アーモンド

• ショートケーキ
• 充填

定番のストロベリーショートケーキは、ショートブレッド生地の上にホイップクリームとイチゴのフィリングを乗せたデザートです。この低カロリーバージョンでは、ホイップクリームの代わりにギリシャヨーグルトを使用し、材料も大幅に減らしています。 続きを読む

• エビの串焼き
• ロメスコソース

揚げたエビの串焼きに、揚げネギと美味しいロメスコソースを添えた、手軽で簡単な前菜です。シーフードとの相性は抜群で、もともとはシーフードのために作られた料理です。エビとネギは揚げても構いません。 続きを読む

このマリネしたスイカと揚げたハルーミの料理は、付け合わせとしても前菜としてもお召し上がりいただけます。見た目も非常に印象的で、味と食感の対照的な組み合わせが魅力的です。ジューシーなスイカのスライスを赤と白のミックスでマリネします。 続きを読む

普通のニンジンから、ビタミンが豊富なだけでなく、風味や食感のコントラストも楽しめる、一風変わった美味しいサラダを作ることができます。見た目をより美しくするには、ニンジンを細切りにしましょう。細切りは野菜ピーラーなどでできます。 続きを読む

真夏にぴったりのサラダで、ジューシーで熟した桃と甘いトマトを薄切りにし、香り高いバジルピューレの上に美しく盛り付け、リコッタチーズとローストアーモンドをトッピングしています。 続きを読む

• 鶏肉と塩水
• ドライマリネ
• モレソース

鶏肉は揚げる前に、スパイシーな塩水に1時間漬け込み、その後、ドライマリネを擦り込んでさらに1時間漬け込みます。こうすることで、肉は非常にジューシーで柔らかく、美味しくなります。しかし、この料理の最大のポイントは、メキシコのブラウンモレソースです。 続きを読む

ブレッドプディングは、生地作りの手間をかけずに美味しい自家製焼き菓子を楽しめる素晴らしい方法です。また、捨てるのがもったいない古くなったパンやロールパンを美味しく活用する方法でもあります。もし新鮮なパンしかない場合は… 続きを読む

バターで揚げたバナナにブラウンシュガーをまぶすと、軽くキャラメル状になり、柔らかく、さらに甘みが増します。これは素晴らしいデザートになります。スライスしたバナナをアルミホイルで包んで揚げてください。 続きを読む

• 釉薬
• 生地
• 充填

この美味しいイーストパンは、砂糖とシナモンがたっぷり詰まっており、とろりとしたグレーズとカリカリのアーモンドフレークがトッピングされています。パンが完璧に軽くふんわりとした食感になるように、生地は成形前に2回発酵させます。1回目は… 続きを読む

• チキンサンドイッチ
• リンゴとアボカドのスムージー

これらのサンドイッチの具材は、鶏むね肉に玉ねぎ、バジル、タラゴンを混ぜ合わせ、ヨーグルトソースで味付けしたものです。鶏肉はジャスミン緑茶で下ごしらえされているため、独特の風味が楽しめます。 続きを読む

チキンストリップは、カリカリに揚げたパン粉をまぶした鶏肉の指を揚げた人気のファストフードの前菜です。このレシピに従って自家製のストリップを作ると、同じくらい美味しくカリカリになりますが、より健康的です。鶏むね肉 - 続きを読む

普通のアーモンドを、ビールや飲み物のお供、またはおやつにぴったりの風味豊かなスナックに変身させます。また、さまざまな野菜サラダに加えると、鮮やかな風味と食感を楽しめます。ホールアーモンドは、 続きを読む

このショートブレッドのクラストは、アーモンドパウダーやアーモンド粉を使用せずに小麦粉で焼かれているため、非常に経済的ですが、同時にクラストは絶妙な風味と香りに満ち、素晴らしい仕上がりになります。主な材料としては、 続きを読む

この料理は、生の桃でも冷凍の桃でも作ることができ、一年中楽しめます。桃のスライスを、醤油、黒糖、オレンジジュース、生姜で作った酸味のあるアジア風ソースで煮込みます。 続きを読む

