小麦粉

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• ホットランチソース：

ランチドレッシングを添えたオクラのフライのレシピ。 続きを読む

• エビ
• ディップソース

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• ホワイトソースルー：

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• キャラメル風味のパイナップル：

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• 詰め物：
• ごまミントヨーグルトソース：

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• スープの材料：
• スープの材料：

祝日の夕食後に溢れかえった冷蔵庫を片付けるのに、このボリューム満点の七面鳥スープほど最適な方法はないでしょう。七面鳥の骨をスープの出汁に使うことで、七面鳥​​にかけたお金をすべて節約できます。追加 - 続きを読む

大勢の人に料理を振る舞うなら、タイラー・フローレンスの大きなターキーキャセロールがおすすめです。タイラーは鶏肉の代わりに七面鳥を使い、パスタをクリーミーなマッシュルームソースで和えてからオーブンで焼きます。 続きを読む

• クリームの場合：

濃厚な生姜の風味を二重に楽しむために、イナ・ガーテンは糖蜜ベースのスポンジケーキ生地に乾燥させた砂糖漬け生姜を混ぜ込み、さらに滑らかで柑橘系の風味豊かなクリームチーズフロスティングの上に砂糖漬け生姜を振りかけます。 続きを読む

• ジンジャーブレッドケーキ：
• ベリーソース：

美味しくて見た目も美しいボビー・フレイのトライフルは、最大12人までのパーティーに最適です。このデザートは、バター風味の自家製ジンジャーブレッド、酸味のあるレモンカード、​​そしてベリーソースが特徴です。 続きを読む

• ジャガイモ層の場合：
• 肉詰めの材料：

より濃厚でコクのある風味を出すために、アルトン・ブラウンはラム肉のキャセロールにトマトペーストとウスターソースを少量加えます。そして、クリーミーなマッシュポテトを上に乗せ、オーブンで焼き上げます。 続きを読む

このローストチキンの胸肉は、白ワイン、レモン汁、ニンニク、パセリで作ったソースを添えて提供されます。 続きを読む

• マリネ液
• 打者

衣をつけて揚げた絶品チキン。香ばしくサクサクとした皮と、とろけるように柔らかくジューシーな肉が特徴。ピクニックにもぴったりの、簡単でおいしい一品です。 続きを読む

• チキン：
• グレービー：

鶏肉を数時間塩水に漬けておけば、この料理はすぐに出来上がります。その後、鶏肉を油で揚げますが、漬け込んだ肉はとても柔らかいので、揚げすぎないように注意してください。残った油を使って、とろりとしたグレービーソースを作りましょう。 続きを読む

このチキンレシピを作るには、まず鶏肉をバターミルクに一晩漬け込み、小麦粉をまぶしてバターで揚げ焼きにします。その後、オーブンで火が通るまで焼きます。 続きを読む

• エメリルのクレオールスパイスブレンド：

エメリル・ラガッセの長年愛されてきたレシピに基づいたこの一品料理は、牛肉、新じゃがいも、小玉ねぎ、グリーンピースで構成されています。 続きを読む

• ブリスケットの場合：
• クラスト用：

ニンニク、ハーブ、ホースラディッシュをたっぷりとまぶした牛バラ肉を、赤ワインを加えたトマトソースで、ローストのように柔らかくなるまで焼き上げる。 続きを読む

カリッと揚がったダフ・ゴールドマンのポテトパンケーキは、アップルソースや、ご家族のお好みのトッピング（サワークリーム、シナモンアップルソース、砂糖、洋梨のコンポートなど）を添えてお召し上がりいただけます。 続きを読む

