アーモンド

フレンチトースト、パティ、チェリートッピング、アーモンドブリスケットを2枚の天板に並べて、完全な朝食を準備します。1枚はフレンチトースト用、もう1枚はトッピング用です。準備の他に、次のものを用意する必要があります... 続きを読む

この自家製グラノーラバーは、外出先でのヘルシーなおやつに最適です。オートミールに加え、スライスアーモンド、チョコレートチップ、ピーナッツバターが入っています。これらをまとめるのに、泡立てた卵白、蜂蜜、ブラウンシュガーが使われています。 続きを読む

前日の夜に作っておいたイースターケーキで、大切な人たちと素敵な朝を過ごしましょう。このレシピでは、イタリアのクリスマスブレッド、パネトーネをベースにしています。残ったケーキは、クリスマスの朝の美味しいおやつにも使えます。 続きを読む

• フレンチトースト
• ココナッツとアーモンドのトッピング

カリカリとしたココナッツとアーモンドのトッピングが、このフレンチトーストキャセロールを格別なものにし、甘いバニラカスタードに浸したクリーミーなパンの食感と完璧に調和します。前日の夜に準備しておくことをお勧めします。 続きを読む

このサラダは、ジューシーなイチゴ、柔らかく風味豊かなルッコラ、酸味のあるゴルゴンゾーラチーズ、カリカリのアーモンドがたっぷり入っており、白バルサミコ酢を使った素晴らしいイチゴのビネグレットドレッシングで和えています。夏のパーティーの主役になること間違いなしです。 続きを読む

定番のウォルドーフサラダの主材料であるリンゴとクルミに、このレシピでは焼き鶏胸肉、アーモンド、カシューナッツ、揚げベーコン、サラダグリーン、チーズ、ゆで卵を加えてさらに美味しく仕上げています。ボリューム満点で、 続きを読む

• サラダ
• 赤ワインビネガードレッシング

細かく刻んだグリルチキン、ローストしたピーマン、アーモンドをシャキシャキのレタスの上に盛り付けた、イタリアンサラダです。軽くてジューシー、低カロリーな前菜なので、ホームパーティー、独身最後のパーティー、日曜日のブランチなど、どんな場面にもぴったりです。 続きを読む

ホワイトバルサミコ酢は、一般的なバルサミコ酢よりもやや甘みが強いものの、その特徴的な酸味と渋みはしっかりと残っています。シロップ状になるまで煮詰めると、バルサミコ酢の酸味と甘みがより凝縮され、ドレッシングに最適です。 続きを読む

• パニーニ
• 贅沢なサラダ

このホットサンドイッチのベースは、サクサクのクロワッサンです。ナッツとブドウが入ったヨーグルトドレッシングのチキンサラダの残りが、フィリングに最適です。横半分に切ったクロワッサンに盛り付け、ルッコラをトッピングします。 続きを読む

この上品なフルーツサラダは、どんなイベントにも、また友人との日曜日のブランチにもぴったりの一品です。皮をむいた赤と黄色のグレープフルーツの果肉に、甘いナベリナオレンジを加え、新鮮なブルーベリーを混ぜ合わせ、軽いドレッシングをかけています。 続きを読む

このベジタリアン向けのボリューム満点のズッキーニスープは、夏にぴったりです。ズッキーニのマイルドでクセのない風味は、バジル、タイム、ニンニクの鮮やかな香りを引き立てます。野菜ブイヨンをベースに、少量のジャガイモを加えることで、程よいコクが生まれます。 続きを読む

サンドイッチは子供たちが自分で作れる最も簡単なものです。子供たちが簡単に組み立てられる、エレガントで華やかなイタリア風トーストの作り方を教えてあげましょう。トーストしたバゲットのスライスにリコッタチーズを塗り、 続きを読む

伝統的なバナナの代わりに、このデザートは冷やしたジューシーなスイカの角切りをベースにしています。暑い夏の日にはぴったりです。お子様もきっと喜んでお手伝いしてくれるでしょう。お皿にスイカの角切りをのせ、その上にアイスクリームを乗せ、最後に… 続きを読む