ダークチョコレート、ドライフルーツ、ナッツがあれば、それらを組み合わせて、小さなチョコレートの山（フィリングをゆるく詰めた小さなチョコレートの山）を作ることができます。作り方は、湯煎で溶かしたチョコレートにドライチェリーを混ぜ込むだけです。 続きを読む

このサンドイッチなら、きっとお腹も心も満たされます。朝食にもランチにもぴったり。すべての材料が味と食感の完璧なバランスで調和し、しかも驚くほどヘルシーです。トーストしたパンのスライス一枚一枚が… 続きを読む

みずみずしい葉野菜とズッキーニを使ったこの手軽な前菜は、ボリューム満点で栄養価が高く、多彩な風味と食感が楽しめます。トーストしたフラットブレッドにフムスを塗り、焼きズッキーニのスライス、新鮮なルッコラ、クリーミーなヤギのチーズをトッピングしてください。 続きを読む

フライパンで焼いたサーモンにケールとリンゴのサラダを添えた一品は、軽くて美味しく、しかも手軽に作れる夕食にぴったりです。サーモンをこんがりと焼き色がつくまでフライパンで焼き、ケールをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えましょう。 続きを読む

美味しいグラノーラは必ずしも甘くなくてもいいんです。カレー風味にすれば、甘さとスパイシーさが絶妙に調和し、カイエンペッパーのほのかな辛味と、様々なナッツや種子の豊かな風味が加わって、驚くほど美味しいですよ。 続きを読む

朝食にフレンチトーストとワッフルを一度に楽しめる2in1レシピをご紹介します。ワッフル生地を混ぜたり、トーストを焼くためにフライパンにつきっきりになる必要はありません。牛乳、卵、シナモンを混ぜた液に浸したパンをワッフルメーカーに入れ、蓋を閉めるだけで、あっという間に出来上がります。 続きを読む

調理不要で便利でおいしいオートミール。前日の夜にすべての材料を瓶や容器に入れて混ぜ合わせ、翌朝は、調理するとビタミンが失われてしまうベリーと一緒に、栄養満点のおいしいオートミールをお楽しみください。オート麦が薄いほど、 続きを読む

シンプルなカボチャスープを、洗練されたエビのビスクに変身させましょう。まず、焼きカボチャスープを玉ねぎ、ニンジン、ハーブと共に鶏がらスープで煮込みます。ミキサーでピューレ状にし、最後に焦がしバターを加えて混ぜ合わせます。 続きを読む

クルディテとは、野菜を皿に盛り付けたヘルシーな前菜です。フランス料理で人気を博し、その後、健康志向の人々の支持によりヨーロッパやアメリカ全土に広まりました。クルディテの主な目的は… 続きを読む

このレシピはベーコンとバターの使用量を最小限に抑えているため、健康的な食生活を心がけている方にも適しています。これらの材料は、健康な人にとってちょうど良い量で使用されています。そして… 続きを読む

鉄分と食物繊維が豊富なこのナッツスナックは、ホームパーティーで家族みんなに喜ばれること間違いなし。栄養満点で腹持ちも良く、野菜を食卓に取り入れるのに最適なので、誰もが楽しめるでしょう。カリカリとした食感のスナックは、誰もが大好きなおやつですからね。 続きを読む

フロレンティーニは、アーモンドとキャラメルの風味が効いたサクサクとしたクッキーです。作るには、アーモンドを粉状やペースト状にならないように細かく挽き、砂糖、コーンシロップ、バターと混ぜ合わせます。 続きを読む

リッチャレッリクッキーは、14世紀にイタリアのトスカーナ地方で初めて作られました。今でもクリスマスによく焼かれ、アーモンドの芳醇な香りが辺り一面に広がります。このクッキーは、挽いたアーモンドと… 続きを読む

有名なフィレンツェのクッキーは、アーモンド片を散りばめた薄いシート状に焼き上げられ、レースのような見た目をしています。濃厚なキャラメル風味が特徴ですが、レシピによって風味を簡単に変えることができます。例えば、次のようなことができます。 続きを読む

口の中でとろけるような、繊細なアーモンド風味のショートブレッド生地。こ​​の完璧な食感は、レシピにたっぷりと使われているバターのおかげです。砂糖、小麦粉、アーモンドパウダーを混ぜ合わせ、バニラとアーモンドエッセンスを加えてください。 続きを読む

