4,652このサラダは、スパイスで味付けしたローストひよこ豆、新鮮なトマト、キュウリ、レタスを使い、タヒニゴマペースト入りのヨーグルトドレッシングをかけています。ひよこ豆とスパイスがファラフェルに似た風味を生み出しつつも、一味違った味わいに仕上がっています。 続きを読む
閲覧数: 3,494このレシピは、ギリシャ風サラダをよりボリュームたっぷりにアレンジしたものです。この料理の伝統的な夏野菜をイタリア産のオルゾパスタと組み合わせ、ギリシャヨーグルトベースのランチドレッシングで和えています。これによりパスタはよりクリーミーな味わいになり、 続きを読む
閲覧数: 10,694ファラフェルはヨーロッパ諸国では主にベジタリアンに人気がありますが、このカリカリのひよこ豆ボールは誰からも愛されています。調理する前に、ひよこ豆を冷水に24時間浸し、その後しっかりと水気を切ってください。 続きを読む
閲覧数: 6,903イタリアのミネストローネは、冷蔵庫にある野菜を何でも使って作れる、いわば野菜の寄せ集めのようなスープで、作るたびに新しい味が楽しめます。このミネストローネは、白インゲン豆、ひよこ豆、緑インゲン豆の3種類の豆を使って作ります。 続きを読む
閲覧数: 3,977缶詰のひよこ豆が浮いている粘り気のある液体は、ヴィーガンメレンゲの完璧なベースになります。これにグラニュー糖と酒石酸クリームを加えて泡立てれば、卵白と見分けがつかないほどふわふわの混合物ができます。お好みのフレーバーを加えても構いません。 続きを読む
閲覧数: 4,866缶詰の豆、ひよこ豆、新鮮でジューシーな野菜を使ったこの焼きとうもろこしサラダは、驚くほどボリュームがあり、見た目、味、香りで夏の雰囲気を醸し出します。とうもろこしに豆、甘唐辛子と辛唐辛子、玉ねぎ、パクチー、そして… 続きを読む
閲覧数: 2,453健康的でおいしい中東の前菜であるフムスは、ひよこ豆のピューレで作られています。その他の必須材料には、オリーブオイル、タヒニ、レモン汁、ニンニクなどがあります。その他のスパイスやオプションの材料には、以下のものがあります。 続きを読む
閲覧数: 5 371ドライフルーツと一緒に煮込んだ肉料理は、モロッコ料理で非常に人気があります。その甘みは、様々な刺激的で芳香のあるスパイスやハーブで引き立てられます。七面鳥をレーズンと干し杏と一緒にスロークッカーでじっくり煮込み、甘いナツメグを加えましょう。 続きを読む
閲覧数: 15,464ファラフェルを油で揚げる代わりにワッフルメーカーで焼けば、揚げたボール状のファラフェルとは違い、見た目もユニークで低脂肪のスナックになります。しかも、ワッフルファラフェルは揚げたファラフェルと同じくらい美味しいのです。 続きを読む
閲覧数: 4,046この料理は見た目も美しく、健康効果も抜群です。オレンジ色のカボチャと淡い緑色のエンドウ豆の鮮やかな組み合わせを見るだけで、心が温かくなります。お好みで塩を加えても構いません。 続きを読む
閲覧数: 10,769ツナサラダは最も一般的な魚介サラダの一つです。マグロには小骨がなく、サラダ自体も手軽に作ることができます。このレシピでは、マグロに新鮮なキュウリとピクルス、ロメインレタス、ひよこ豆、トマトを組み合わせています。 続きを読む
閲覧数: 9 146現代のキッチンには、家庭料理をより簡単にするために設計されたさまざまな電気製品があふれています。エアフライヤー、スチーマー、マルチクッカーは長年人気ですが、スロークッカーという魅力的な調理器具もあります。この器具は実質的に... 続きを読む
閲覧数: 8 287スパイスと野菜が一緒に煮込まれる香りは、すでに素晴らしい体験を予感させます。そして、その期待は、出来上がった料理を味わった瞬間に間違いなく満たされるでしょう。カブとニンジンに香りが染み込んだ、完璧なスパイスのブレンド。ズッキーニもまた… 続きを読む
閲覧数: 10,629カリフォルニアサラダは、豊富な食材と、対照的な食感が調和した一皿です。ジューシーな野菜と葉物野菜、柔らかく柔らかいアボカドとゆで卵、濃厚なひよこ豆とカリカリのカボチャの種。すべてに、 続きを読む
閲覧数: 4,859中東や地中海地域で人気のスナック、フムスは家庭でも簡単に作ることができます。フムスは様々な調味料や材料を加えるのに最適なベースとなり、ディップにピリッとした風味を添えてくれます。 続きを読む
閲覧数: 10 238オーブンでフライパン一つで簡単に作れる副菜として、ガイ・フィエリのゴールデンカリフラワーがあります。彼はこの料理に、香り高いクミンシードやターメリックを含む4種類のスパイスブレンドを加え、オーブンで焼き上げ、鮮やかなジュースを添えて提供します。 続きを読む
閲覧数: 9 823材料を加えたり、別の材料に置き換えたりしてアレンジできる、美味しくてヘルシーなサラダです。例えば、茹でたコーン粒を加えてみるのも良いでしょう。しかし、基本のレシピでも十分美味しく、簡単に作れて、さっぱりとした味わいが楽しめます。 続きを読む
閲覧数: 6,678このベジタリアンカツレツは驚くほど美味しく、見た目も肉を使ったカツレツそっくりです。肉好きの方でも、たまには違う味を試してみたいという方にもおすすめです。断食中の方や、食事制限をしている方にも、このレシピはおすすめです。 続きを読む
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閲覧数: 19,134タジンは、野菜と肉をそれぞれの旨味で煮込んだモロッコ料理です。本場では、タジン鍋と呼ばれる、蓋が円錐形に大きく開いた土鍋で調理されます。しかし、専用の鍋がない場合は、鋳鉄製のフライパンでも調理できます。 続きを読む
閲覧数: 5,425オリーブペーストは、食欲をそそる前菜としてクラッカーと一緒に提供されます。 続きを読む
閲覧数: 5 613カボチャ、ひよこ豆、カリフラワーをカレー風味の調味料で煮込んだシチュー。 続きを読む
閲覧数: 9,054ケイティ・リーの定番フムスレシピの魅力は、缶詰のひよこ豆を使うことで、乾燥ひよこ豆を水に浸して茹でるという時間のかかる工程を省ける点です。レシピに従ってフードプロセッサーでフムスを作り、… 続きを読む
閲覧数: 9 407このレシピは、海に近いニューイングランドのポルトガル人入植地（コネチカット州ミスティック）で私が作った素晴らしいスープの簡単バージョンです。このスープは冬の夜にぴったりです。ミスティックにいて、このスープを買いたいなら、 続きを読む
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