ポーラ・ディーンは、残ったマッシュポテトにパン粉をまぶし、黄金色でカリッとするまで揚げる。 続きを読む

牛肉にパン粉をまぶして揚げ、クリーミーなタイム風味のグレービーソースを添えて提供する。 続きを読む

生クリームを少し加えることで、新鮮なパセリとタイムで風味付けしたこのスープは、より濃厚で滑らかな口当たりになる。 続きを読む

• エメリルのクレオールスパイスブレンド：

赤ワインで煮込んだ鶏むね肉のスパイス風味レシピ。 続きを読む

ポーラ・ディーンのクラブケーキは、外側は黄金色でカリッとしており、中には柔らかいカニの身、新鮮な野菜、そしてマヨネーズとウスターソースを混ぜ合わせたものが詰まっている。 続きを読む

• 自家製スパイスミックス：

牛肉を煮込んだクリーミーなマッシュルームソースに少量のサワークリームを加えると、さらに風味が増します。付け合わせには卵麺を添えても良いでしょう。 続きを読む

ミルクソースを使った、美味しいスウェーデン風ミートボールの前菜レシピ。 続きを読む

新鮮な野菜とタイムで作られたこの料理の濃厚なソースに、少量の赤ワインを加えることで、独特の風味が生まれます。 続きを読む

ジャダ・デ・ラウレンティスがトマトと白ワインのソースに加える少量のケッパーが、この料理にほんのりとした塩味を与えている。 続きを読む

ニンニク風味のチキンカツの上に、たっぷりの柔らかいリコッタチーズと、ドライトマト、松の実、ナスを混ぜ合わせたものをのせます。リコッタチーズとバジルの組み合わせがイタリア風の風味を添えるので、素朴なパンのスライスと一緒に召し上がってください。 続きを読む

バターミルクに漬け込んだこのチキンは、カリッとした黄金色の皮と柔らかくジューシーな肉が特徴で、ピクニックにぴったりの簡単でおいしい料理です。 続きを読む

ジーナとパトリック・ニーリー夫妻は、ペストを塗ったパイ生地の上にトマトとモッツァレラのスライスを重ね、たった15分焼くだけ。シンプルで美味しい前菜です。 続きを読む

• 自家製調味料：

ポーラ・ディーンは、鶏肉を卵とホットソースで作った衣に浸し、小麦粉をまぶして、黄金色でカリッとするまで揚げることで、南米の定番チキンフライを作ります。 続きを読む

このボリューム満点の料理は、肌寒い秋の日にぴったりです。たっぷりの野菜が肉を引き立て、栄養バランスの良い一品に仕上がっています。カリッとしたパンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

この肉を使わないラザニアをぜひお試しください。ジャダ・デ・ラウレンティスは、アーモンドクッキーの砕いたもの、柔らかいバターナッツスクワッシュ、そしてたっぷりの溶けたチーズを加えています。 続きを読む

レイチェル・レイのクリスピーチキンの秘訣は、鶏肉の切り身に衣をつける順番にある。まず小麦粉をまぶし、次に卵液にくぐらせ、最後にチーズとパン粉を混ぜたものをまぶす。軽いソースを添えて提供する。 続きを読む

• ラザニアロールの場合：
• ベシャメルソースの材料：

ジャダ・デ・ラウレンティスのリコッタチーズ入りロールパンの秘訣は、濃厚でバター風味豊かなベシャメルソースと、より軽いマリナーラソースという2種類のソースを使っていることだ。 続きを読む

この人気レシピでは、タイラー・フローレンスが天然豚カツを素早く焼き付けてカリッとした黄金色の皮を作り、その後バターミルクのグレービーソースで肉が柔らかくジューシーになるまで煮込みます。 続きを読む

メリッサ・デ・アラビアンの人気スープレシピは、キャラメリゼした玉ねぎとワインが鮮やかな風味を生み出します。レモン汁を絞れば出来上がり。小さめの器に盛り付け、バゲットのスライスとすりおろしたスイスチーズを散らして召し上がれ。 続きを読む

タイラー・フローレンスは、牛肉のブイヨンと赤ワインをベースにスープを作り、風味付けにフレッシュタイムとローリエを加え、チーズクルトンを添えて提供する。 続きを読む

