時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 60個

このミートボールは、挽き肉ソーセージ（クパティ）、小麦粉、チーズの3つの基本材料だけで、手軽に作れます。ソーセージのケーシングを取り除けば、おいしい挽き肉ソーセージの出来上がりです。小麦粉の代わりに、パンケーキミックスやワッフルミックスを混ぜたり、すりおろしたチェダーチーズを加えたり、より濃厚な風味にしたい場合は、乾燥オニオンスープミックスを加えたりすることもできます。ボールが香ばしく焼き色がつくまでオーブンで焼き、さまざまなディップソースを添えてお召し上がりください。ソーセージボールは、肉、パン、チーズが一口で味わえる、複雑な風味が魅力です。

材料：

• ケーシングなしの生豚肉ソーセージ 220g
• すりおろしたシャープチェダーチーズ2カップ
• 牛乳1/4カップ
• 大さじ1.5杯 乾燥パンケーキミックス そしてサワーミルクのワッフル
• 玉ねぎスープ用の乾燥ミックス大さじ2杯
• 粉末赤唐辛子 1/8～1/4小さじ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クパティ（揚げソーセージ）、 チェダーチーズ、 牛乳、 ワッフルミックス、 挽いたカイエンペッパー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのボウルにひき肉、チーズ、牛乳、卵を入れ、混ぜ合わせます。パンケーキ/ワッフルミックス、オニオンスープミックス、赤唐辛子粉を加え、よく混ぜます。ひき肉をちぎって直径2.5cmのボール状に丸めます。軽く油を塗った天板に4cm間隔で並べ、パプリカを軽く振りかけます。190℃のオーブンで10～15分、きつね色になるまで焼き、途中でひっくり返します。焼き上がったら天板から取り出し、お召し上がりください。

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レシピの作者 - ジーン・アンダーソンはイギリスの女優である。