高級小麦粉

• バーベキューソースのリブ
• ワッフル生地
• リブ用スパイスミックス
• リブ

バターとメープルシロップを添えたふっくらとしたベルギーワッフルに、バーベキュースペアリブを添えて提供します。この珍しい組み合わせは多くのファンに支持されており、甘味と塩味の組み合わせを楽しむすべての人に愛されています。バーベキュースペアリブは 続きを読む

私たちは完璧なピーナッツバタークッキーを作りたかったのですが、市販のピーナッツバターを1カップ以上加えるとクッキーがベタベタになってしまうことに気づきました。そこで、塩味のローストピーナッツを挽いて、この小麦粉を加えることにしました。 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

このケーキは、決して毎日食べるものではありません。背が高く美しいこのケーキは、市販のケーキとは似ても似つかない、一流ベーカリーの傑作であり、お祝いの席にふさわしい一品となるでしょう。このケーキはアルカリ処理された材料を加えて焼き上げられています。 続きを読む

オートミールクッキーは、歯ごたえのある食感がお好みですか？それとも柔らかい食感がお好みですか？このレシピで作るクッキーは、どちらにも対応できます！歯ごたえのある食感がお好みなら、生地を混ぜたらすぐに焼いてください。柔らかい食感がお好みなら… 続きを読む

• ケーキ
• 充填

定番のレモンバー、サクサクの生地の上にレモンクリームを詰めた小さなペストリーが、このレシピで完璧に仕上がります。オリジナルとは異なり、クリームフィリングはレモンカードのようにコンロで煮詰め、さらに 続きを読む

この香ばしいフラットブレッドを一度作ってみれば、もう市販のものには戻れなくなるでしょう。ターメリックを加えることで、美しい黄金色とスパイシーな香りが生まれます。そして何より魅力的なのは、このフラットブレッドがとても簡単に作れることです。 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

軽くてふわふわのケーキ生地を作るには、専用のケーキ用小麦粉を使うのが一番です。しかし、入手が難しい場合もあるため、このレシピではケーキ用小麦粉の代わりに、普通の万能小麦粉と…を混ぜたものを使うという裏技を提案しています。 続きを読む

最高のバタークッキーのレシピをお探しなら、これがおすすめです。外側はサクサク、中はしっとりとした食感で、紅茶との相性も抜群。きっとあなたのお気に入りのクッキーになるでしょう。 続きを読む

• パイ生地
• 充填
• メレンゲトッピング

この贅沢なココナッツパイは、サクサクのクラストに濃厚なプリンのようなクリームが詰められ、厚くてふわふわのメレンゲがトッピングされ、ココナッツフレークがたっぷりと振りかけられています。まるでプロの職人が作ったかのような美味しさです。 続きを読む

このパンケーキは、甘いフィリングにもしょっぱいフィリングにもよく合います（しょっぱいフィリングで作る場合はバニラは入れないでください）。完璧な食感と風味に仕上げるには、生地を休ませてください。小麦粉が牛乳をよりよく吸収し、… 続きを読む

しっとりとした中心部を持つ完璧なブラウニーを作るためのヒントとコツをいくつかご紹介します。セミスイートチョコレートとココアパウダーの組み合わせは、誰もが好む驚くほど濃厚なチョコレート風味を生み出します。生地にバターを加える前に、 続きを読む

大切な人に、この一風変わった付け合わせ料理を振る舞ってみませんか？シュペッツレは自家製パスタのようなものですが、さらに美味しく、より魅力的な一品です。このレシピでは、ほうれん草を使ったシュペッツレの作り方をご紹介します。アルデンテになるまで茹でて、たっぷりと盛り付けてください。 続きを読む

このバナナケーキのレシピで作ると、驚くほどしっとりとして柔らかく、甘さも程よく、ほんのりとした酸味も絶妙です。一言で言えば、完璧です。そして何より素晴らしいのは、翌日にはさ​​らに美味しくなることです（もし、その日のうちに食べずにいられればの話ですが）。 続きを読む

