ひよこ豆のフムス
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時間： 10分
複雑： 簡単に
量： 大さじ4杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ4杯
伝統的なフムスの主原料であるひよこ豆とタヒニに加え、この前菜には生のニンニクと顆粒状のニンニク、そして玉ねぎの粉末も含まれています。これらのスパイスがペーストに独特のバランスの取れた風味と香りを添え、ピリッとしたアクセントを加えます。新鮮な野菜やピタチップスのディップとして、またはパンに塗ってサンドイッチの具材としてお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 缶詰のひよこ豆3カップ（水洗いし、汁を0.5カップ取っておく）
- ニンニク2～3かけ
- タヒニ1/4カップ
- 絞りたてのレモン果汁1/4カップ
- 乾燥みじん切り玉ねぎ小さじ1.5
- 玉ねぎパウダー小さじ1.5
- 顆粒ニンニク小さじ1.5
おすすめします
レシピ：
フードプロセッサーにひよこ豆、ひよこ豆の汁、ニンニク、 タヒニレモン汁、乾燥玉ねぎ、玉ねぎパウダー、顆粒ニンニク、塩小さじ1杯を加えて、滑らかになるまで混ぜる。
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