時間： 30分
複雑： 簡単に
量： 15～20個

チェダーチーズ入りの鶏肉のフライボールのレシピ。ブルーチーズソースを添えて。

材料：

鶏肉団子

• 1 グリルチキン （店頭で購入可能）
• 1/4カップ ホットソース
• 黒コショウ小さじ1
• すりおろした熟成チーズ1と3/4カップ チェダー
• 1/4カップの新鮮な刻み ネギ
• 小麦粉1カップ
• 軽く溶いた卵3個
• 大さじ2杯 パンくず
• 揚げ物用植物油

チーズディップソース

• マヨネーズ1.5カップ
• 砕いたブルーチーズ1/2カップ
• 小さじ1/2 ホットソース
• 小さじ2杯 ウスターソース
• 塩小さじ1杯
• レモン半分の果汁
• 細かく刻んだニンニク小さじ1杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グリルチキン、 ホットソース、 チェダーチーズ、 ネギ、 パンくず、 小麦粉、 卵、 マヨネーズ、 ブルーチーズ、 ウスターソース、 レモン果汁、 ニンニク

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鍋または揚げ物鍋に油を注ぎ、180℃まで加熱する。
ステップ2
• 鶏肉を切り分ける： 骨から肉を外し、細かく刻む。皮は捨てる。鶏肉を大きなボウルに入れ、ホットソース、コショウ、チーズ、ネギを加えて混ぜ合わせる。混ぜ合わせたものを直径約5センチの丸いボール状に成形する。
ステップ3
• 次に、小麦粉、卵、パン粉をそれぞれ別のボウルに入れます。生地を丸めたものを、小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせます。そのまま置いておきます。
ステップ4
• 油が適温になったら、鶏肉団子を数回に分けて揚げ、1回につき約2分間揚げます。揚げ終わった鶏肉団子はキッチンペーパーの上に移し、余分な油を吸わせます。
ステップ5
• つけダレを用意する： 大きなボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、味を調える。チキンボールをチーズディップソースにつけてお召し上がりください。
  
  レシピをご紹介します - オーブンでカリッと焼き上げたチキンフィンガー。

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