• ショートケーキ
• 充填

アメリカの定番ストロベリーショートケーキは、新鮮なイチゴとホイップクリーム、そしてふんわりとしたサクサクの生地が絶妙にマッチした、まさに至福の味わいです。このレシピでは、ショートケーキのバリエーションの中でも特に優れたものの一つである、2枚重ねて焼き上げる方法をご紹介します。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

この伝統的なフランスのキッシュは、カリカリのベーコン、柔らかく甘いフライドオニオン、そしてほんのりナッツのような風味のグリュイエールチーズがたっぷり詰まっています。これらすべてが、絶品のサクサクとしたパイ生地の上にのった卵カスタードの下にあります。パリの店のショーウィンドウには、 続きを読む

この伝統的なアメリカンチョコレートチップクッキーのレシピでは、白砂糖の代わりに黒糖を使用することで、より柔らかく、噛み応えのある、ほどよい甘さのクッキーに仕上がります。さらに、生地は… 続きを読む

ほとんどのブルーベリーマフィンの最大の問題点は、ブルーベリーの量がいつも思ったより少なくなってしまうことです。このマフィンでは、ブルーベリーの重さと水分を支えるために、生地をよりふんわりとさせる必要があります。そのため、このレシピではバターをベースに使用しています。 続きを読む

子供でも食べられるデザートです。ジューシーなブルーベリーとイチゴがたっぷり入ったバニラカップケーキは、電子レンジ対応マグカップでたった5分で出来上がります。ミキサーもオーブンも不要です。夏にぴったりのデザートです。大人の方もぜひお試しください。 続きを読む

• アーモンドクリーム
• シュトロイゼル
• 組み立て
• 砂糖シロップ

市販のクロワッサンにアーモンドクリームを塗り、冷凍ベリーを乗せ、シュトロイゼルを振りかけて焼き上げると、お好みで美味しい朝食やデザートになります。リー・ドラモンドは大量に作ります。 続きを読む

• スポンジケーキ
• バタークリーム
• 装飾

縦に層になったお祝いのケーキは不可能に思えるかもしれませんが、秘密は簡単です。基本的にはスポンジケーキを逆さまに巻いたものなのです！このケーキは、印象的なカットだけでなく、見事な組み合わせでもゲストを感動させるでしょう。 続きを読む

• ビールグレービー

2つの秘訣のおかげで、このチキンは外側は超カリカリ、内側はジューシーで風味豊かに仕上がります。まず、焼く前に、鶏肉にブラウンシュガーとベーキングパウダーで作ったドライマリネを擦り込み、蓋をせずに置いておきます。 続きを読む

• トマトソース
• カリフラワー

鶏肉のパルメザン風ベジタリアン料理を作ろうと思っているけれど、ナス以外の食材を検討しているなら、この料理はまさにうってつけです。カリフラワーを使っても、オリジナルと同じくらいカリッと香ばしく、チーズの風味も豊かで、とても美味しく仕上がります。きっとみんなに喜ばれるでしょう。 続きを読む

このキャロットココナッツマフィンは、ふわふわでしっとりとしていて、とっても美味しいです。作り方は驚くほど簡単で、朝食にもデザートにもぴったりですが、きっと一日中つまみたくなるでしょう！ニンジンとココナッツフレークが入っているので、… 続きを読む

• グリュイエールチーズ入りベシャメルソース
• ルッコラ入りマヨネーズ
• ステーキサンドイッチ
• フェンネルコールスロー

このプレミアムサンドイッチは、あらゆる点で完璧です。ルッコラマヨネーズソース、フェンネル風味のコールスロー、ジューシーなグリルドリブアイステーキ、そしてグリュイエールチーズ風味のベシャメルソース。これらの食材が絶妙なバランスで層を成し、その組み合わせにきっと魅了されることでしょう。 続きを読む

