ソースが辛い

このシンプルなサラダは、新鮮なトマト、ラディッシュ、キュウリ、カリカリに揚げたベーコンを使い、野菜の風味を完璧に引き立てる美味しいランチドレッシングをかけて作ります。ドレッシングは、マヨネーズ、サワークリーム、バターミルクを同量ずつ混ぜて作ります。 続きを読む

フライドチキンは、その素晴らしい風味とカリカリの衣であなたを喜ばせるソウルフードです。肉がジューシーで衣が超カリカリになるように完璧に調理しましょう。そのためには、鶏肉を一晩寝かせ、 続きを読む

アメリカの有名なバッファローチキンウィングにインスパイアされたグリルサーモンサラダを作ってみましょう。この味のベースはバター、ホットソース、ブルーチーズドレッシング、ニンジン、セロリです。鶏肉だけが… 続きを読む

美味しいシャワルマを作るのに、串焼き器やグリル、大量のスパイスやマリネ液は必要ありません。鶏肉に中東風の風味をつけるのに、パンプキンパイスパイスはマリネ液として最適です。カレー粉と組み合わせると… 続きを読む

このサンドイッチは、パンの代わりに美味しい目玉焼きが乗っているので、サンドイッチというよりはサンドイッチに近い。ジューシーで厚みのあるビーフパティが、本物のハンバーガーの味を醸し出している。トーストした白いパンには、シンプルながらも美味しい… 続きを読む

アボカドはその形状のおかげで、くぼみのあるボウルのようなユニークなスナックになり、どんなソースでも詰めることができます。例えば、メキシコのコーンと豆のサルサは、この果物の風味と完璧にマッチします。アボカド半分 - 続きを読む

• ソーセージ
• タルトコーンレリッシュ

バーベキューをする時間がないときや、肉を焼いている間にみんなお腹を空かせているとき、この手軽でおいしいスモークソーセージのフライレシピが救世主になります。ソーセージを串に刺してカリカリになるまで焼くと、完璧な仕上がりになります。 続きを読む

この日本風麺はサラダのように冷やして食べられるので、職場やピクニックに持っていくお弁当に最適です。食物繊維、タンパク質が豊富で、風味も豊かです。 続きを読む

とてもシンプルな料理で、毎日の食事にぴったり。準備も簡単で、まるでレストランの味。鶏肉をサワーミルクとホットソースを混ぜたものに浸すと、ジューシーさとピリッとした風味が加わり、その後… 続きを読む

この一風変わったサンドイッチは、サツマイモのトーストをベースにしています。サツマイモを薄切りにしてオーブンで焼きます。焼き上がったトーストは、すぐにサンドイッチに使うことも、冷凍保存して必要に応じてトースターで温め直すこともできます。 続きを読む

普通のアーモンドを、ビールや飲み物のお供、またはおやつにぴったりの風味豊かなスナックに変身させます。また、さまざまな野菜サラダに加えると、鮮やかな風味と食感を楽しめます。ホールアーモンドは、 続きを読む

このフォンデュを作るのに、特別な鍋やバーナーは必要ありません。すべての材料を陶器製の耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、オーブンで焼くだけで、熱々のフォンデュが出来上がります。野菜やパンを熱々のフォンデュに浸して、その美味しさをお楽しみください。 続きを読む

このディップ前菜は、柔らかいカニ肉とクリームチーズとサワークリームのクリーミーなソースを組み合わせたものです。ホットソース、ニンニク一片、カニの調味料がピリッとした風味を加えます。レモン汁に刻んだパセリとグリーン 続きを読む

タコベル風の自家製ソースは、トマトベースのソースに様々なスパイスを効かせ、本格的なファストフードの味に仕上げます。すべての材料が絶妙なバランスで調和し、互いの風味を引き立て合います。 続きを読む

バター、ビール、チポトレソース、スパイスを使ったスパイシーなソースで、美味しくてヘルシーなグリルシュリンプを作りましょう。エビとソースを丈夫なアルミホイルで包み、炭火で焼きます。ビールとバターがスパイスの風味をまろやかにし、… 続きを読む

メキシコ料理のファヒータは、似たようなブリトーやタコスとは異なり、具材がすべてテーブルに個別に並べられ、ゲストは好きなものをトルティーヤにのせることができます。これは、ホームパーティーを主催していてあまり時間がない場合に最適な方法です。 続きを読む

アメリカのハッシュブラウンは、細かく刻んだジャガイモを揚げたもので、朝食によく食べられます。しかし、サツマイモで作ることもできます。サツマイモは基本的にジャガイモと同じですが、より甘みが強く、料理にさらに風味を加えます。 続きを読む