ジャマイカのブラックケーキは、ジャマイカの伝統的なクリスマスのお菓子です。イギリスのクリスマスプディングの仲間で、ジャマイカの人々はドライフルーツを数週間、時には数ヶ月も漬け込んで作ります。 続きを読む

この中華風サラダの主役は、醤油と黒ごま油を塗って焼いた鶏むね肉です。それを薄切りにして、細かく刻んだキャベツ、ニンジン、ネギ、クレソン、 続きを読む

「パン・ペルデュ」という名前はフランス語で「忘れられたパン」という意味で、忘れ去られた古くなったパンやロールパンから作られるパンです。ブリオッシュやハラパンを同じ厚さにスライスし、数分間休ませます。 続きを読む

ドーナツにグレーズをかけない場合は、美味しいチョコレートディップソースを作りましょう。ソースには、本物のチョコレート、砂糖、温かい牛乳が入っています。すべてをミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜるだけです。シナモンパウダー 続きを読む

• ドーナツ
• グレーズとトッピング

オーブンで焼いたドーナツは最近、非常に人気が高まっていますが、それにはもっともな理由があります。大量の油をひいたフライパンを熱することなく、自家製ドーナツを楽しめるのは非常に魅力的です。しかし、オーブンで焼いたドーナツには、まだ… 続きを読む

インスタント麺はスポンジのように味を吸収するので、美味しいプリンのベースとして最適です。この場合は甘い味です（付属の調味料は捨ててください）。しかも、このプリンの作り方はとても簡単です。蒸した麺と - 続きを読む

このヴィーガン版イタリア風フェットチーネ・アルフレードは、食物繊維が豊富で低脂肪でありながら、伝統的なパスタと同じくらい美味しいです。豆乳クリームチーズがソースを滑らかでベルベットのような口当たりに仕上げています。ニンニク、レモン、黒コショウ… 続きを読む

このグラノーラは、甘味料が少ないだけでなく、エクストラバージンオリーブオイルなどの健康的な脂肪も含まれているため、あなたが普段食べているものよりも健康的です。このミックスは、オート麦、パフキビ、 続きを読む

茹でたキヌアとレンズ豆をベースにした、美味しくてヘルシーな中東風料理を作りましょう。炒めた玉ねぎとスパイシーな鶏肉が風味豊かに仕上げ、ニンニク、クミン、シナモンのミックスが魅惑的なオリエンタルな香りを添えます。 続きを読む

このグルテンフリークッキーは、アーモンド粉、アーモンドエキス、刻みアーモンドの3種類のアーモンドを使用しています。クリームチーズとバターを組み合わせることで、美味しくてサクサクとしたショートブレッドクッキーの完璧なベースが完成します。 続きを読む

• グラノーラ
• パフェ

夏のベリーの季節は、朝食にぴったりのヘルシーで洗練されたデザートを作るのに最適な時期です。例えば、このパフェはいかがでしょう。透明なカップに、カリカリのグラノーラ、プレーンヨーグルト、そして… 続きを読む

• スチュ
• ロメスコソース
• シーフード
• グレモラータ

この濃厚で贅沢なシーフードシチューは、素晴らしい休日のごちそうです。ジャガイモ、タマネギ、セロリなどの野菜を、トマト、ナッツ、ピーマンで作ったスペインのロメスコソースをベースにした少量の濃厚なブイヨンで煮込み、その後… 続きを読む

シャキシャキとしたジューシーなビブレットは、ビタミン豊富な夏のサラダのベースに最適です。葉を一口大にちぎり、スライスした新鮮なチェリーと和えます。アーモンドはチェリーの鮮やかな風味を完璧に引き立て、ほんのりとしたアクセントを加えます。 続きを読む

ナッツとドライトマトを肉の代わりに使った、簡単に作れるこのタコスは、人気のメキシコ料理をヴィーガン向けにアレンジした素晴らしい一品です。ピリッとしたチリパウダーとスモークパプリカを使った具材は、伝統的なタコスの風味をしっかりと残しています。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

この素晴らしいイタリア風クッキーは、ホリデーシーズンを華やかに彩り、毎日のティーパーティーにもぴったりの素敵なお菓子です。クッキーは型抜きで作ります。生地は上記の材料に加え、松の実、刻んだドライアプリコット、そして… 続きを読む