オーブンからマフィンを取り出すとすぐに、キッチン全体にアップルシナモンパイの素晴らしい香りが広がります。ふんわり柔らかく、中心にはスパイスの効いた焼きリンゴが詰まっており、その酸味がパイの風味と絶妙なバランスを生み出しています。 続きを読む

• ワッフル
• トッピング

かぼちゃのピューレとパンプキンパイスパイスの組み合わせが、このワッフルをユニークで、温かく、お祝いムード満点のものにしています。クレア・ロビンソンは、特にこのワッフルには、小さなシュガーパイかぼちゃから自家製のピューレを作ることを勧めています。もしそれができない場合は… 続きを読む

• カップケーキ
• ラムシロップ
• メープルホイップクリーム

ラムシロップに浸したこのしっとりとしたパンプキンケーキは、家中に香りと祝祭ムードを漂わせます。作るには、中央に穴の開いた丸いケーキ型が必要です。生地は、かぼちゃのピューレ、バター、 続きを読む

• ドーナツ
• トッピング

秋は、温かくて香ばしいパンプキンドーナツにぴったりの季節です。油で揚げる従来のドーナツとは異なり、これらのドーナツは専用の型でオーブンで焼かれるため、よりヘルシーで、食感もシンプルです。 続きを読む

• シュガークッキー生地
• パンプキンクッキードウ
• 釉薬

これらのクッキーは、美しい白とオレンジのストライプ模様、甘くてスパイシーなカボチャの風味と香り、そして格別な食感で人々を魅了します。中は柔らかく、外はしっかりとした食感で、誰もがその美味しさに心を奪われるでしょう。ただし、作るのにかなりの時間がかかります。 続きを読む

チョコレートチップ入りのパンプキンマフィンは、朝食、デザート、午後のおやつにぴったりの、秋らしい素敵なスイーツです。ほのかなかぼちゃの風味に、甘いバニラとスパイシーなシナモンが絶妙にマッチしています。このマフィンは… 続きを読む

チーズたっぷりのパスタに、茹でたブロッコリーニとほうれん草を加えて、ヘルシーな食物繊維をたっぷり摂りましょう。ソース自体は、イタリア産のプロヴォローネチーズとアジアーゴチーズをブレンドして作られています。これらが合わさることで、素晴らしい食感と風味が生まれます。 続きを読む

なめらかなチェダーチーズとピリッとしたペッパージャックチーズのソースで和えたマカロニを、カリカリのパン粉と砕いたベーコンのトッピングで焼き上げます。焼き上がったマカロニは… 続きを読む

アメリカで最も人気のある家庭料理2品、マカロニチーズとチリコンカーンが1つの鍋で一つにまとまります。肉、とろけるチーズ、パスタがたっぷり入った、信じられないほど美味しくてボリューム満点です。チリは、ひき肉、野菜、スパイス、そして… 続きを読む

カリフラワーマカロニチーズは、お気に入りの料理にヘルシーな野菜を加え、美味しいチーズソースで野菜を隠してしまう素晴らしい方法です。ソースに加える前にカリフラワーを細かく刻むことで、食感も風味も感じられなくなり、 続きを読む

このマカロニチーズは本物のカニ肉を使用しており、特別な日にぴったりです。パスタ、野菜、カニの身、スパイスを、濃厚でとろりとしたチェダーチーズとグリュイエールチーズを使ったチーズソースで和えています。その結果は… 続きを読む

チーズソースは、チーズの量が多いほど、とろりとして滑らかになります。このマカロニチーズのレシピもまさにそうです。ソースは無糖練乳と生クリームをベースに、たっぷりのエクストラシャープチェダーチーズと 続きを読む

マーブル模様のコルビージャックチーズとチェダーチーズの組み合わせにより、ソースは驚くほど風味豊かで、歯ごたえがあり、なめらかな口当たりになります。さらに、少量のディジョンマスタード、パプリカ、そしてほんの少しのホットソースがチーズの風味を完璧に引き立てます。このマカロニチーズのレシピはコンロで調理でき、とても… 続きを読む

