ソースが辛い

写真付きの詳しいレシピ。

• ベジタリアンカツレツ
• ヨーグルトソース
• サンドイッチの作り方：

「ミートレスマンデーには、このハンバーガーを作るのが大好きなんです。実は私は大の肉好きですが、週に一度は肉を抜いて、完全菜食の夕食を食べるようにしています。」 続きを読む

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このデビルドエッグの素晴らしい点は、お客様が到着する直前にさっと準備でき、イースターの食卓に出す準備ができるまで冷蔵庫で保存しておけることです。 続きを読む

写真付きの野菜サラダの詳しいレシピ。 続きを読む

• シュリンプカクテル
• アルコール入りマヨネーズベースのドレッシング

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• ひき肉のシャシリク
• ザジキソース

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• テストの場合：

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• ホットヨーグルトソース：
• ピート：

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• クレオールシーズニング：

シーフードとオクラを使ったアメリカ風ガンボのレシピ。クレオールシーズニング入り（レシピは本文参照）。 続きを読む

• ホットランチソース：

ランチドレッシングを添えたオクラのフライのレシピ。 続きを読む

• クレオールアロマティックスパイスブレンド（別名：バイユーブラスト）：
• シーフード用タルタルソース：

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• カリビアンジャークチキンの場合：
• バターソースの材料：
• 揚げバナナの場合：

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• 魚
• チップス
• レムラード

このイギリス料理の詳しいレシピを写真付きでご紹介します。 続きを読む

• トロピカルレリッシュソース：

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• サラダドレッシング
• 魚のサラダ

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• 豚肉：
• 甘酢ソース：

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• 充填
• パンケーキ

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• ベジタリアンカツレツ：
• サンドイッチの場合：
• きゅうりヨーグルトソース：

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• サワークリーム入りサルサ：

サニー・アンダーソンは、鶏ひき肉を野菜と自家製スパイスブレンドでじっくり煮込み、クリスピーなタコスにぴったりの、言葉では言い表せないほど風味豊かなフィリングを作り上げます。彼女はタコスに定番のサワークリームとサルサを加えるだけでなく、これらの定番トッピングをブレンドして… 続きを読む

この軽めのベジタリアン料理は、豆、卵、ケール、チーズ、全粒粉パンのおかげでタンパク質が非常に豊富で、カジュアルな夕食にぴったりです。さらに、ビタミンC、カルシウム、鉄分もたっぷり含まれています。 続きを読む

• クリスピーチキン：
• ホットメープルバター：
• ワッフル：

お粥が食べたくなくなったら、ジェフ・マウロのこのクリスピーチキンとエシャロットのサンドイッチを朝食に作ってみてください。お昼までお腹が空かないでしょう。彼はパン粉をまぶした鶏肉をカリカリになるまで揚げ、それをサンドイッチにします。 続きを読む

フードネットワークマガジンのこの甘酢チキンは、新鮮な野菜を醤油、チリソース、ニンニクを混ぜたソースで調理します。強火で素早く炒めることで、鶏肉はカリッとした皮と美味しい風味に仕上がります。 続きを読む

普通のサラダでは物足りないときは、レイチェル・レイのバッファローチキンサラダを試してみてください。ドレッシングを使ったサラダに対するあなたの考えが変わるはずです。ロメインレタス、野菜、そしてグリルチキンの組み合わせは、まさに絶品です。 続きを読む

• マリネ液
• 打者

衣をつけて揚げた絶品チキン。香ばしくサクサクとした皮と、とろけるように柔らかくジューシーな肉が特徴。ピクニックにもぴったりの、簡単でおいしい一品です。 続きを読む

ランチドレッシングのレシピ - 続きを読む

イナ・ガーテンは、カツレツをよりジューシーに仕上げるために、マヨネーズ、ディジョンマスタード、溶き卵を加えます。カジュアルながらも、驚くほど美味しい前菜です。 続きを読む

• クネイドラッハ（クロッキ）：
• スープ：
• ソフリート：

このセファルディ料理のスープに入っているクルミ大の具材は、クネイドラッハ（パセリを添えた茹で団子）で、新鮮なピーマン、ミニトマト、香り高いコリアンダーを炒めたソフリットと一緒にスープに加えられます。 続きを読む

• 自家製調味料：

これは南米の伝統的な付け合わせで、カリカリに揚げたチキンとの相性は抜群です。 続きを読む

• フィッシュタコス
• フィリングの材料
• トマトピューレサルサ

魚のタコスには、肉のタコスと同じトッピング（サワークリーム、千切りキャベツ、サルサ）を添えてください。 続きを読む

カニの身、甘くローストしたニンニク、ウスターソースで作られた、濃厚でクリーミーなこのディップは、クラッカーやトーストしたピタパンにつけて食べるのに最適です。 続きを読む