レイチェル・レイは、ありふれたチキンポットローストを、クリーミーなソースで煮込んだサーモン、セロリ、ジャガイモが入ったボリューム満点のシーフードスープに変身させます。そして何より素晴らしいのは、あらかじめ焼き上げたパイ生地の「蓋」です。 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドの美味しいスープは、2種類の豆でとろみをつけ、生クリームでクリーミーに仕上げており、新鮮なサルサソースをトッピングすることで鶏肉の風味が引き立つ。 続きを読む

イナ・ガーテンは、キャセロールに使う材料をほんの少しに絞り、バター風味のソースでコーティングし、最後に新鮮なパン粉とチーズをトッピングして、リッチで美味しい皮に仕上げます。 続きを読む

美味しくて簡単に作れるこの柔らかいシチューは、パプリカとクミンを加えたトマトソースで煮込み、サワークリームを添えていただきます。パスタやお好みのポテト料理を添えれば、完璧なディナーの出来上がりです。 続きを読む

• コーンブレッド：

料理番組「オン・ザ・ランチ・ウィズ・リー・ドラモンド」の司会者によるこのシンプルなレシピの秘訣は、彼女がこの美味しく風味豊かなキャセロールを作るために使用する3種類のパンの組み合わせです。彼女は自家製バターミルクコーンブレッドと素朴な… 続きを読む

• 砂地：
• かぼちゃの詰め物：

濃厚なカボチャのフィリングには、シナモン、ジンジャー、クローブという3種類の秋のスパイスの香りが染み込んでいます。サクサクとしたショートクラスト生地は、フードプロセッサーで手軽に素早く作れます。手間をかけずに完璧な仕上がり！そして伝統的な… 続きを読む

• 土台となるショートクラスト生地：

たった40分でおいしいスイートポテトパイを作るには、焼き上げた市販のショートブレッド生地に、マッシュしたスイートポテト、生クリーム、ブラウンシュガー、そして少しの風味を加えたフィリングを詰める必要があります。 続きを読む

この家族向けの料理は、伝統的な鶏肉の代わりに七面鳥を使っています。さらに、市販のショートクラスト生地を使うので、準備も非常に簡単です。 続きを読む

市販のピザ生地を使うおかげで、アレックス・グアルナシェリのフラットブレッドのレシピは驚くほど簡単に作れます。生地を焼いてから、サワークリームとレモンの皮、ベーコンビッツ、そして美味しいネギとケッパーのペストソースをトッピングするだけです。 続きを読む

クリーミーなソースにナツメグの香りをほんのり効かせた、レストランの定番サイドディッシュ。新鮮なほうれん草を使えば、ご家庭でも簡単に作れます。どんな食事にもぴったりの一品です！ 続きを読む

• キャセロール
• 散布

この濃厚な料理にカリッとした食感を与えるため、アルトン・ブラウンはマカロニチーズの上にパン粉を振りかけます。 続きを読む

鶏肉に小麦粉をさっとまぶし、火が通るまで揚げれば、ジャダ・デ・ラウレンティスの簡単イタリアンチキンブレストディナーの出来上がり。濃厚なレモンとケッパーの定番ソースを添えて。 続きを読む

• 特殊装備：

市販のショートクラスト生地のおかげで、サニー・アンダーソンのチキンポットパイは45分以内に食卓に並べることができる。 続きを読む

• レモンチリマリネチキン：
• ハニーチポトレソース：
• チーズソース：
• アボカドレリッシュ：

ボビーのジューシーでスパイシーなチキンの秘訣は、ライムジュース、チリパウダー、ウスターソースを混ぜ合わせたマリネ液です。ボビー・フレイは鶏もも肉をマリネ液に一晩漬け込みます。グリルする前に、チップスとクリーミーなチーズソースをトッピングします。 続きを読む

• 無糖クッキーの場合：
• ニンニクオイルの場合：

レストランでロブスターと一緒に提供されるチーズとバターのビスケットのように、お好みのチーズとガーリックバターをトッピングすれば、自宅でも簡単に作ることができます。 続きを読む