• マカロニチーズ
• ワカモレサラダ

メキシカンスタイルのマカロニチーズを作りましょう。濃厚なチェダーチーズとクリーミーなクリームチーズで作ったチーズソースを、ローストしたハラペーニョと一緒に煮込み、風味豊かで温まるピリッとした辛さを加えます。茹でたオルゾパスタを混ぜ込み、トッピングを乗せて… 続きを読む

このレシピは、心温まるマカロニチーズを、休日やその他の特別な機会にぴったりの洗練されたごちそうに変身させます。ソースはブルーチーズ（ゴルゴンゾーラまたは柔らかいタイプ）で作られています。 続きを読む

マカロニチーズを作るとき、キャシー・リーはいろいろなチーズを試してみるのが好きだ。彼女はたいていチーズボードに残っているチーズを使う。タレッジョは濃厚でベルベットのような口当たりなので特に良い。しかし、このレシピではチーズプレートには加えない。 続きを読む

小さなカリフラワーの小房がこのマカロニチーズキャセロールに完璧に溶け込んでおり、料理をよりジューシーでヘルシーにしています。風味は損なわれておらず、シャープチェダー、香り高いグリュイエール、そして…の組み合わせが主役となっています。 続きを読む

アメリカの自家製マカロニチーズには様々なバリエーションがあり、主な違いは使用するチーズの種類です。このレシピでは、チーズソースはデンマーク産ハヴァルティチーズ、濃厚なイエローチェダーチーズ、そしてアメリカンホワイトチーズを混ぜ合わせて作ります。 続きを読む

伝統的なマカロニチーズを、食物繊維とタンパク質がたっぷり詰まった栄養満点の食事に変身させましょう。このレシピでは、マカロニチーズにソテーした鶏むね肉と湯通ししたブロッコリーを添えています。シャープチェダー、ペコリーノ、そして… 続きを読む

3種類のチーズをブレンドしたこのマカロニチーズソースは、濃厚な味わいが特徴です。なめらかでクリーミーなソースに、カリッとしたパン粉のトッピングが絶妙なコントラストを生み出します。フォンティーナ、グリュイエール、そして…の組み合わせをお試しください。 続きを読む

• トッピング
• マカロニチーズ

チーズソースのパスタがお好きなら、伝統的なパスタの代わりにイタリアのニョッキを使ったこのレシピはきっと気に入るはずです。とろりとした濃厚なチーズソースでコーティングされた、柔らかいジャガイモの生地のボールは、きっと感動を与えてくれるでしょう。 続きを読む

この素晴らしいフォカッチャは、本物のピザと同じくらいボリュームがあり、人気の逆さまパイの技法を使って焼かれています。すべての材料をベーキングシートに逆順に並べ、焼き上がったフォカッチャをひっくり返すと、下にあったものが上になります。 続きを読む

サッカーボール型のこの前菜は、試合観戦中の夜を明るく彩ります。このソーセージロールを作るには、スモークしたポーランドソーセージ、市販のパイ生地、卵が必要です。揚げたソーセージを生地で完全に包み、前菜として… 続きを読む

この美味しいネギとゴマのフラットブレッドを作るには、市販のピザ生地を使えば、作業の半分は終わったようなものです。フラットブレッドをフライパンで黄金色になるまでカリッと焼きます。付け合わせに… 続きを読む

• 自家製ランチドレッシング

柔らかくてとろりとしたチーズカードをサクサクのビール衣で包んだものは、アメリカの祭りや見本市、特にウィスコンシン州で最も人気のある屋台料理の一つです。チーズカードは一度に大量に、数個ずつ衣をつけて揚げられます。 続きを読む

• クッキー生地とプレッツェル
• トッピング

甘いフィリングが入ったこの巨大なプレッツェルは、見た目は本物のドイツのプレッツェルのようで、味はデザートのようで、ゲストを少し驚かせるでしょう！市販のピザ生地で作られており、フィリングは、シンプルな生地を混ぜるだけで作れます。 続きを読む