• ハンバーガー
• スパイシーマヨネーズ
• 詰め物

ボビー・フレイは、これらの小さなハンバーガーを前菜として提供し、チポトレペッパー、アドボソース、そして爽やかなライム果汁を使ったスパイシーなマヨネーズをトッピングしている。 続きを読む

バターミルクに漬け込んだこのチキンは、カリッとした黄金色の皮と柔らかくジューシーな肉が特徴で、ピクニックにぴったりの簡単でおいしい料理です。 続きを読む

• 自家製調味料：

ポーラ・ディーンは、鶏肉を卵とホットソースで作った衣に浸し、小麦粉をまぶして、黄金色でカリッとするまで揚げることで、南米の定番チキンフライを作ります。 続きを読む

• コロッケ
• レムラードソース

サンドラ・リーの黄金色のコロッケは、カニクリームコロッケによく似ており、調理済みのサーモンと卵、ホットソース、魚のパン粉を詰めて風味豊かに仕上げています。コロッケはフライパンで焼き上げられ、… 続きを読む

柔らかくてジューシーな手羽先を作るには、アルトン・ブラウンのレシピに従って、バターとホットソースを混ぜたシンプルなマリネ液に手羽先を漬け込み、余分な水分を抜くために蒸し、カリッとするまで揚げてください。 続きを読む

• レーズン1カップ

イングリッド・ホフマン考案のこの料理は、刻んだゆで卵、ピーマン、オリーブに加え、豚肉、牛肉、ソーセージが入っており、白パンよりも肉の量が多い。14人分に十分な量だ。 続きを読む

この大きなキャセロールは前日の夜に準備しておき、クリスマスの朝など、好きな時に焼くことができます。パン、卵、ソーセージ、ジャガイモ、ソフトチーズなど、朝食の定番食材で作られています。 続きを読む

パン粉をまぶした鶏肉をジューシーで風味豊かに仕上げるには、ケフィアベースのマリネ液に一晩漬け込み、砕いたコーンフレークを振りかけて、こんがりと焼き色がつくまで焼くのがニーリー一家のおすすめです。 続きを読む

レイチェル・レイはパスタにバルサミコ酢ドレッシングを絡め、その上にカリカリベーコン、ゆで卵、赤ピーマンのピクルスをトッピングする。 続きを読む

• サンドイッチ
• クリーミーソース
• ピクルス入りマヨネーズ

伝統的なポーボーイサンドイッチのエビをフライパンで焼く代わりに、ニンニク風味のマリネ液に漬け込んでグリルし、揚げた後にクリーミーなソースで和えましょう。家族から伝わるこの簡単なサンドイッチレシピは… 続きを読む

手軽に作れてしかも美味しいとされる3つの食材：カリッとジューシーなフライドチキン、ふわふわのワッフル、そしてなめらかでクリーミーなグレービーソース。 続きを読む

アルトン・ブラウンのレシピなら、ほんの数種類の材料だけで、お気に入りの料理番組で見るような、クリーミーで滑らかなソースを使った美味しい料理がすぐに作れます。 続きを読む

• チリ用：
• 付け合わせ用：

ジェフリー・ザカリアン氏によると、この料理に使う肉は好みのものを選んで良いとのこと。さらに、風味を増すために、ダークビール1本と赤と緑のホットソースを加えることを勧めている。 続きを読む

キャラメルオニオン、ベーコン、コーン、チーズをトッピングした、ボビー・フレイ特製の美味しいホットドッグで、ニューヨークの味を堪能しよう。 続きを読む

エリー・クリーガーの定番デビルドエッグは、たった25分で準備できます。豆腐を加えることで、伝統的なマスタード色の卵黄に、より鮮やかな色合いが加わります。 続きを読む

• サツマイモ入りシェパーズパイ
• デザート

レイチェルのシェパーズパイは、ホリデーディナーの残り物を使い切って、栄養満点の食事を作るのに最適な方法です。このレシピでは、メインディッシュとデザートの両方を、残り物から作ることができます。 続きを読む

ストラタは、風味豊かなパンプディングによく似た、前日の夜に準備できる軽めのブランチ料理です。このメキシコ料理は、パンのスライス、チョリソーソーセージ、青唐辛子で作られ、 続きを読む

• フォンデュ
• イニング

ビールと2種類のチーズを使ったドイツ風フォンデュのレシピ。 続きを読む

レイチェルは、ねじりパスタ、牛ひき肉、野菜を使ったチリを作った。独特の燻製ペッパーのシーズニングブレンドで味付けされており、調理時間はわずか15分だ。 続きを読む

レイチェル・レイのチリチーズホットドッグの作り方 - 続きを読む

ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉にぴったりの、レイチェルの定番付け合わせです。 続きを読む