この彩り豊かでジューシーなサラダは、肉、鶏肉、魚料理の付け合わせに最適で、鮮やかな色彩で食卓を華やかに彩ります。さっと湯通ししたインゲン豆を、ミニトマト、赤玉ねぎ、砕いたフェタチーズと混ぜ合わせます。最後に、ドレッシングをかけて… 続きを読む

大切な人に、繊細な食感とアーモンドとキャラメルの贅沢な風味が楽しめる、サクサクとしたイタリアのフィレンツェ風クッキーを贈りませんか？オレンジの皮と蜂蜜の風味も加わり、その味と香りはまさに絶品。他では味わえない美味しさです。 続きを読む

層状サラダは通常、見た目が印象的なので、この前菜はガラスのボウルで準備して、鮮やかな層がすべて見えるようにするか、持ち帰り用の個別のバージョンを作る場合は、口の広い500mlの瓶で準備するのが最適です。 続きを読む

ホリデーシーズンの肉料理、鶏肉料理、魚料理にぴったりの、上品でジューシーな付け合わせでゲストを感動させましょう。スライスしたアスパラガスをオリーブオイルで軽くソテーし、スライスアーモンドとレモンの皮をトッピングします。シンプルで手早く作れるのに、… 続きを読む

ご友人やご家族に、本場イタリアの味覚を堪能してみませんか？シチリア風カンノーリは、リコッタチーズとアマレットを練り込んだ、ふんわりとしたチョコレートムースがたっぷり詰まっています。アマレットリキュールが添えるアーモンドの風味が、デザートの味を完璧に引き立てます。 続きを読む

トゥロンはイタリアのヌガーで、この地中海の名物菓子を自宅で簡単に数分で作ることができます！特別な技術や材料、道具は一切必要ありません。クリーミーなマシュマロをベースに使いましょう。 続きを読む

このカリカリとした食感のお菓子は、カボチャの種、ヒマワリの種、アーモンドの細切りをメープルシロップでカリッと焼き上げ、甘酸っぱいドライチェリー（またはクランベリー）と混ぜ合わせたものです。味は… 続きを読む

グラノーラバーは、腹持ちが良くエネルギー補給にもなるので、午後の軽食に最適です。自分で作って職場や学校に持っていったり、クッキーの代わりに紅茶と一緒に食べたりすることもできます。このグラノーラには以下の材料が含まれています。 続きを読む

低炭水化物ダイエット中でも、健康的な脂肪分がたっぷり含まれた、この素晴らしい手作りチョコレートとバニラチョコレートを堪能できます。これらの風味豊かで脂肪分たっぷりのチョコレートは、精製されていないココナッツオイルとアーモンドを混ぜ合わせて作られています。 続きを読む

休日や特別なディナーに、洗練された軽やかでヘルシー、そして美味しい付け合わせをお探しなら、インゲン豆がおすすめです！鮮やかな長いさやは見た目も美しく、調理も簡単で、味も抜群です。まずはさっと湯通ししましょう。 続きを読む

• 最下層
• 中間層
• トッピング

ショットグラスに入った個別の層状のデザートは、子供のパーティーやホームパーティーにぴったりのデザートです。クリスプは3つの層から構成されています。最初の層はナッツバター（アーモンドまたはカシューナッツ）、真ん中の層はスパイスを効かせたジューシーな洋梨、そして 続きを読む

従来のパン粉の代わりに、これらのフィッシュフィンガーは砕いたアーモンド、ブランフレーク、小麦胚芽の混合物でコーティングされているため、より健康的であるだけでなく美味しく、ホームパーティーや 続きを読む

チキンコルマは、1時間以内に自宅で簡単に作れる伝統的なインド料理です。鶏もも肉をココナッツミルク、アーモンドパウダー、玉ねぎ、トマトで作ったソースで煮込みます。このソースの独特なインド風の風味と香りは… 続きを読む

牛乳と卵が切れていて、すぐに買い物に行く予定もないけれど、焼きたてのパンがどうしても食べたい？そんな時は、とっておきの解決策があります。パントリーにある材料を使って、本物のパンに匹敵する味と食感の、賢いヴィーガンマフィンを焼いてみましょう。 続きを読む