ホワイトチョコレートとダークチョコレートのチャンクが入ったこのチョコレートチップクッキーは、まさに絶品です！見た目も素晴らしく、外側はひび割れてサクサク、中はしっとりとしていて、ココアパウダーの代わりに生地に使われているおかげで、濃厚な味わいが楽しめます。 続きを読む

ストロンビリはピザロールで、ディップソースを添えてお客様にお出しするのにぴったりの美味しい前菜です。リー・ドラモンドはこのレシピで市販のパン生地を使用していますが、市販のピザ生地を使っても構いません。ピザ生地を伸ばします。 続きを読む

大勢の人にチーズバーガーをたくさん作る代わりに、チーズバーガーのトッピングを乗せた大きなパンを1斤焼き、スライスしてみましょう。ゲストは、お気に入りのサンドイッチをユニークな方法で楽しめることにきっと喜ぶでしょう。パンの代わりに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

「モッツァレラ・エン・カロッツァ」（イタリア語：Mozzarella en carrozza）は、パン粉をまぶしたチーズを挟んだイタリアのホットサンドイッチです。このレシピでは、スモークモッツァレラチーズとバジルを具材として使用します。全粒粉パン2枚で挟んでお召し上がりください。 続きを読む

• カップケーキ
• トッピング
• 釉薬

柔らかくふわふわのピーナッツバターをトッピングし、つやつやのチョコレートグレーズで飾られたこのミニチュアチョコレートカップケーキは、ピーナッツバターを詰めたリーセスチョコレートボウルのような味がします。このキャンディーのファンだけでなく、... 続きを読む

• 釉薬
• カップケーキ

チョコレートカップケーキは、生地に麦芽ミルクパウダーを加えることで、より複雑で奥深い風味に仕上がっています。完全に冷めたら、それぞれのカップケーキにチョコレートキャラメルグレーズをかけ、ライスクリスピーをトッピングしてください。 続きを読む

• カップケーキ
• グリレッジ
• 釉薬

アメリカのチョコレートバー「バターフィンガー」にインスパイアされたこれらのカップケーキは、その華やかな見た目とチョコレートとピーナッツバターの組み合わせで、誰もが魅了されるでしょう。定番のチョコレートカップケーキの上にはピーナッツバターフロスティングがトッピングされ、さらに… 続きを読む

お子様と一緒にイタリアのフォカッチャ作りを楽しんでみませんか？材料の計量や混ぜ合わせ、生地をこねる作業、トマト、バジル、すりおろしたパルメザンチーズのトッピングなど、お子様もきっと喜んでお手伝いしてくれるでしょう。そして、完成したフォカッチャを一緒に味わうのは、まさに至福のひとときです！ 続きを読む

この驚くほど簡単に作れるイタリアのパンは、パイの代わりにデザートとしてお召し上がりいただけます。砂糖はたった小さじ2杯。生地に1杯、トッピングに1杯です。赤ブドウの半分が、このパンに甘みを添えています。 続きを読む

子供たちはみんな、焼きたてでふわふわ、皮がパリッとしたパンが大好きですが、手作りのパンならもっと好きになるでしょう。子供でも簡単に作れるイーストパンの一つが、イタリアのフォカッチャです。ふわふわで美味しく、そして… 続きを読む

• カップケーキ
• ヌガー
• チョコレートグレーズ

これらの華やかなカップケーキは、ピーナッツの塩味とチョコレートの風味が絶妙に調和しています。バニラカップケーキ自体は、砕いたローストピーナッツを生地に加えて焼き上げます。完全に冷めたら、各カップケーキの上に、以下の材料で作ったシンプルなヌガーを乗せます。 続きを読む

• カップケーキ
• トッピング
• 釉薬

これらのエレガントなカップケーキは、黒と白のコントラストと、濃厚なチョコレートと爽やかなミントの絶妙な組み合わせで、ゲストを魅了することでしょう。しっとりとしたチョコレートカップケーキの上に、ミントファッジの円形が乗せられ、さらに… 続きを読む