• アイスクリーム
• フレーバーオプション

アイスクリームメーカーがなくても、自宅で友達に自慢したくなるような完璧なアイスクリームを作ることができます。美味しくて、チョコレート風味で、ほんのりクリーミーです。コンデンスミルク1缶とココアパウダーを混ぜて、さらに… 続きを読む

伝統的なポテトグラタンは、クリーミーなチーズソースをかけたポテトキャセロールで、クリーミーな食感と風味が絶妙に調和しています。乳製品アレルギーの方でもお楽しみいただけます。 続きを読む

有名なイタリアのラザニアは、もはや目新しいものではなくなりました。ラザニア用のシートはほとんどのスーパーマーケットで手に入り、作ったことがなくてもレシピを知っている人はたくさんいます。そして、この料理は真に… 続きを読む

アメリカの定番フルーツケーキは、スポンジケーキにドライフルーツや砂糖漬けのフルーツをたっぷり詰め込み、アルコールに漬け込んだものです。こうすることでケーキの鮮度が長持ちするだけでなく、時間が経つにつれてさらに美味しくなります。 続きを読む

• ケーキとメレンゲ
• 充填

スポンジとメレンゲの層に、なめらかなクリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングを挟み、スライスアーモンドを散らしたこのユニークなケーキは、来る冬のホリデーシーズンに見逃すにはもったいないほど美味しいです。スパイスの温かい香りと明るい- 続きを読む

店頭にはあらゆる種類の詰め物入りチョコレートが並んでいます！しかし、あなたの好みに合った無数のフレーバーの組み合わせを見つけることができ、他では見つけられないような組み合わせも簡単に自分で作ることができ、あなただけのオリジナルチョコレートを作ることができます。 続きを読む

ふんわりとした食感でココナッツ風味、アーモンドの香りが漂うこのケーキは、ミニスノーボール型に焼き上げられ、半分に切ったチェリーとスライスアーモンドがトッピングされています。生地は簡単に素早く混ぜることができ、準備にかかる時間はわずか30分です。 続きを読む

このチョコレートトフィーを作るには、マルコナアーモンドが最適です。柔らかく、乾燥しにくく、このサクサクとした、くっつきにくいトフィーと完璧にマッチし、食べる喜びを与えてくれます。茹でる - 続きを読む

このご飯のおかずは、豊富な食材と様々な風味が絶妙に調和した味わいが特徴で、他とは一線を画しています。見た目も華やかで、肉料理や鶏肉料理など、お祝いの食卓にぴったりです。 続きを読む

• ロメスコソース
• オムレツ

美味しくてボリューム満点、風味豊かなスペイン風オムレツをサンドイッチ状にした一品。ハム、マンチェゴチーズ、カタルーニャ風ロメスコソースといった伝統的なスペインの食材を、大きくて薄いオムレツで包みました。主な材料は以下の通りです。 続きを読む

アメリカで人気の朝食、グラノーラは、アメリカ国外でも人気が高まっています。これは当然のことでしょう。グラノーラはミューズリーやポリッジよりもずっと美味しく、栄養価もほぼ同等だからです。この美味しくてサクサクとしたグラノーラを作ってみませんか？ 続きを読む

• タルト
• ブラッドオレンジジャム

リンツァータルトは、オーストリアのリンツ発祥の世界的に有名なパイです。サクサクとした繊細なアーモンド生地の上にジャムを詰め、さらに同じ生地で格子状に焼き上げたものです。 続きを読む

• 生地
• 熱い釉薬
• 装飾
• マジパン（出来上がり量：450g）

これらのクロスバンは、有名なバッテンバーグケーキのスタイルで作られています。バッテンバーグケーキは、黄色とピンクの市松模様のスポンジケーキをマジパンで覆ったものです。クロスバンは、多くのカトリック国で伝統的なイースターのお菓子と考えられています。リッチな生地から焼かれています。 続きを読む

• ビスケット
• トッピング

半開きのフランス風ガレットパイは、家庭で焼いたお菓子のあらゆる魅力を体現しています。準備の簡単さ、素晴らしい味、そして見た目よりも焼き菓子の味を強調する素朴な盛り付け。結局のところ、 続きを読む