シンプルな目玉焼きも、メキシコの牧場主の伝統的な朝食であるウエボス・ランチェロスにすると、はるかに美味しく興味深いものになります。今日では、ウエボス・ランチェロスにはさまざまなバリエーションがあり、次のような地域で考案されています。 続きを読む

揚げ物は、その食欲をそそる見た目、香り、そしてサクサクとした衣で常に人々を魅了し、健康的な食生活を心がけている人でも抵抗しがたい魅力を持っています。しかし、たまには贅沢をしたい日や、特別なものが食べたくなる日もあるでしょう…。 続きを読む

このサンドイッチを作るには、長さ約15cmの細長いパンが必要です。パンを半分に切り、こんがりと焼き色がつくまでトーストし、マヨネーズソースを塗り、カリカリに揚げたポテトスティックを何層にも重ねて挟みます。 続きを読む

イタリアのフリッタータオムレツは、様々な具材を加えて溶き卵を乗せ、オーブンで焼いたものです。このフリッタータのレシピでは、まずすべての野菜をオリーブオイルをひいたフライパンで軽く炒めます。 続きを読む

卵と野菜を添えた、このユニークなアボカドトーストをぜひお試しください。アボカドを半分に切り、ガーリックバターで揚げたカリカリのパン粉をのせ、目玉焼きをのせ、薄切りにした大根、ネギ、そしてピリッとしたスパイスを添えました。 続きを読む

この素晴らしいマフィンは、楽しい朝食やホームパーティーの前菜に最適です。マフィン型で焼き、各くぼみにベーコンを円形に並べ、底にポテトのスライスを置き、そして… 続きを読む

バッファローチキンは、カリッと揚げた鶏肉をバターとホットソースで煮込んだ料理で、通常はニンジンとセロリのスティックを添え、ブルーチーズディップにつけていただきます。ボリューム満点で満足感のあるバッファローチキン料理を作りましょう。 続きを読む

• サラダ
• 給油

缶詰の豆、ひよこ豆、新鮮でジューシーな野菜を使ったこの焼きとうもろこしサラダは、驚くほどボリュームがあり、見た目、味、香りで夏の雰囲気を醸し出します。とうもろこしに豆、甘唐辛子と辛唐辛子、玉ねぎ、パクチー、そして… 続きを読む

バッファローウィングは、アメリカで人気の料理で、独特の風味が全米各地、そして海外でも愛されています。揚げた手羽先にスパイシーなソース、セロリ、ニンジン、ブルーチーズソースを絡めたものです。 続きを読む

• サワーミルク入りランチディップソース
• カリフラワー

オーブンで焼いたカリフラワーは、ホットウィングに似た風味で、ビールのおつまみや軽食に最適です。カリフラワーの小房を衣にくぐらせ、オーブンで焼き、ホットソースをかけて揚げれば完成です。 続きを読む

ブロッコリーとカリフラワーの野菜ミックスを加えると、マカロニチーズキャセロールはより濃厚になり、食感も変化し、新しい風味が生まれます。ディジョンマスタードを少し加えると、さらに風味が引き立ちます。このキャセロールは… 続きを読む

• クリームコーン
• コーントッピング

このキャセロールはクリーミーなコーンをベースに、ハムとケールの絶妙な風味の組み合わせでさらに美味しく仕上げています。コーンブレッドのトッピングの上にすりおろしたチェダーチーズを乗せ、焼き上げると、とろけるような美味しさに変わります。 続きを読む

• パイ生地
• パイの具

アルーパイ（ヒンディー語でアルーはジャガイモを意味する）は、薄い生地で揚げたペストリーで、ジャガイモが詰められています。トリニダード・トバゴのサモサは、アジア、インド、アラビア、ラテンアメリカの料理が融合したもので、 続きを読む

• ステーキ
• 提供用

フランクステーキは、比較的安価な牛肉の部位です。一般的なステーキよりもかなり硬いですが、非常に濃厚な風味があります。適切に調理すれば、フランクステーキは非常にジューシーで柔らかくなります。まず、フランクステーキは… 続きを読む

• フライドチキン
• ワッフル

チキンとベルギーワッフルは、ソウルフードという料理の範疇に入る人気のアメリカ料理です。一見相容れない食材、甘いベルギーワッフルとチキンが調和して美味しく組み合わされています。 続きを読む

鶏肉、バター、ホットソース、セロリ、ブルーチーズ…これらの材料の組み合わせは、アメリカ料理では古くからバッファローとして知られています。バッファローのオリジナルレシピは、ソースをかけたフライドチキンウィングですが、その風味は… 続きを読む