このミニチュアチョコレートチップマフィンは、数種類の酢と一緒に食べるととても食べやすく、子供たちはきっと大好きになるでしょう。特に、作る過程に参加すればなおさらです。年長の子供たちは、あなたの監督のもとで生地を混ぜることができますが、年少の子供たちは 続きを読む

多くの子供たちは学校のおやつ時間に甘いものが大好きですが、このブラウニーならその心配は無用です。このブラウニーは、従来のブラウニーとは異なり、砂糖と脂肪分が少なく、ミニマフィン型で焼くと、 続きを読む

マカロニチーズの上にローストコーン、トマト、唐辛子をのせ、メキシカンスタイルのマカロニチーズキャセロールを作りましょう。さらにすりおろしたチーズと砕いたトルティーヤチップスをのせ、カリッとするまで焼きます。 続きを読む

今週末は、美味しくてジューシーなイタリア風ミートカルツォーネを作ってみませんか？一週間を通して、お腹を満たす軽食として重宝します。このカルツォーネには、牛ひき肉、マッシュルーム、そしてたっぷりのほうれん草が入っています。 続きを読む

• 生地
• 充填

チリハニーを少しかけたこの見事なパイは、晩夏から初秋にかけてぴったりです。ピリッとした風味豊かなハチミツ、甘いバターナッツスクワッシュ、スパイシーなセージ、そしてクリーミーなグリュイエールチーズが絶妙にマッチしています。 続きを読む

この定番のサクサクしたアメリカンビスケットのレシピを保存しておきましょう。ビスケットはとても万能で何にでも合うので、何度も作りたくなるでしょう。ランチのパンの代わりに、甘いフィリングや塩味のフィリングを入れて食べられます。 続きを読む

ふんわりとしたブロンドブラウニーケーキの主な材料はブラウンシュガーで、これによって焼き菓子に美味しいキャラメル色と風味が生まれます。それ以外に必要な材料は、小麦粉、卵、バター、塩、重曹だけで、どれもほとんどの家庭に常備されているものばかりです。 続きを読む

• 釉薬
• ケーキ

ほのかなコーンの香りが漂う、クラシックなピルスナーの風味と香りにインスパイアされた、ユニークなデザート。クリームコーンとビールを層状に重ねることで、濃厚な風味とベルベットのような食感を実現しました。軽やかな甘さのケーキです。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• 装飾

このデザートは、文字通りあらゆる形のクランベリーで満たされています。クラストには乾燥クランベリーの粉末、フィリングには生のクランベリー、そして飾りには砂糖漬けのクランベリーが使われています。サクサクとしたクラストと繊細なフィリングが特徴のこのパイは、甘みと酸味のバランスが絶妙です。 続きを読む

この素晴らしいパンは、アメリカンパンケーキの風味とクラシックなティーケーキの食感を兼ね備えています。柔らかく、甘さもちょうどよく、上にはサクサクとしたシュトロイゼルが乗っているので、朝食にもデザートにも最適です。ブラウンシュガー - 続きを読む

グランマルニエオレンジリキュールのおかげで、この食欲をそそるチョコレートクッキーは、その美味しい柑橘系の香りで皆を魅了します。中はケーキのように柔らかくてもちもちしていて、上にはサクサクとした砂糖の皮が付いています。完璧です。 続きを読む

緑色のひび割れ模様が美しいライムクッキーは、どんなティーパーティーも華やかに彩ります。作り方は簡単ですが、生地を冷蔵庫でしっかり寝かせることが大切です。焼くと、砂糖をまぶした生地が広がり、… 続きを読む

外はカリッと、中はしっとりとした食感のこのクッキーは、チョコレートとチェリー好きにはたまらない逸品です。セミスイートチョコレートとドライチェリーがたっぷり入っており、それぞれの風味が絶妙に調和しています。生地には赤い食用色素も加えられています。 続きを読む