クリーミーな食感のおかげで、マッシュポテトは付け合わせとしてだけでなく、濃厚なディップのベースとしても使えます。このディップのレシピは、マッシュポテトにオリーブオイルを混ぜて作るギリシャのソース、スコルダリアからヒントを得ています。 続きを読む

クラフティは、パイとフルーツキャセロールの両方の要素を持つフランスのスフレデザートです。新鮮なフルーツを卵、砂糖、小麦粉で作った生地で覆い、焼き上げます。スロークッカーでも作ることができ、その場合は… 続きを読む

アマレットビスコッティは、コーヒーによく合うイタリアのドライクッキーで、素晴らしいアーモンドの香りが楽しめます。作るのに少し時間がかかりますが、その価値はあります。2段階で焼きます。まず、 続きを読む

メキシコ風ホットチョコレートクッキー。ご存知の通り、メキシコ人はチョコレートドリンクにシナモンやコショウ（オールスパイスとホットペッパーの両方）など、さまざまなスパイスを加えるのが大好きです。ココアと... 続きを読む

ジェイミー・オリバーのアマレッティクッキーはグルテンフリーで、冬のホリデーシーズンにぴったりです。このふんわりサクサクとしたイタリアンクッキーは、アーモンドとアマレットリキュールの絶妙な風味が特徴です。このクッキーは、厳選された材料のみを使用して作られています。 続きを読む

スノーボールクッキーは、雪のように白い粉砂糖でコーティングされたユニークなクッキーです。ミニサイズの雪玉のような形をしているため、新年のお祝いの食卓にぴったりです。バーボンを加えることで、エッグノッグのような風味が生まれます。 続きを読む

• チョコレートケーキ
• ピーナッツバター層
• チョコレートグレーズ

カナダの同名の都市にちなんで名付けられた3層のケーキ。20世紀半ばにこの都市で初めて作られました。このケーキは焼く必要がなく、各層は別々に準備され冷凍されます。ケーキの土台は繊細な… 続きを読む

• 火を使わないオートミール
• チョコレートとチェリー
• ピーナッツバターとジャム
• トロピカルフルーツとココナッツ

オートミールを作るには、オートミールを一晩水に浸けておきます。翌朝には、美味しくて栄養満点でヘルシー、まるでプリンのような最高の朝食が待っています。オーバーナイトオーツは最近人気が高まっています。 続きを読む

溶けたチーズ、メープルシロップで焼いたスパイシーなカボチャ、香り高いバルサミコ酢でキャラメリゼした玉ねぎ、そしてトーストしたアーモンドフレークを挟んだホットサンドイッチ。料理にカボチャを使うもう一つの興味深い方法。これらのサンドイッチは、 続きを読む

イタリアのビスコッティというクッキーの名前は、その焼き方から「二度焼き」と訳すことができます。小麦粉、卵、砂糖を混ぜた生地をまずパンの形に成形して焼き、次にスライスして再び焼きます。 続きを読む

冷たいライスプディングは、デンマークのクリスマスの食卓に欠かせない定番料理です。ミルク入りのライスプディングとして夕食に供されるこの料理は、砂糖と天然香料を加えることで、美味しく繊細なデザートへと生まれ変わります。 続きを読む

• パスタ
• ロイヤルアイシング
• さらに

甘いフランスのマカロンは、長年にわたり世界中の何百万人もの人々に愛され、最も人気のあるデザートの一つとされています。卵白、アーモンドパウダー、砂糖というシンプルな材料で作られているにもかかわらず、マカロンは非常に複雑なデザートです。 続きを読む

ブラウンベティは、パイによく似た、サクサクとした食感のフルーツとベリーを使ったデザートですが、パイよりもずっと柔らかくジューシーです。温かい焼き菓子にアイスクリームを添えてお召し上がりになりたい方には、ブラウンベティはまさにぴったりの選択肢です。 続きを読む

アップルメレンゲパイは、伝統的なアップルパイに代わる素晴らしい選択肢です。その食感は驚くほどで、サクサクとしたショートクラスト生地、ほのかなバニラの香りが漂う繊細なリンゴのフィリング、カリッとしたアーモンド、そしてふんわりとしたメレンゲが絶妙に調和しています。ですから… 続きを読む

