パンに挟んだチーズ「モッツァレラ・イン・カロッツァ」
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
パンに挟んだチーズ「モッツァレラ・イン・カロッツァ」 - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 耳なしの白い食パン6枚
- モッツァレラチーズ1個を約0.5cmの厚さにスライスし、さらに細切りにする。
- 牛乳1/2カップ
- 小麦粉大さじ山盛り3杯
- 卵1個
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 揚げ物用植物油1/2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- パンとチーズを挟んでサンドイッチを作り、端を少し残します。指で端をしっかりと押さえて閉じ合わせます。（柔らかい白いパンの利点のひとつは、簡単にくっつくことです。）
スープボウルの一つに牛乳を注ぎ、別のボウルに小麦粉を入れ、さらに別のボウルに卵を割り入れ、塩コショウを加えて泡立てる。フライパンに油を入れ、中火で熱する。 - サンドイッチを一つずつ牛乳に素早く浸し、小麦粉をまぶし、再び溶き卵に浸します。
熱した油で両面がカリッとして黄金色になるまで揚げ、余分な油を吸わせるためにキッチンペーパーの上に移す。半分に切って盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 前菜 / サンドイッチ / イタリア料理 / ナイジェラ・ローソン
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