バーベキューソースとコーラ
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時間： 1時間。
コーラ入りバーベキューソース ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンニク4かけ（皮をむいたもの）
- 塩小さじ1/4、ニンニク用にひとつまみ
- コーラ大さじ3
- ケチャップ1.5カップ
- リンゴ酢1/4カップ
- ウスターソース大さじ2
- チリパウダー大さじ1杯（山盛り）
- 黒コショウ小さじ1杯（お好みでさらに追加）
- 小さじ1/2 ホットソースさらに味見もどうぞ
- オールスパイス（粉末）小さじ1/4
- ライム果汁大さじ1.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ニンニクの房を潰し、ひとつまみの塩を振りかけ、ナイフの平らな面でペースト状になるまで潰す。
小さな鍋にニンニクペースト、塩小さじ1/4、コーラ、ケチャップ、酢、ウスターソース、 チリパウダー黒コショウ小さじ1、ホットソース小さじ1/2、オールスパイスを加える。沸騰させ、火を弱めてとろみがつくまで約45分煮込む。 - 少し冷ましてからライムジュースと和え、黒胡椒とホットソースで味を調える。
出口: 大さじ2杯
カテゴリー:
レシピ / ソース / ディップ / ファストフードソース / フードネットワーク - レシピ
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