• パイ
• 充填
• トッピング

クランブルはイギリス料理発祥のパイで、英語から直訳すると「砕く」という意味です。クランブルは、パン粉状の比較的乾燥した生地とフルーツまたはベリーのフィリングで作られたパイです。このレシピでは、クランブルのフィリングは 続きを読む

クスクスは、マグリブ地方またはベルベル地方原産の小麦粒です。現在では、デュラム小麦から作られるセモリナ粉を使ったクスクスが主流です。クスクスは伝統的に蒸して、煮込んだ肉や野菜と一緒に食べられます。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

このレシピには、非常に大きな利点が一つあります。それは、生地を事前に作っておけることです。必要であれば、数バッチ分を冷凍保存しておき、使う前に解凍するだけで済みます。チェリーは、バニラとアーモンドと相まって、クッキーに独特の風味を与えます。 続きを読む

• 7種類の煮込み野菜
• クスクス

スパイスと野菜が一緒に煮込まれる香りは、すでに素晴らしい体験を予感させます。そして、その期待は、出来上がった料理を味わった瞬間に間違いなく満たされるでしょう。カブとニンジンに香りが染み込んだ、完璧なスパイスのブレンド。ズッキーニもまた… 続きを読む

• 生地
• ナチカ

スイスのビルンブロートパンは、主に乾燥洋梨をたっぷりと詰め、さらに他の乾燥フルーツ、ナッツ、砂糖漬けフルーツ、芳香スパイスを加えたフィリングが特徴で、他のパンとは一線を画しています。フィリングは、 続きを読む

このプディングは他の種類のプディングと混同してはいけません。多くのイギリスのプディングと同様に、スプーンで食べるクリーミーな塊とは根本的に異なります。伝説によると、ベイクウェルプディングはイギリスの小さな町ベイクウェルで発明されたと言われていますが、その歴史は… 続きを読む

見た目も華やかで、一口食べれば予想外の美味しさが楽しめるこのフレッシュフルーツ入りスポンジケーキは、夏のティーパーティーやピクニックにぴったりです。作り方もとても簡単。スポンジ生地にアーモンドパウダーを混ぜて、ケーキに塗るだけ… 続きを読む

• ウィーン風スポンジケーキ
• フィリングとグレーズ用のガナッシュ
• コーヒーバタークリーム
• コーヒーシロップとケーキの組み立て

パリ・オペラ座にちなんで名付けられた有名なフランスのオペラケーキは、誕生からわずか60年余りしか経っていないにもかかわらず、フランスの菓子の定番となっています。オペラケーキは、アーモンドの層、コーヒーの風味、 続きを読む

ヴォル・オ・ヴァンは、小さな窪みのような形をした、ふんわりとしたパイ生地のペストリーで、様々なフィリングが詰められています。マジパンと新鮮なアプリコットを詰めた美味しいヴォル・オ・ヴァンを作ってみましょう。マジパンは、以下の材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。 続きを読む

フィナンシェは伝統的に、挽いたアーモンドと卵白を使って焼かれる。中世に聖母訪問会の修道女によって考案されたものだが、真に人気を博し、現在の名称が定着したのは19世紀になってからのことである。 続きを読む

フランスのマドレーヌは、伝統的にジェノヴァ風スポンジケーキにアーモンド粉を加えて、ホタテ貝の形に焼き上げます。スポンジケーキにはベーキングパウダーが含まれていないため、生地はよく泡立てた卵白と卵黄を少しずつ加えて作られます。 続きを読む

• ケーキ
• ガナッシュ

このチョコレートアーモンドケーキは、乳製品やグルテンにアレルギーのある方にとってまさに掘り出し物です。乳製品も小麦も使っていないのに、驚くほど美味しいケーキです。 続きを読む

このシンプルでおいしいプラムタルトは、最小限の手間で作れて見た目も素晴らしいです。市販のパイ生地を使ってアーモンドフィリングを詰めたタルト生地を別に焼き、砂糖シロップで煮たプラムを上にのせます。プラムタルトを温めて、 続きを読む

2つのデザートが1つのボウルに盛られた素晴らしい組み合わせ。伝統的なイタリアのデザート、アフォガート（イタリア語：affogato – 溺れた）は、バニラアイスクリームの上にエスプレッソをかけたものです。私たちはそれを少しアレンジしてコーヒーに加えます。 続きを読む