肉、トルティーヤ、チーズを層状に重ねて盛り付けます。具材は鶏ひき肉、黒豆、トウモロコシをたっぷり使ったボリューム満点の料理です。 続きを読む

• 給油：

挽きたてのナツメグがこのクリーミーなカボチャスープに温かみのある風味を加え、レイチェル特製のクランベリーとリンゴのタルトドレッシングが爽やかな酸味を添えています。 続きを読む

このレシピでは、レイチェルが定番の7層ディップ（チップスと一緒に食べる層状のサラダ前菜）にひねりを加え、それぞれの材料に特別な風味を加えて、誰もが満足できる一品に仕上げています。 続きを読む

• 付け合わせ用：

風味をさらに引き立てるため、レイチェルはこのレシピに甘い赤ピーマンとたっぷりの調味料、そしてトマトソースを加えました。 続きを読む

レイチェルはチキンバーガー用の濃厚なバーベキューソースを作ります。フィリングはマヨネーズ不使用で、レモン果汁と蜂蜜で風味付けされています。夏のピクニックに必要なものがすべて揃っています。 続きを読む

レイチェルはバッファローソースの風味をピザにたっぷりと加え、仕上げにホットソースとブルーチーズをトッピングする。 続きを読む

骨付き天然ポークチョップのレシピ。バターミルク、ブラウンシュガー、オリーブオイルにニンニク、ローリエ、黒胡椒、ホットソース、レモンの皮と果汁を加えてマリネします。肉はグリルで焼きます。 続きを読む

• ステーキの場合：
• コーンサラダの材料：
• ホットソースの場合：

ニューヨークストリップステーキのグリルとコーンサラダのレシピ。肉は香り高いハーブ、エシャロット、ニンニク、オリーブオイルに一晩漬け込みます。サラダは、酢、砂糖、そして…に漬け込んだコーンで作ります。 続きを読む

キャラメル状に炒めた玉ねぎ、ケチャップ、酢、ホットソースを使ったホットドッグのトッピングレシピ。玉ねぎはソーセージの上にのせます。 続きを読む

チーズソースをかけたフライドポテトを使ったハンバーガーのトッピングレシピ。ソースはバター、小麦粉、牛乳、ビール、ホットソースで作ります。ポテトをソースと混ぜ合わせ、パティの間に挟みます。 続きを読む

ブラッディマリーの材料で作ったマリネ液に漬け込んだ牛のフランクステーキのレシピ。マリネ液には、野菜ジュース（トマト、ニンジン、セロリ、ハーブ）、ウォッカ、ホースラディッシュ、スパイスが含まれています。ステーキは 続きを読む

ドイツ料理「ブラートヴルスト」のレシピ。ブラートヴルストは、グリルしたソーセージです。ソーセージはまずビールとスパイスを入れた水で茹でます。その後グリルし、さまざまなトッピング（甘酸っぱい玉ねぎ、ピーマン、 続きを読む

豚ロース肉をスパイシーな調味料で焼き上げ、ケールを白インゲン豆、トマト、チキンスープで煮込んだ副菜レシピ。 続きを読む

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定番のマカロニチーズに、特製チーズソースを加えたレシピです。3種類のチーズを牛乳に混ぜ合わせ、香り高くクリーミーなソースを作ります。それをマカロニと揚げたベーコンと和えます。お好みでオーブンで焼いても美味しくいただけます。 続きを読む

• トッピングについて：

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• 鶏肉団子
• チーズディップソース

チェダーチーズを詰めた鶏肉のフライボールのレシピ。ブルーチーズソースを添えて。 続きを読む

コーンフレークの衣をまぶしてオーブンで焼き上げたビーフチョップのレシピ。クリーミーなビーフブロスベースのミルクソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

おやつにぴったりのレシピをご紹介します。ハラペーニョ入りの揚げコーンボールです。コーンボールは、市販のマフィンミックス、パンケーキミックス、卵、缶詰のコーン粒で作りました。 続きを読む

バッファローウィングのすべての風味が詰まったディップです。細かく裂いた鶏肉、ホットソース、セロリシード、クリームチーズを混ぜ合わせ、泡立つまでオーブンで焼きます。 続きを読む

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• ケイジャンシーズニングの場合：

ケールをベーコンとケイジャンスパイスミックスで炒め、鶏がらスープで煮込むレシピ。 続きを読む

• ソース
• サンドイッチ

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• ミートローフの場合：
• 辛いソースの材料：

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アメリカ発祥の前菜で、レッドビーンズ、アボカド、チェダーチーズ、ロメインレタス、トマトを7層に重ねたディップ。オリジナルレシピとは異なり、こちらは低脂肪ヨーグルトと低脂肪チーズを使用しています。 続きを読む

ブロッコリーとご飯、キャラメリゼしたベーコンのレシピ。ブロッコリーはまずベーコンの脂で炒め、その後ご飯とチキンスープで煮込みます。最後に目玉焼きとブロッコリーの葉を混ぜ合わせます。 続きを読む