• 州
• ピーナッツソース

サテは東南アジア、特にマレーシアとインドネシアで人気のミニ串焼きで、屋台やレストランで広く販売されています。小さな肉片をスパイスに漬け込み、木の串に刺して焼きます。 続きを読む

ホイシンソースは、アジアで最も人気のある調味料の一つです。その濃厚でピリッとした風味だけでなく、汎用性の高さも魅力です。付け合わせとしてだけでなく、料理に風味を加えるためにも使うことができます。 続きを読む

このエビディップのレシピは、アメリカ沿岸都市ニューオーリンズの伝統的なシーフード料理からヒントを得ています。このディップは、クリーミーなバーベキュー風味のチーズソースに浸かった、食欲をそそるエビがたっぷり入っています。茹でる - 続きを読む

• チリ
• トッピング

テックス・メックス料理、チリコンカーン（または単にチリ）の簡単レシピをご紹介します。ひき肉は七面鳥肉なので、ソース作りはたった30分で完了します。スパイスは絶妙なバランスでブレンドされており、料理の風味を最大限に引き出します。 続きを読む

屋外でバーベキューをする時は、準備の手間と時間を最小限に抑えつつ、美味しい料理を作りたいものです。例えば、カリフラワーを丸ごと焼く方が、小房に分けるよりもずっと手軽です。そこで… 続きを読む

とても簡単でヘルシーな料理で、準備に時間もかかりません。野菜を刻んで、小麦粉をまぶした肉と調味料と一緒にスロークッカー（マルチクッカー）に入れます。7時間煮込めば、夕方には夕食の出来上がりです。 続きを読む

ジューシーでカリッとした前菜。鶏の手羽先を油で揚げるのではなく、オーブンで高温で揚げることで、よりヘルシーで美味しく仕上がります。このチキンロリポップを作るには、鶏の手羽先の肩の部分だけが必要です。 続きを読む

オーブンで手羽先を焼くと、フライパンで焼いた鶏肉のようにカリッと香ばしく、しかもカロリーと脂肪分を抑えた美味しい一品に仕上がります。クランベリーとアジア風のグレーズをかけて、もう少し長めに焼いてみてください。 続きを読む

スペインの野菜スープ、ガスパチョは、故郷をはるかに超えて、長年人気の夏の料理です。爽やかで冷たく、ビタミンも豊富で、夏の暑さの中で喉の渇きを癒しながら満腹感を与えてくれます。その主な利点は 続きを読む

今ではベジタリアンでも、有名なバッファローウィングの素晴らしい味を楽しむことができます。ズッキーニを細切りにしてパン粉をまぶし、焼きます。さて、最も重要なことは、誰もが愛する味の元となるバッファローソースを作ることです。 続きを読む

グアカモレは古代アステカ時代からメキシコで作られてきました。この驚くほど美味しく健康的なアボカドペーストは、他の野菜と混ぜて作られ、加熱調理が不要なため、健康的な食生活を心がける人々をはじめ、世界中の人々に高く評価されています。 続きを読む

ナスをグリルし、ホイシンソース、ホットソース、米酢を混ぜ合わせたソースを塗ります。アジア風にアレンジしたこのナス料理は、心地よい甘酸っぱさと艶やかなツヤが特徴です。グリルした肉料理との相性は抜群です。 続きを読む

• バッファローカリフラワー
• チーズディップソース

この焼きカリフラワーの前菜は、チキンウィングよりも軽い代替品です。なぜなら、みんなが大好きなバッファローソース（スパイシーなニンニク、スリラチャ、バター）のような味がするからです。しかも食べられます。 続きを読む

アメリカ合衆国ルイジアナ州の伝統料理であるケイジャン料理は、南部地域の他の料理と同様に、多種多様なスパイスをふんだんに使用しています。ケイジャン風に調理されたオニオンリングは、驚くほど美味しく、 続きを読む

• ナスピューレスープ
• トマトウォーター

ガスパチョはスペイン料理です。本国スペインでは一般的にトマトで作られますが、ナスを使ったものはイタリア発祥です。このスープは夏のランチに最適ですが、一年中いつでも楽しめます。ガスパチョには… 続きを読む

• ロメイン・レタス
• アンチョビ、ケッパー、ニンニクのドレッシング

ロメインレタスは、伝統的なシーザーサラダのレシピに使われるギリシャ原産の品種です。その効能は古代から知られており、葉はもともと薬草として使われていました。これは非常に... 続きを読む

