チキンとチーズのプーティン


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チキンとチーズのプーティンの作り方
料理の写真: ジャスティン・ウォーカー

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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 485総脂質 16 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 44 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



チキンとチーズのプーティン ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 皮なしグリルチキン(細切り)1.5カップ
  • 低脂肪モッツァレラチーズ110g(角切り)
  • 黄色いジャガイモ900gを、厚さ0.5cmの短冊状に切る。
  • 潤滑用特殊スプレー
  • 卵白2個分
  • パプリカ小さじ2
  • 粗塩と挽きたての黒胡椒
  • 刻んだ青ネギ1束
  • 軽く塩味をつけた鶏がらスープ3カップ
  • 小麦粉1/4カップ
  • ウスターソース大さじ1
  • 冷凍グリーンピース3/4カップ



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを245℃に予熱します。天板2枚にクッキングスプレーを塗ります。大きなボウルに卵白、パプリカ、塩と黒コショウをそれぞれ小さじ1/2ずつ入れ、泡立て器で混ぜます。

    じゃがいもを加えて混ぜます。余分な卵液を切り、じゃがいもを天板に並べます。クッキングスプレーを吹きかけ、きつね色になりカリッとするまで20~30分焼きます。途中でじゃがいもをひっくり返すのを忘れずに。
  2. その間に、大きめのノンスティックフライパンにクッキングスプレーを吹きかける。ネギの半分を加え、中火で1~2分、柔らかくなるまで炒める。

    鶏がらスープ1/2カップを加えます。小麦粉を加えて滑らかになるまで混ぜ、残りのスープ2.5カップとウスターソースを少しずつ加えます。時々かき混ぜながら、とろみがつくまで6~8分間煮込みます。

    鶏肉とグリーンピースを加え、3分間煮込む。(もし煮汁が濃くなりすぎた場合は、水1杯を加えて薄めてください。)

  3. 鶏肉の上にモッツァレラチーズを均等に広げます。お皿にジャガイモと鶏肉を重ね、残りのネギを散らします。





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