• サラダ
• 給油

この軽やかでビタミンたっぷりのサラダは、芽キャベツをベースに作られています。スモークアーモンド、ドライクランベリー、ブルーベリー、そしてスペイン産マンチェゴチーズを混ぜ合わせ、特製ドレッシングをかけることで、驚くほど風味豊かなサラダに仕上がっています。 続きを読む

このチョコレートバーは、たくさんのスプリンクルとダークとホワイトのストライプでとても洗練されて見えますが、作り方はとても簡単です。溶かした2種類のチョコレート（ダークチョコレートとホワイトチョコレート）をアルミホイルの上に流し込み、渦巻き状に混ぜてマーブル模様を作ります。 続きを読む

このパン詰めは、七面鳥や鶏肉に詰める必要はありません。別のフライパンで焼いて、鳥と一緒に提供すれば良いのです。こうすれば、みんなで分け合えるほどたっぷりの付け合わせになります。このレシピでは、通常のパンの代わりに以下のものを使用します。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

オリーブオイルマフィンは、特にしっとりとして柔らかい食感、心地よく独特の香りと風味が特徴です。これらのマフィンは、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを使用して作られ、生地に加えられ、さらに様々な材料が混ぜ合わされています。 続きを読む

• ナッツ
• スパイスミックス

ピーカンナッツ、ピーナッツ、アーモンドをミックスしたものは、カリッとした砂糖の皮と、香ばしさ、甘さ、辛さ、塩味、スモーキーさがバランスよく調和したバーベキュー風味が組み合わさっています。ミックスを作るには、ナッツを泡立てた卵白とスパイスミックスでコーティングします。 続きを読む

これらのスコーンは大きなケーキとして焼き上げられ、その後個々のピースにカットされ、密閉容器に入れて最大3日間保存できます。スパイスの効いたクリスマスドリンクであるエッグノッグを混ぜた生地で作られています。生地は柔らかく、 続きを読む

焼く前に、大きめのエビをスパイシーなハリッサペースト（辛さ控えめのものを選ぶと良いでしょう）と和え、柑橘系のドレッシングで和えた野菜の付け合わせに合うピリッとした風味を加えます。レッドケールもサラダに加えるのに最適です。 続きを読む

この簡単に作れるアーモンドクッキーは、文字通り口の中でとろけるような食感で、一度食べたら止まらなくなります。アーモンドパウダー、小麦粉、米粉、バターを混ぜて作ります。生地にシナモンをひとさじ加えると、 続きを読む

このクランベリーグレービーは、ホリデーシーズンの七面鳥料理にぴったりで、斬新ながらも絶品の味わいで皆を魅了します。クランベリーはオーブンでじっくりと焼き上げることで風味が凝縮され、少量の白ワインとフレッシュローズマリーが深みのある味わいを添えます。さあ、召し上がれ… 続きを読む

ハリバット・アマンディーヌは、シンプルな調理法ながら上品なフランスの伝統的なインゲンとアーモンドの前菜で、上品なディナーにもお祝いの食卓にもぴったりです。しかし、本当に美味しい付け合わせ料理としては、 続きを読む

このサラダは、食べ応えのあるニンジン、みずみずしい新鮮な葉野菜、クリーミーな風味のヤギのチーズ、そして香ばしい食感のアーモンドが特徴です。ニンジンは風味を高めるためにオーブンで事前にローストされています。 続きを読む

• パイ
• キャラメル

ふわふわで柔らかなアーモンドケーキの上に、とろりとした塩キャラメルがたっぷりとかけられ、オレンジのスライスが美しい模様を描いて散りばめられています。この美しいケーキを作るには、キャラメル、オレンジ、ケーキ生地の順に、材料を型に入れるのがコツです。 続きを読む

このパイはフランスのバスク地方が発祥です。作り方はとても簡単で、非常に柔らかく、適度にしっとりとしていて、甘すぎず、美味しいチェリージャムのフィリングが入っています。アーモンドエキスによって香りと風味が引き立てられています。パイ生地は 続きを読む