• カニケーキ
• カントリーレムラード

カニ肉は決して安価な食材ではありませんが、手に入らない場合は、より入手しやすいカニカマを使ってこのケーキを作ってみましょう。一見凝った料理に見えるかもしれませんが、実はとても簡単で、特別な材料は一切必要ありません。 続きを読む

• ウィングス
• ブルーチーズディップソース

この定番レシピでは、手羽先をスパイシーなソースに漬け込み、味付けした小麦粉をまぶして揚げます。小麦粉をたっぷりまぶすことで、手羽先は均一な黄金色になり、フライドチキンを思わせる素晴らしいサクサクとした食感に仕上がります。 続きを読む

• エビとベーコンのフラットブレッド
• ケイジャンレムラードソース

裏庭でのピクニックにぴったりの美味しいサンドイッチを作りましょう。トルティーヤにグリルしたエビとベーコンを巻き込み、レムラードソースをかけます。レムラードソースは、スパイスの効いたマヨネーズベースのディップソースで、エビとベーコンによく合います。 続きを読む

• マリネ液
• 釉薬

最も成功しているレシピの一つを使って、手羽先を調理しましょう。バーベキューソース、マスタード、蜂蜜を混ぜ合わせたマリネ液に下味をつけ、グリルで焼き、マスタードと蜂蜜のグレーズを塗ります。手羽先はジューシーで柔らかく、グレーズで覆われます。 続きを読む

• ケバブ
• マンゴーサルサ

ジャマイカ風ジャークマリネに漬け込んだチキンは、一口食べた人を必ず感動させるでしょう。もともと美味しいマンゴーサルサにパイナップルを加えることで、甘みが増し、辛さのバランスが取れます。 続きを読む

マスタードとプレッツェルが、ポークチョップにカリッとした塩味の衣を与えます。このミニサンドイッチは、フットボール観戦をしながら冷たいビールと一緒に食べるのにぴったりの軽食です。 続きを読む

濃厚なイタリアのトウモロコシ粥であるポレンタは、肉、野菜、魚介類など、ほとんどどんな料理にもよく合うのでおすすめです。前日に作ったポレンタが残っていれば、この手軽で簡単な料理にぴったりです。 続きを読む

• ボイル
• ホットクリーミーソース

アメリカでは、大人数でエビを食べる場合、ただ茹でるだけでなく、ボイリーを作るのが一般的です。ボイリーは通常、屋外で大きな鍋を使って作られ、最初にジャガイモとトウモロコシを丸ごとスパイスと一緒に茹でます。 続きを読む

• チキン
• ストーンウォールソース

ジューシーで柔らかく、風味豊かなグリルチキンを作るには、完璧にブレンドされたドライラブを鶏肉に擦り込み、一晩マリネします。グリル中に、特製のバーベキューソースを塗ります。 続きを読む

• ナマズのフライ
• プロヴァンス風カントリーソース
• ビールハッシュパピー

肉厚で柔らかく、驚くほど美味しいこのナマズは、骨がほとんどありません。調理中もジューシーさが保たれ、非常に柔らかく仕上がります。サクサクとした衣が食欲をそそる見た目を演出し、ソースとの相性も抜群です。 続きを読む

• マリネ液
• 釉薬

このレシピでグリルしたチキンは、他にはない独特の風味と素晴らしい香りを放つだけでなく、見た目も驚くほど美しく仕上がります。その結果、本当にパリッとしていて、蜂蜜のような、とても美しく食欲をそそる皮ができあがります！ 続きを読む

ヨーロッパ諸国で人気のポテトサラダは、入植者によってアメリカにもたらされました。それ以来、ポテトサラダはアメリカ合衆国の主要な国民食の一つとなっています。ポテトの他に、様々な野菜もサラダに加えられます。しかし、ポテトサラダの古典的なレシピは… 続きを読む

スパイシーチキンは、20世紀初頭に地元のレストランのオーナーに起こったある逸話のおかげで、テネシー州ナッシュビルの名物料理となった。その男は悪名高い女たらしとして知られており、 続きを読む

• チキン
• 釉薬

鶏肉を蝶のように開いて焼く利点は、どの面も均一に火が通ることです。この方法は、丸鶏をグリルするのに最適です。砂糖のグレーズが肉の周りにカリッとした皮を作り出します。 続きを読む

この手羽先の美味しさの秘訣は、まず揚げてからスパイシーなソースでオーブン焼きにすることで、ソースの風味と香りをしっかりと染み込ませることです。カリッと揚げた手羽先はビールとの相性抜群で、チーズソースとセロリがその濃厚な味わいをまろやかにしてくれます。 続きを読む