何か新しいものでみんなを驚かせたいなら、この巨大クッキーはホリデーシーズンのお菓子リストにぜひ加えてほしい一品です。生地を丸めて砂糖とシナモンを混ぜたものに転がし、天板の上で平らにして大きなクッキーの形にし、焼き上げます。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

この巨大な雪の結晶型ジンジャークッキーは、3つの魅力が詰まっています。作り方は驚くほど簡単で、お子様と一緒に焼くのに最適、そしてデザートテーブルの主役になるほど見事です。一口ごとに… 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

この陽気なホリデークッキーは、ゲストの顔に笑顔をもたらすこと間違いなしです。クッキーは、上だけでなく中にも様々なスプリンクルで飾られています。まさに色鮮やかな爆発です！様々なスプリンクルは製菓コーナーで見つけることができます。以下のものは加えないことをお勧めします。 続きを読む

粉砂糖をたっぷりまぶしたこのミニチュアナッツクッキーは、まさにホリデーシーズンの定番です。このレシピでは、挽いたヘーゼルナッツクッキーにダークチョコレートとココアパウダーを加えています。なぜなら、それはただただ抗いがたい美味しさだからです。 続きを読む

この柔らかくて甘いサンドイッチクッキーの主役はマシュマロです。オーブンでマシュマロを軽く焼くことで、キャラメルの香りがほんのり漂う、より深く豊かな風味と、より柔らかい食感になり、マシュマロを泡立てるのに最適です。 続きを読む

• 充填
• 生地

鶏肉とダンプリングのような美味しくてボリューム満点の家庭料理は、電子レンジだけで簡単かつ短時間で調理できます。このレシピは30分もかからず、濃厚で風味豊かな味わいを楽しめます。市販の… 続きを読む

この牛テールとライマ豆のシチューは、ジャマイカ風に調理されています。牛テールは、ハバネロ唐辛子、生姜、オールスパイスなどの風味豊かなグレービーソースで数時間煮込まれ、肉が柔らかくジューシーになり、口の中でとろけるような食感になります。 続きを読む

• 詰め物をした貝殻
• ソース

詰め物パスタシェルは準備にそれなりの時間がかかりますが、見た目も美しく、祝日のディナーにぴったりなので、手間をかける価値はあります。そして何よりも、詰め物シェルは… 続きを読む

• シチュー
• バターとレモン、パセリを添えた麺

この濃厚で温まる牛肉と野菜のシチューは、冬の日曜日の夜にぴったりの一品です。このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで数時間じっくり煮込むことです。肉、きのこ、大きな野菜などを加えて、 続きを読む

クラビエデスは、クリスマスによく焼かれるギリシャのサクサクとしたクッキーですが、結婚式やイースター、その他の祝日にも人気があります。このレシピでは、挽いたクルミと砕いたクルミを混ぜて使うことで、豊かで芳醇な風味を生み出しています。 続きを読む

• クイックブレッド
• バニラグレーズ

このスパイス風味のキャロットブレッドは、クルミの塊とドライクランベリーがたっぷり入っていて、しっとりとして美味しく、しかも手軽に作れます。さらに風味豊かにしたい場合は、スパイスと一緒に柑橘類の皮を少し加えると良いでしょう。 続きを読む

• チキン
• グレービー

この料理を作るには、鶏もも肉に二度衣をつけ、外側はカリッと、内側はジューシーで柔らかくなるまで揚げます。適切な温度を保つために、揚げ物用温度計を使用することをお勧めします。 続きを読む

ケーキやスポンジロールからベリートライフルまで、あらゆるデザートに使える万能なクラスト生地に注目してください。レシピは驚くほど簡単で、クラストは多孔質で柔らかく、しなやかに仕上がります。焼くだけで簡単に作れます。 続きを読む

• イースト不使用のパン
• クリームチーズフロスティング

手軽に作れるバナナブレッドがお好きなら、チョコレートチップとアーモンドを加えた、よりデザート感あふれるこのレシピはきっと気に入るはずです。作り方も簡単で、パンが完全に冷めたら、クリームチーズのグレーズをかけて完成です。最高です！ 続きを読む