子供たちのパーティーやハロウィンパーティーを、この愛らしいチョコレートでコーティングしたイチジクのネズミで飾りましょう。固めの黒いイチジクが型取りに最適です。電子レンジで溶かしたチョコレートに浸して… 続きを読む

見た目もエレガントで、数分でできる定番のフランス料理の前菜。さっと湯通ししたインゲン、スライスアーモンド、少量のナツメグ、バターを炒めるだけで出来上がり。 続きを読む

このベジタリアン料理を作るには、茹でたパスタにソテーしたズッキーニとペストソースを合わせます。伝統的なレシピとは異なり、バジルの代わりにズッキーニを、松の実の代わりにアーモンドを使用しています。残りの材料は 続きを読む

フランスのガレットをミニチュアサイズにしたもので、たった15分で作れます。市販のパイ生地を丸く切り抜き、中央にジャムを詰め、スライスアーモンドを散らし、縁を軽く閉じて中身を閉じ込めます。 続きを読む

ポップコーンをキャラメルでコーティングすれば、自家製キャンディーのような、見た目も美しくカリッとしたデザートが出来上がります。スライスアーモンドとドライアップルチップスは、エアポップポップコーンによく合います。キャラメル自体はアップルソースで作られています。 続きを読む

• メレンゲ
• イングリッシュクリーム

自宅で簡単に作れる、美味しくて見た目も美しいデザートをお探しなら、ぜひフランスの「イル・フロタン」を試してみてください。その名前は「浮かぶ島」を意味し、軽やかでふんわりとしたメレンゲの島が、ベルベットのような滑らかな生地に浮かんでいます。 続きを読む

たった2つの材料、ハチミツとローストアーモンドフレークを加えるだけで、ブリーチーズがあっという間に洗練されたフランス風前菜に早変わりします。チーズの上に振りかけ、柔らかくなるまで焼きます。焼き上がった前菜をスライスしたチーズに塗ったり、ディップしたりしてお召し上がりください。 続きを読む

• ガナッシュ
• クッキー

サクサクとした食感のこのペストリーは、見た目と同じくらい美味しいです。2枚のアーモンドクッキーをチョコレートガナッシュで挟んだ、洗練されたフレンチマカロンです。しかし、このペストリーは気まぐれなところがあります！プロのパン職人でさえも… 続きを読む

このサラダの味と上品な盛り付けは、誰もがきっと気に入るでしょう。トマト、ピーマン、キュウリ、葉物野菜といったシンプルなサラダの材料を、可愛らしいケーキ状に盛り付け、鮮やかでスタイリッシュな印象を与えます。野菜はすべて刻んであります。 続きを読む

ゲストを驚かせるような面白いチーズプラッターを作りたいなら、伝統的なフルーツ、ジャム、ナッツ、ハチミツの代わりにブドウのタプナードを使ってみてください。ブドウのタプナードは、私たちが普段一緒に提供しているすべての食材の風味を驚くほどうまく組み合わせてくれます。 続きを読む

• 充填
• トッピング

夏は、カロリーの高い重いパイから、フルーツやベリーをたっぷり使った軽い焼き菓子に切り替えるのに最適な季節です。アメリカのブルーベリークリスプは、そんな焼き菓子のひとつです。作り方は、新鮮なブルーベリーに砂糖と小麦粉をまぶし、… 続きを読む

• ケーキ
• 充填

色とりどりのブドウとスライスアーモンドは、焼き菓子の美味しいフィリングになります。あまりにも美しいので、パイ生地の下に隠してしまうのはもったいないでしょう。この素朴なガレットの表面に、赤、黒、白のブドウを散らし、表面を軽く覆うように並べましょう。 続きを読む

• サンドイッチ
• ペスト

この素晴らしい地中海風サンドイッチは、大きなチャバタパンで作られ、提供前にいくつかの小さな部分にカットされます。サンドイッチには、サルミ（フィノッキオーネやコッパなどのイタリアのデリミート、または他のスパイシーなサルミ）が詰められています。 続きを読む

• チキン
• 塩水

レンガの下でローストすると、鶏肉を丸ごとフライパンで調理でき、均一に火が通り、まるでオーブンから出したばかりのように見栄えも良くなります。アルミホイルで包んだレンガが重しとして機能しますが、代わりに重いもの、例えば 続きを読む