パイオニア・ウーマンの「リー・ドラモンドと牧場で」のレシピの素晴らしいところは、すべての材料がフードプロセッサーで簡単に混ざり合うこと、そしておそらく一番良いのは、ショートブレッドを伸ばす必要がないことです。 続きを読む

アルトン・ブラウンは、バターとマーガリンを組み合わせて、彼の最高評価のセイボリークッキーを作っています。これにより、豊かな風味が生まれ、ショートクラスト生地に軽い層が生まれます。 続きを読む

• キャセロール
• 散布

サニー・アンダーソンの長年愛されてきたレシピの秘訣は、ツナ、グリーンピース、麺の上にかけるハーブ風味のマッシュルームソースです。ウスターソースとホースラディッシュが辛味を加え、濃厚でコクのあるキャセロールの食感は格別です。 続きを読む

• トースト：
• シュトロイゼル：

リー・ドラモンド考案のこの家族向け料理の素晴らしい点は、ほとんどの下準備が前もってできることだ。一晩置いておくと、パンが濃厚で甘いソースを吸い込み、しっとりとして風味豊かになる。そして朝起きたら、クルトンに… 続きを読む

• ビーフストロガノフの場合：
• 麺類の場合：

レモン汁を少し加えると、濃厚な牛肉とマッシュルームのストロガノフソースに爽やかな風味が加わります。 続きを読む

圧力鍋のような万能調理器具を使えば、ビーフストロガノフをわずか40分で作ることができます。この調理器具は、肉はもちろん、白ワインを使った野菜も素早く調理してくれます。圧力鍋で調理すると、柔らかく風味豊かな仕上がりになります。 続きを読む

新鮮なレモンの皮を加えることで、この簡単に作れるペストリーに爽やかな風味と鮮やかな香りが加わります。焼く前に砂糖を振りかけるのもおすすめです。 続きを読む

リー・ドラモンドのレシピは、薄切りにしたジャガイモにハムとクリームチーズを重ねることで、基本的なポテトキャセロールを格上げしている。 続きを読む

• 塩水：
• スパイスとグレーズ：

この素晴らしいホリデー料理は、2段階で焼くのが最適です。まず高温で短時間焼き、次に低温でじっくり焼きます。こうすることで、ハムには香ばしいカリッとした皮ができ、豚肉はリンゴの香りが漂うジューシーな仕上がりになります。 続きを読む

• 砂地：
• 充填：

マルセラ・ヴァラドリードの卵入りキッシュは、ショートクラスト生地にひき肉、マンチェゴチーズ、ジャガイモ、卵を混ぜ合わせたものを詰めて作ります。この料理は、祝日の食事の前菜に最適です。 続きを読む

• パンケーキの場合：
• パイについて：

アルトン・ブラウンは、ショートクラスト生地に卵、ベーコン、チーズを詰める代わりに、ハーブパンケーキを土台として使い、マフィン型でカップ状に成形する。 続きを読む

• テストの場合：
• ソースの材料：
• 詰め物について：

この濃厚で層状の卵パイは、豚ひき肉、新鮮なハーブ、そして3種類のチーズで作られています。ボビー・フレイのキッシュは、ナッツ風味のペストソース、パルメザンチーズ、そしてピリッとした辛味を加えるハラペーニョを添えていただくのがおすすめです。 続きを読む

エリー・クリーガーのレシピは、脂肪分の少ない骨なし皮なしの鶏むね肉と全粒粉のパン粉を使用している点で独特ですが、同時にマリナーラソースと2種類のチーズを使用することで、独特で伝統的な風味を生み出しています。 続きを読む

• トマトソース：

ボビー・フレイは、この方法で調理した鶏むね肉は外側はカリカリ、内側はジューシーになると保証している。調理工程は2段階に分かれており、まず鶏肉をフライパンで黄金色になるまで焼き、次に 続きを読む

