小麦粉

写真付きの詳しいレシピ。

• 塩水
• ソース
• ターキーラブ

アン・バレルさんのホリデーターキーは、ニンニクとハーブのブライン液に数日間漬け込んでから調理します。こうすることで風味が増すだけでなく、肉がジューシーに仕上がります。調理前夜には、ターキーを冷蔵庫に入れ、 続きを読む

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• 七面鳥の場合：
• スープの材料：
• ソースの材料：

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• ソースの材料：
• スープの材料：

最高においしいグレービーソースを作るのは簡単です。七面鳥の内臓を捨てないでください！七面鳥を焼いている間に、首と内臓を秋の定番ハーブと一緒に煮込んでスープを作ります。次に、そのスープに七面鳥の脂とシンプルなルーを混ぜ合わせます。 続きを読む