チェリーバニラクリスプは、濃厚でジューシーなベリーフィリングを薄いサクサクのトッピングで覆ったものです。フルーツデザートとして最適で、バニラアイスクリームを添えても素晴らしい組み合わせです。底部のベリー層は 続きを読む

この料理を作る過程で家具は一切傷つけられていません。チキン・ディバンは、鶏肉とブロッコリーをチーズたっぷりのモルネーソースで煮込み、カリカリのパン粉をトッピングした、アメリカの定番キャセロールです。そして、なんとも奇妙な名前ですね。 続きを読む

スペインのロメスコソースは伝統的に魚介類と一緒に提供されますが、他の肉料理や野菜料理にもよく合い、また単にディップソースとしても最適です。ヘーゼルナッツ、アーモンド、カリカリのパン、オリーブオイル、トマト（缶詰）で作られています。 続きを読む

ピーナッツ、アーモンド、ピーカンナッツを、香り高いタイムとピリッと辛い赤唐辛子のフレークを加えた熱々の風味豊かなオリーブオイルで和え、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。粗塩と細かくすりおろしたレモンの皮を振りかけて、すぐに召し上がってください。 続きを読む

マスは、その洒落た名前とは裏腹に、調理が簡単な魚の一つです。マスの「アマンディーヌ」とは、アーモンドと一緒に揚げた魚料理のことです。これはフランス料理で、スライスしたアーモンドを使って作ります。 続きを読む

• クスクス
• ペスト

この簡単に作れるベジタリアン料理は、レバント料理の美味しい風味がたっぷり詰まっています。クスクスを沸騰したお湯で蒸し、ほぐして、煮込んだ野菜とモロッコ風ペストと一緒にいただきます。野菜の煮込みを作るには、大きめのクスクスを煮込みます。 続きを読む

アーモンドバターは、パンやクラッカー、クッキーなどに塗って楽しめる美味しいスプレッドです。飽和脂肪酸が少なく、より一般的なピーナッツバターよりもはるかに健康的で、高品質の材料だけを使って自宅で簡単に作ることができます。 続きを読む

このデザートは天然素材のみで作られており、精製糖は一切使用していません。キャンディーのベースは乾燥デーツです。デーツ自体がかなり甘く、ほんのりキャラメル風味があります。アーモンドと一緒にミキサーで挽き、以下の材料を加えます。 続きを読む

この鮮やかな層状のアイスクリームは、子供から大人まで誰もが楽しめるでしょう。しかも、特別なアイスクリームメーカーは必要なく、アイスキャンディー型と棒があれば作れます。素晴らしい味に加えて、このアイスクリームにはいくつかの利点があります。 続きを読む

このサラダを作るのに、鶏肉を燻製にする必要はありません。鶏むね肉に燻製パプリカをすり込んでグリルします。こうすることで、美味しい燻製の風味がつき、炭火グリルで焼くとさらに風味が強くなります。盛り付け - 続きを読む

手軽に作れて見た目も美しい、軽やかな夏の料理。柔らかい豚ヒレ肉を丸ごとオーブンで焼き上げることで、ジューシーさを余すことなく仕上げます。肉にはまずマスタードを塗り、パン粉をまぶします。 続きを読む

• ケーキ
• 詰め物

このアメリカンパイは、サクサクとしたクラストが特徴で、繊細なホイップクリームチーズフロスティングと香り高いシロップ漬けチェリーという2種類のフィリングが絶妙に組み合わさっています。クラストは砕いたグラハムクラッカーとバターで作られています。 続きを読む

鶏むね肉をピーマンと一緒にスープで茹で、取り出して刻みます。次に、同じスープでインゲンを茹でて付け合わせにし、その煮汁を鶏肉のソースに使います。残りの材料に加えて… 続きを読む

肉料理の付け合わせとしてプティティム（イスラエル風クスクスとも呼ばれる）を出す場合は、ほんの少し材料を加えるだけで、魔法のようなオリエンタルな風味と香りを加えることができます。例えば、レーズンとシナモンで炒めた玉ねぎ、刻んだ… 続きを読む