この美味しいイタリア風料理では、タイラー・フローレンスは鶏むね肉にパン粉をまぶし、トマトとオリーブのソースをかけ、ジューシーな鶏肉を添えて提供します。 続きを読む

• ソース：

レイチェル・レイなら、このシンプルながらも美味しい料理をたった35分で準備できます。鶏むね肉を美味しく調理する秘訣は、詰め物をする前に軽く叩いて肉をほぐし、調理中は爪楊枝で固定して形を保つことです。 続きを読む

アーロン・マッカーゴ・ジュニアのズッキーニとリンゴのマフィンは、挽いたクルミが入っていて、2斤分作れる。お茶の時間やしっかりとした食事の際の、いつものごちそうだ。 続きを読む

• ケーキについて：
• ハチミツレモンオイル：

なめらかなバターに蜂蜜と爽やかなレモンの皮を加えることで、この簡単なズッキーニケーキのレシピが完璧に引き立ちます。 続きを読む

この夏、ガーデニングや買い物に出かける際は、青トマトを買って、ニーリー一家伝のこのシンプルなレシピに使ってみてください。この簡単な料理はたった30分で準備でき、必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

ボビー・フレイはこの素晴らしいブラウニーを作るために、ダークチョコレートとセミスイートチョコレートの2種類を使用し、柔らかくて美味しいピーナッツキャラメルが特別な風味を与えている。 続きを読む

アルトン・ブラウンが長年培ってきたブラウニー生地のレシピは、ごく一般的な材料を数種類しか使用しないため、毎回必ず素晴らしい仕上がりになります。 続きを読む

この美味しいデザートは準備にたった15分しかかかりません。アルトン・ブラウンのコブラーのレシピなら、この甘いお菓子を作るのに必要な作業はすべてスロークッカーにお任せです。 続きを読む

サニー・アンダーソンの2種類のフルーツを使ったデザートは、市販のショートクラストパイ生地をベースに使うことで、調理時間を短縮できます。風味付けにナツメグを少し加えると、さらに美味しくなります。 続きを読む

一人分ずつ盛り付け、バターを少し加えたこのピーチコブラーは、美味しいだけでなく、意外にも体に良い成分も含まれています。 続きを読む

• 桃のフィリングについて：
• 振りかける場合：
• 特殊装備：

ガイ・フィエリのコブラーのレシピでは、桃に次いで香り高いシナモンが2番目に重要な材料です。フィリングとトッピングの両方に、この温かいスパイスが使われているからです。 続きを読む

手軽に作れてしかも美味しいとされる3つの食材：カリッとジューシーなフライドチキン、ふわふわのワッフル、そしてなめらかでクリーミーなグレービーソース。 続きを読む

タイラー・フローレンスのレシピでは、新鮮なタイムとカリカリに焼いた塩味の効いたベーコンが、シンプルなキャセロールを格別なものに変身させる。 続きを読む

フードネットワークマガジンのこのレシピを使えば、伝統的なチキンウィングのような味のパスタを簡単に作ることができます。チェダーチーズとスパイシーなバッファロー風ソースを使っているからです。焼く前に、このソースをパスタの上に振りかけてください。 続きを読む

イナ・ガーテンが愛するマカロニチーズの秘密は何でしょうか？彼女はグリュイエールチーズとエクストラシャープチェダーチーズの2種類のチーズを使用しており、これによってより濃厚な風味が生まれます。さらに、上に乗せたトマトのスライスが、フレッシュでクリーミーなアクセントを加えています。 続きを読む

• ドーナツ：
• 釉薬：
• 追加装備：

流行に倣って、このイーストドーナツの生地は揚げる前に冷蔵庫で冷やすのがおすすめです。揚げ終わったら、リー・ドラモンドは彼女のお気に入りのバニラグレーズに浸して、とびきり美味しいドーナツに仕上げます。 続きを読む