シンプルなバナナブレッドを夏らしくアレンジしてみましょう！自家製バナナブレッドを、フロスティングの代わりにピーナッツバターとチョコレートアイスクリームを使ったレイヤーケーキに変身させます。ピーナッツバターアイスクリームが見つからない場合は、お好みのアイスクリームを使っても構いません。 続きを読む

• 生地
• 釉薬

ビスケットはアメリカの定番ペストリーです。ふわふわでサクサクとした食感で、イギリスのスコーンに似ていますが、何よりも手軽に作れるのが魅力です。このビスケットの生地は、イーストではなくベーキングパウダーで作ります。 続きを読む

• チュロス
• キャラメルマンゴーソース

チュロスはスペイン版シュー生地ドーナツで、通常はチョコレートソースとコーヒーまたは紅茶を添えていただきます。このレシピではオーブンで焼くチュロスを紹介しています。これは従来の揚げ物よりも間違いなく便利で健康的です。焼き上がったら… 続きを読む

• イースト不使用のパン
• クリームチーズフロスティング

オートミール、ローストしたピーカンナッツ、そして香り高いスパイスが、このイースト不使用の甘いパンにオートミールクッキーのような風味を与えています。すりおろしたリンゴとプレーンヨーグルトを加えることでしっとり柔らかくなり、クリームチーズフロスティングがほんのりとしたアクセントを加えています。 続きを読む

焼きリンゴとシナモンの組み合わせは大好きだけど、パイを作る時間がない？そんな時は、ふわふわで美味しいアップルパンケーキを香り高いスパイスと一緒に作ってみましょう。その心地よい香りは、日曜日の朝、みんなをすぐに目覚めさせてくれるでしょう。バターを添えて召し上がれ。 続きを読む

• イースト不使用のパン
• ブラウンバターグレーズ

レーズン、アーモンド、そして焦がしバターのグレーズが、この手軽なイースト不使用のパンをデザートにぴったりのものにしています。すりおろしたリンゴを加えることでしっとりとした食感になり、フルーティーな風味が他の材料とよく合います。 続きを読む

• イースト不使用のパン
• レモングレーズ

簡単に作れて、あっという間にできるイースト不使用のパンは、リンゴ、刻んだアーモンド、ココナッツ、そして香り高いスパイスがたっぷり入っています。しっとりとして柔らかく、甘さもちょうど良く、レモン風味のグレーズがかかっているので、デザートにぴったりです。 続きを読む

• カップケーキ
• メレンゲアイシング

柔らかいアップルカップケーキを焼き、ふわふわのメレンゲを乗せて、オーブンでこんがりと焼き色がつくまでトーストします。キッチンバーナーがあれば、メレンゲをトーストするのに使ってください。リンゴのおかげでカップケーキはしっとりとして美味しく、フルーティーな風味が… 続きを読む

家族みんなが喜ぶ、特別な日のためのサクサクのхворост（モミの木の形をした小枝）を作ってみませんか。このレシピでは、リボンの形をした生地、別名「天使の羽」を使います。完成したхворост（モミの木の形をした小枝）に粉砂糖をまぶしてください。 続きを読む

• 万能パン粉
• 定番のグレービーソース
• マリネしたトマトのサラダ

このレシピは、安価で上質な牛肉ステーキによく合います。ステーキにパン粉をまぶし、カリッとするまで揚げ、クリーミーな定番グレービーソースをたっぷりかけて、甘くて新鮮なチェリートマトと酸味のある軽いサラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 散布

カルダモン、シナモン、コーヒーを使った、香り高く甘くスパイシーなリースをクリスマスに焼いてみませんか。パールシュガーと粉砂糖をトッピングすれば、冬らしく魅力的な見た目になり、その味わいは心温まるもので、クリスマスの気分を盛り上げてくれます。 続きを読む