砂糖漬けアーモンドは、ヨーロッパのおいしいお菓子で、特に冬のホリデーシーズンに人気があります。しかし、特別な理由がなくても、いつでも美味しくいただけます。砂糖漬けアーモンドは、次のような方法で作ることができます。 続きを読む

このスナックミックスは事前に作っておいて、外出時に持ち運んだり、ビールのお供にしたり、テレビを見ながら楽しんだりできます。ポップコーンやシリアルなど、手元にあるどんな小さなスナックでも作ることができます。 続きを読む

風味を増すために、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、またはこれら3種類を混ぜたものなど、お好みのナッツを使用できます。ナッツは、ブラウンシュガー、パプリカ、ローズマリーを加えてクリーム状にしたバターと混ぜ合わせ、… 続きを読む

アプリコットビネグレットでドレッシングをかけると、サラダの葉野菜が新たな風味で輝きを放ちます。シャンパンビネガーとアプリコットジャムが絶妙に調和し、独特の甘酸っぱく爽やかな味わいが生まれ、あなたの魅力を最大限に引き出してくれるでしょう。 続きを読む

メカジキは身がしっかりしていて肉厚な魚で、串焼きに最適です。均一な大きさに切り分け、ミントペーストソースに数時間漬け込みます。ソースは数分で準備できます。 続きを読む

• 魚
• ロメスコソース

新鮮なマグロの風味と栄養を余すことなく楽しむには、表面に美味しそうな焼き目がつき、中はしっとりジューシーになるまで、数分間グリル（またはフライパンで焼く）してください。マグロが… 続きを読む

鶏もも肉にスパイスミックスとレモン汁を擦り込み、黄金色になるまでグリルし、ハチミツを塗ります。ハチミツはカイエンペッパーのピリッとした風味と絶妙に調和します。付け合わせにスパイスを効かせたグリルしたプラムを添えてお召し上がりください。 続きを読む

この軽やかでビタミン豊富な緑色のガスパチョは、主に種なし白ブドウから作られ、キュウリ、ネギ、パセリ、アボカドなどの他の緑色の材料とスパイスとブレンドされています。アボカドとオリーブオイルのおかげで、 続きを読む

サーモンの切り身に、香り高いスパイスとブラウンシュガーを混ぜ合わせたものを擦り込み、揚げた後に香ばしいキャラメル風味の皮を作り、焼き色がつくまでグリルします。付け合わせには、同じグリルでさやごと焼いてください。 続きを読む

この料理は準備に30分もかかりません。クスクス自体はほんの数分で蒸し上がります。そして、ヒラタケとネギを炒めるのにかかる時間はわずか10分ほどです。グリルした野菜は格別な風味と香りをまとい、… 続きを読む

• ナッツ
• バーベキューシーズニング

このスパイシーなバーベキュー風味のナッツは、軽食、ビールのお供、サラダに最適です。お菓子作りに使う場合は、アーモンドとカシューナッツを同量ずつ使い、卵白液でコーティングしてください。 続きを読む

皮なしのタラの切り身を、白ワインでソテーした香り高いネギと共にブイヨンで煮込み、美味しいアーモンドとゴマのソースを添えて提供します。ソースを作るには、ローストアーモンド、ゴマ、ソテーに使ったネギをミキサーにかけます。 続きを読む

この爽やかで軽いスープは、暑い日に体を冷やすのにぴったりなだけでなく、上品な花の彩りで夏の雰囲気を添えてくれます。きゅうり、ピーマン、ネギ、白ぶどう（または緑ぶどう）といった緑色の食材のみを使用しています。 続きを読む

• 花崗岩
• アーモンドミルク

この香り高く美味しい冷凍デザートを作るには、アーモンドミルクにアーモンドペースト、砂糖、少量のレモン汁を混ぜ合わせます。その後、冷凍庫で凍らせます。このレシピで使用されているアーモンドは 続きを読む

黄金色の皮で覆われた、詰め物をしたズッキーニボートは、とても食欲をそそり、お祝いの席にもぴったりです。作り方は、ズッキーニを半分に切り、中身を取り出して詰め物にします。詰め物には他にも… 続きを読む