自家製バーベキューソースのレシピ

バーベキューソースとコカ・コーラ

この甘いソースのベースはコーラです。お好みでスパイスを加えて、オリジナルのソースを作ってみてください。

レシピ： バーベキューソースとコーラ

カンザスシティスタイルのバーベキューソース

伝統的なカンザスシティのバーベキューソースは、甘みのあるトマトベースのソースに、ほんのりとした辛味を加えるためのスパイスが効いている。

レシピ： カンザス風バーベキューソース

バーベキューソース

ニーリー一家は、メンフィス風バーベキューソースの甘みのあるトマトベースとしてケチャップを使用している。

レシピ： バーベキューソース

ピーチマスタードBBQソース

甘みと塩味のバランスが絶妙なこのソースを試して、意外な味わいを楽しんでください。

レシピ： ピーチマスタードBBQソース

コーヒーとチリBBQソース

このソースには2種類の乾燥唐辛子が使われています。

レシピ： 唐辛子入りのコーヒーBBQソース

甘酸っぱいバーベキューソース

このソースを使えば、バーベキューにアジア風の風味を加えることができます。

レシピ： 甘酸っぱいバーベキューソース

バターミルクBBQソース

ジーナはバーベキューソースにアップルサイダーと少量のバターミルクを加えて、甘めのユニークな味に仕上げる。

レシピ： アップルバーベキューソース

自家製バーベキューソース

リーは、アドボソース漬けのチポトレペッパーのおかげで、ほんのりスモーキーな風味のある、甘めの自家製バーベキューソースを作る。

レシピ： 自家製バーベキューソース

サウスカロライナ風バーベキューソース（マスタード入り）

本場のマスタードベースのバーベキューソースを味わうために、サウスカロライナ州レキシントン郡まで行く必要はありません。このレシピなら、ご自宅の庭で簡単に作ることができます。

レシピ： サウスカロライナ風マスタードバーベキューソース

メンフィススタイルのバーベキューソース

このソースは重すぎず、マスタードと酢のバランスが絶妙です。

レシピ： メンフィス風バーベキューソース

ノースカロライナ産ビネガーBBQソース

ノースカロライナ州の伝統的な酢ベースのソースで、ピリッとした酸味がありながらも、燻製豚肉の風味を損なわないほど軽やかな味わいです。

レシピ： ノースカロライナ風バーベキューソース

テキサスバーベキューソース

この独特なソースはディップに最適です。とろりとしたトマトと玉ねぎのドレッシングが牛肉と絶妙にマッチします。

レシピ： テキサス風バーベキューソース

カンザスシティスタイルのバーベキューソース

この甘くて香ばしいトマトベースのソースは、燻製ブリスケットの脂身の多い焦げた部分など、焦げた部分をディップするのに最適です。

レシピ： カンザスシティスタイルのバーベキューソース

ケンタッキー風ラムディップ

ベテランのバーベキュー愛好家でさえ、ラムディップを知らない人もいる。ラムディップはケンタッキー州西部発祥のソースで、バーベキューラム肉に添えて提供される。

レシピ： ケンタッキー風バーベキューソース