ジャム入りビスケット
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
たった15分で作れる、ミニチュア版フレンチガレット。市販のパイ生地を丸く切り抜き、中央にジャムを詰め、スライスアーモンドを散らします。中身が漏れないように、縁を軽く閉じます。焼き上がると、サクサクとした食感で、ジューシーなフィリングがたっぷり詰まった、小さなガレットの出来上がり。ジャムの種類を変えれば、自分好みの味にアレンジできます。この手軽で簡単なレシピは、パイ好きにはたまらない逸品です。
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レシピ：
冷やしたパイ生地1枚から、直径10cmの円形を4枚切り出す。それぞれの円形に大さじ1杯のジャムを塗り広げ、縁に2cmほど残す。生地に溶き卵を塗り、縁をしっかりと閉じる。ジャムの上にスライスアーモンドを散らす。220℃で10分間焼く。
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