カリフラワーライスは、健康的な食生活を送る人にとってまさに掘り出し物です。見た目は米やクスクスに似ていますが、この野菜の副菜はカロリー、炭水化物、糖分が少なく、食物繊維が多く含まれているため、はるかに健康的です。理想的なのは、 続きを読む

ピカディージョ（スペイン語で「ひき肉」の意味）は、多くのラテンアメリカ諸国で人気の肉料理です。基本的には牛ひき肉を様々な野菜や調味料、ソースと一緒に炒めたもので、その内容は国によって異なります。 続きを読む

このクッキーを作ることで、オートミールクッキーとパンケーキの製法を組み合わせるとどうなるかがわかります。この美味しい桃とアーモンドのパンケーキは、健康的でおいしい朝食になります。このクッキーは温かいうちに食べるのが一番です。 続きを読む

パンフォルテはイタリアの伝統的なクリスマスのお菓子です。ジンジャーブレッド、パイ、または柔らかいコジナキに似ています。パンフォルテは、前世紀の初めにシエナの修道院で初めて焼かれました。パンフォルテはイタリア語で 続きを読む

ブルーベリーアーモンドケーキ レモンゼスト添え – ホイップクリームの層にレモングレーズをかけ、ローストアーモンドを散らした見事なデザートで、どんな機会にもぴったりのスイーツです。軽いバニラアーモンドケーキの層は、とてもお得です。 続きを読む

家族みんながきっと気に入るレシピです。甘いものが好きな人は、この料理をきっと気に入るでしょう。デザートとしても朝食としても、お好みに合わせて様々なトッピングを添えてお召し上がりいただけます。フルーツ、ナッツ、オートミールが、この料理を単なるデザートではなく、 続きを読む

リンツァークッキーは、オーストリアのリンツ発祥の、上品で洗練されたお菓子です。アーモンド粉を使ったサクサクとした生地と、鮮やかな色のジャムを挟んだ2枚のクッキーがサンドイッチのように重なった、魅力的な外観が特徴です。 続きを読む

• トッピング
• 充填

ピーチクリスプは、夏らしい爽やかな味わいのサクサクとしたデザートです。パイよりも軽めのデザートをお探しの方にぴったり。香ばしく焼き上げたフルーツと、カリッとしたアーモンドシリアルのクラストが絶妙なハーモニーを奏でます。一人分ずつココット皿に入れてお召し上がりください。 続きを読む

このサラダは、キッチンで新しい味に挑戦することを恐れない人向けです。甘くて香り高いメロンとスパイシーで酸味のあるアーモンドの調和のとれた味わいに、きっと驚かれることでしょう。刻んだ玉ねぎの隠れた甘みも発見してください。 続きを読む

パスタは、メインディッシュ（定番のカツレツやソーセージなど）の付け合わせとして、あるいはイタリア料理のパスタとして主に調理されるものだと思われがちです。しかし実際には、パスタはサラダの素晴らしいベースとなり、サラダは… 続きを読む

• エクレア
• アーモンドホイップクリーム
• チョコレートグレーズ

フランスのペストリーは最高級とされ、その繊細な味わいはどんな場面にもぴったりです。中でも、世界的に有名な人気フランス菓子の一つがエクレアです。ふんわりとした生地と口の中でとろけるカスタードクリームは絶品です。 続きを読む

これらは美味しくて栄養満点の、簡単に作れるサンドイッチです。作り置きして水っぽくなるのを避けたい場合は、ブドウの代わりにドライクランベリーを使うと良いでしょう。サンドイッチの具材は、レタスの葉などに乗せて別々に盛り付けることもできます。 続きを読む

ニジマスは最も人気のあるマスの一種です。この魚は非常に健康的であると考えられており、良質なタンパク質と健康的な脂肪の供給源です。さらに、この素​​晴らしい魚には数多くのビタミンが含まれており、 続きを読む

• チキン
• クスクス

このシンプルな料理には、実に多彩な風味が詰まっています。鶏肉はギリシャ風のレモン、ニンニク、オレガノのマリネ液に漬け込まれています。レーズン、オリーブ、フェタチーズが、イスラエル風クスクス・プティティムに甘みと旨味を与えています。調理前にクスクスに味付けをすれば、 続きを読む