• ドーナツについて：
• 釉薬について：

ほとんどのドーナツは油で揚げますが、このクイッククックドーナツはオーブンで焼きます。イナ・ガーテンは、出来上がりのドーナツがしっとりとするように、牛乳を1カップ追加しています。さらに、それぞれのドーナツの上にバターミルクをかけています。 続きを読む

マルセラ・ヴァラドリードのスパイス入り牛ひき肉パンケーキは、黄金色でカリッとした食感で、材料はほんのわずかです。 続きを読む

この人気のキャセロールに冷凍シュレッドポテトを使えば、キッチンでの時間を節約できます。この驚くほどヘルシーな焼き菓子は、クレミニマッシュルームとチェダーチーズで作られており、さらに豊かな風味を加えています。 続きを読む

伝統的なキャセロールとは一味違う、サニー・アンダーソンの焼きリンゴクリスプを試してみてはいかがでしょうか。リンゴを細かく切る代わりに、半分に切ってそれぞれ焼き、シナモン風味のフィリングを詰めるという彼女のレシピです。 続きを読む

「もちろん、このレシピの功績を自分のものにできたら素晴らしいのですが、実はこれは母のレシピなんです。私が子供の頃、母はいつも作ってくれました」とアレックス・グアルナシェリは語る。「とてもシンプルなのに、とても美味しいんです。」 続きを読む

リンゴをコンロで煮込んだ後、クリスプをオーブンに入れるので、このレシピを試す場合は、適切なフライパンを選んでください。 続きを読む

• 最上層の場合：

イナ・ガーテンの長年愛されてきたアップルクリスプのレシピは、シナモンやナツメグなどの芳香スパイスで風味付けされており、厚めのオートミールクランブルが味のハーモニーを完成させている。 続きを読む

シェフたちがなかなか明かしたがらない秘密の一つは、シンプルなものが絶品になり得るということ。アン・バレルからの贈り物――実に絶品のビスコッティ。一見普通のクッキーに見えるアーモンドとドライチェリー入りのビスコッティは、まさに至福の逸品。 続きを読む

メリッサ・デ・アラビアンは、ドライクランベリー、オレンジマーマレード、チョコレートチップを使ってこれらのホリデークッキーを作っています。そのため、フルーツとナッツのショートブレッドクッキーは、見た目も味も抜群です。クッキー自体はサクサクしていて… 続きを読む

トリシャの簡単キャセロールの秘訣は、あらかじめ茹でておいたジャガイモとチーズ入りのひき肉を使うことにある。トリシャ・イヤーウッドは、「材料を混ぜるときにまだ温かい状態であれば、焼き時間を大幅に短縮できます」とアドバイスしている。 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドの最高のディナーに必要な材料はたった5つ。牛肉をローストした後、その肉汁を使って美味しいグレービーソースを作るのだ。 続きを読む

イナ・ガーテンのクリーミーなスープは、3種類の新鮮な野生キノコを使用しており、心地よいタイムの香りが漂います。バターでソテーしたネギと自家製の…のおかげで、スープは濃厚な味わいも楽しめます。 続きを読む

一年中楽しめる定番のチョコレートチップクッキー（一年中楽しめるクッキーなんてあるだろうか？）。ボビー・フレイのこのレシピは、外はサクサク、中はもっちりとした食感で、口の中でとろけるミルクチョコレートとセミスイートチョコレートのチップが入っています。 続きを読む

• スポンジクッキーの場合：
• 詰め物について：

美味しいものが食べたい人への完璧な贈り物。クッキーとケーキの中間のようなこのお菓子は、軽くてふわふわのスポンジケーキ2枚の間に、贅沢なアイスクリームのようなフィリングが挟まれています。これは… 続きを読む

柔らかく弾力があり、ヘーゼルナッツの塊、ココナッツフレーク、ダークチョコレートチップが入ったガイ・フィエリのブロンディケーキは、伝統的な日曜日のベーキングに独自のひねりを加えたものです。雪の結晶や杖の形をしたクッキー型を使って、これらのケーキに… 続きを読む