サワーミルクまたはケフィアで作った衣は、鶏肉をジューシーに保ちます。卵とサ​​ワーミルクはかき混ぜるのではなく、優しく混ぜ合わせます。サワーミルクのおかげで衣には気泡がたくさん入り、ふんわりとした仕上がりになります。衣をつけた鶏肉は、様々な料理に使える万能な前菜です。 続きを読む

チキンとワッフルは確かに珍しい組み合わせです。しかし、この料理はアメリカでは古くから人気があり、「魂の食べ物」を意味するソウルフードの代表格となっています。ソウルフードの料理ムーブメントは… 続きを読む

• サンドイッチ
• マカロニチーズ

マカロニチーズは、アメリカの定番料理であり、いわば日常的な料理と言えるでしょう。ですから、遅かれ早かれ、誰かが残ったマカロニチーズをサンドイッチに使う方法を考え出す必要がありました。そして、そのアイデアは大成功を収めました。ホットソースはサンドイッチにぴったりのアクセントになります。 続きを読む

• ミートローフ
• トマトソース

ミートローフは、夕食の食卓にも祝日の食卓にもぴったりの、手早く作れて美味しい料理です。ベーコンの皮が肉のジューシーさと風味を閉じ込め、料理に素晴らしい香りと風味を与え、さらに格別な味わいを添えます。 続きを読む

ルイジアナ州では、ケイジャン風にスパイシーなスパイスで味付けしたパティに、とろけるチーズ、スライスハム、新鮮なネギをトッピングした、ボリューム満点のハンバーガーが楽しめます。ハンバーガーソースを探す必要はありません。以下の手順に従ってください。 続きを読む

いつものケサディーヤに、苦味のある葉野菜であるエンダイブを加えて、特別な一品にしてみましょう。 続きを読む

• 豚肉
• ベーキングソース

「チポトレ」という名前は、その名の通り「燻製唐辛子」を意味します。このスパイシーで香り高い調味料は、普通の肉料理をエキゾチックな一品へと変身させます。 続きを読む

いつものミートボールに飽きたら、アルボンディガスでタコスを作ってみましょう。アルボンディガスは、濃厚でスパイシー、そして少しピリ辛の野菜ソースで煮込んだミートボールを使ったスペイン・メキシコ料理です。タコスは伝統的なメキシコ料理です。タコスの材料は以下の通りです。 続きを読む

サーモンの「ヘルシーな」脂は、甘酸っぱいバッファローソースのグレーズによってさらに引き立てられます。皮はグリルでカリッと焼き上がり、ソースが絡みます。とても美味しいのですが、脂肪分とカロリーを抑えたい場合は、（指示に従って）皮を取り除いても構いません。 続きを読む

• ミートローフ ミートローフ
• 釉薬
• サンドイッチ

アメリカの基準を満たす国産品を応援しましょう。ミートローフについて語ることほど愛国的なことはありません。私は今ではサンドイッチに大きなパティの形で使っています。ミートローフ用のひき肉は伝統的に… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

大人数でも満足できるシンプルな料理で、誰もがおかわりしたくなること間違いなし。ジャンバラヤは調理した翌日でも美味しいですが、24時間後にはさらに風味が増し、格別においしくなります。この料理は、 続きを読む

• 豚スペアリブ
• 充填

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

タルタルソースは前菜に添えられ、料理の味を引き立てます。料理をソースにつけて、その味覚体験をお楽しみください。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

このレシピを使えば、残ったローストターキーやロティサリーチキンでガンボを作ることができます。 続きを読む

この濃厚なスープは、ご飯とエビが入っていて、香ばしい香りがする。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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• ジャンバラヤ
• 野生米

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

そのサンドイッチはパン箱のような形をしており、溶けたチーズと目玉焼きが詰められ、ベーコンがトッピングされている。 続きを読む

エッグベネディクトは電子レンジで加熱し、コーンブレッドにベーコンを添えて提供されます。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• ロブスターサンドイッチ
• ロブスターソース
• マヨネーズマスタードソース

バターで揚げたブリオッシュパンに、ソテーしたロブスターを挟んだサンドイッチ。 続きを読む

「子供の頃、ニューヨークの屋台料理に夢中になった時のことを思い出させてくれる。」 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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• ホットサワークリーム：

写真付きの詳しいレシピ。

• スパイス入りミンチソーセージ
• 七面鳥のひき肉とソース
• 提供

写真付きの詳しいレシピ。

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