ブラウンベティは、果物とスパイス入りのパン粉またはパン粉で作るアメリカの伝統的なデザートです。このデザートには通常リンゴが使われますが、準備... 続きを読む

これは非常にシンプルでありながら、洗練された、他にはないグリルデザートです。繊細でジューシーな甘い桃やネクタリンは、ハチミツとオレンジのバタークリームと完璧に調和します。このフルーティーなデザートは、独特の風味と香りを醸し出します。 続きを読む

香り豊かなスパイスの組み合わせが、くたびれた鶏むね肉の風味を全く新しい方法で引き出します。ジューシーでカリッとした鶏肉をチリ風味の調味料で揚げ、シャキシャキのサラダと一緒に提供すると、濃厚なソースが完璧にマッチし、キヌアがほんのりとしたアクセントを加えます。 続きを読む

イタリアの伝統的なヌガーであるトゥローネは、家庭でも簡単に作れます。この伝統的なお菓子のレシピでは、ハチミツ、オレンジ、アーモンド、バニラのエキスを使用し、ローストアーモンドも加えます。多くの卵ベースのデザートと同様に、 続きを読む

アーモンドミルクを作ったことがない？ご心配なく！新鮮な自家製アーモンドミルクは驚くほど簡単に作れます。ただし、ナッツを柔らかくなるまで水に浸し、細かく挽く必要があるため、少し時間と手間がかかります。 続きを読む

このレシピでは、ナッツとドライフルーツを混ぜ込んだ素敵なチョコレート「ログ」を作ります。余ったケーキやクッキーのくずを有効活用するのに最適な方法で、お好みのフルーツやナッツでデザートをアレンジすることもできます。私のお気に入りは… 続きを読む

• サラダ
• 給油

このサラダは、春先のビタミン不足を補うのに最適です。芽キャベツ、ケール、エンダイブといった緑黄色野菜がその効果を発揮します。カリカリのベーコンと濃厚なイタリア産ゴルゴンゾーラチーズが風味を添えます。 続きを読む

• カップケーキ
• ココナッツクリーム

カリカリにキャラメリゼしたピーカンナッツ、アーモンド、ココナッツのグレーズをトッピングした、この美味しいチョコレートカップケーキは、有名なドイツのチョコレートケーキにインスパイアされています。サミュエル・ハーマンにちなんで名付けられたこのケーキは、 続きを読む

抗酸化物質が豊富なケールは、生で食べるとさらに健康的です。細切りにしたケールを軽いレモンドレッシングで和え、リンゴ、デーツ、アーモンド、チーズを混ぜ合わせたやや甘めのソースと和えます。ペコリーノチーズを少し加えると… 続きを読む

「チョコレートバーク」という響きはあまり食欲をそそらないかもしれませんが、英語圏ではこのデザートはそう呼ばれています。出来上がったお菓子を見ると、確かに木の表面を連想させます。しかし、それにもかかわらず… 続きを読む

クリッチはイースターの伝統に欠かせない美味しいお菓子です。この簡単なレシピに従って、砂糖漬けのフルーツ、レーズン、アーモンド、レモンの皮を混ぜ込んだ、香り高くふわふわのイースターブレッドを作ってみましょう。ラム酒を少し加えるのもお忘れなく！ 続きを読む

チョコレート、市販のポテトチップス、アーモンドを使って簡単に作れる、一人分の鳥の巣型デザート。この美味しいケーキを作るのに必要な材料はたった3つとマフィン型だけです。 続きを読む

この軽くてふんわりとしたパンは甘すぎず、イースターディナーに最適です。（もっと甘くしたい場合は、卵と一緒にアーモンドエッセンスを小さじ1/2まで加えてください。）パンは食べる前日に焼いてください。もし残っていなければ、次の日に焼いてください。 続きを読む

最高のカッテージチーズパスハは、自家製カッテージチーズで作ります。このカッテージチーズはクリーミーで柔らかく、ほんのり酸味があります。市販のカッテージチーズでも作れますが、新鮮なもの、できれば評判の良いメーカーのものを選んでください。盛り付け - 続きを読む